Cách thực hiện món canh gà hầm nấm kim châm thơm ngon, hấp dẫn đến mê mẩn

Khi kết hợp nấm kim châm với vị ngọt từ thịt gà, chắc chắn sẽ mang lại một món canh thơm ngon hấp dẫn cho gia đình bạn. Hãy cùng Mytour học cách làm canh gà hầm nấm kim châm, bạn sẽ thấy ngon miệng từng ngụm.

Nấm kim châm không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bác sĩ Nguyễn Trường Hanh, chuyên khoa Nội tổng quát - Hồi sức cấp cứu tại Bảo hiểm xã hội TP. Hồ Chí Minh, đã chia sẻ rằng, chúng chứa đựng nhiều dưỡng chất quan trọng.

Bao gồm chất xơ, các loại vitamin (B1, B2, B6, C, PP, E,...), protein,... Nhờ vào những lợi ích này, nấm kim châm có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện chiều cao và trí lực, tốt cho tiêu hóa,... Hãy thử trổ tài làm canh gà hầm nấm kim châm ngay hôm nay.

Nguyên liệu cho món canh gà hầm nấm kim châm

Hướng dẫn cách làm canh gà hầm nấm kim châm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn loại bỏ phần gốc của nấm kim châm, sau đó ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút và rửa sạch lại. Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt gà và cắt thành lát mỏng. Hành boa rô cũng cần được cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu canh gà với nấm kim châm

Đun sôi nồi nước (khoảng 700ml – 1 lít), sau đó đưa thịt gà đã sơ chế vào nấu với lửa vừa. Khi nước sôi lại lần nữa, tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút trước khi thêm nấm kim châm vào. Nấm cần được nấu khoảng 5 phút nữa cho đến khi chín tới.

Sau đó, bạn nêm thêm ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê đường và một ít tiêu xay vào. Nếu cần, bạn có thể nêm lại để hợp khẩu vị. Cuối cùng, thêm hành boa rô cắt nhỏ vào và tắt bếp. Canh đã hoàn thành.

Lưu ý: Hãy nhớ loại bỏ bọt trong quá trình nấu để canh luôn trong và trong suốt.

Kết quả cuối cùng

Khi thưởng thức món canh, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh của nước dùng hòa quyện với thịt gà săn chắc, vị đặc trưng của nấm kim châm và mùi thơm của hành boa rô. Món này thích hợp ăn kèm với bún hoặc cơm, đều ngon tuyệt.

Hy vọng sau khi đọc, bạn đã nắm được cách làm canh gà nấu nấm kim châm. Hãy ghi lại công thức và thể hiện tài năng nấu nướng của mình cho gia đình thưởng thức món ăn ngon này. Chắc chắn mọi người sẽ khen ngợi không ngớt.

Lựa chọn nấm kim châm tại Mytour để chuẩn bị cho món canh gà nấu nấm kim châm: