Cách thưởng thức Baileys Strawberries and Cream

Đây là một sự lựa chọn đơn giản cho thức uống với đá xay. Kết hợp 30 ml rượu Baileys Strawberries & Cream với 45 ml rum/vodka dừa trong máy xay sinh tố với đá. Rót vào ly và thưởng thức.

• Sử dụng ly poco grande (loại ly dành cho cocktail piña colada truyền thống) và trang trí bằng dâu tây.

Bạn có thể thay thế rượu Baileys thông thường bằng bất kỳ loại Irish cream nào cho thức uống này. Kết hợp 30 ml rượu vị cà phê, 30 ml rượu vodka và 45 ml rượu Baileys Strawberries and Cream vào bình lắc cocktail cùng với 1 thìa đá. Lắc cho đến khi lên bọt, sau đó rót qua rây lọc vào ly đã chuẩn bị sẵn.

• Rưới xi rô sô cô la vào ly rồi rót Mudslide vào và trang trí bằng kem bông tuyết.

Nếu bạn có xi rô đường, hãy thử thức uống này. Đổ đá vào đầy nửa bình lắc và rót 45 ml rượu Baileys Strawberries and Cream vào bình. Thêm 45 ml rượu vodka và 30 ml xi rô đường. Lắc kỹ để làm lạnh hỗn hợp, sau đó lọc và rót vào ly martini.

• Trang trí bằng kem bông tuyết và rưới xi rô dâu lên trên.
• Bạn cũng có thể trang trí bằng cách bóp vụn bánh bơ giòn lên trên kem bông tuyết.

Nếu bạn muốn thưởng thức thức uống sô cô la ngon lành, hãy thử pha chế món cocktail này. Đổ 45 ml rượu Baileys Strawberries and Cream vào bình lắc với 30 ml rượu mùi sô cô la và 60 ml vodka. Thêm đá và lắc cho đến khi hỗn hợp thật lạnh. Lọc và rót vào ly martini.

Thêm rượu rum để mang lại hương vị nhiệt đới cho thức uống tráng miệng này. Cho đá vào bình lắc, kết hợp 60 ml rượu Baileys Strawberries and Cream, 60 ml rượu rum Malibu và 30 ml xi rô dâu. Lắc đều, sau đó rót vào ly martini qua rây lọc.

• Cách làm xi rô dâu tại nhà: trộn 200 g dâu tây với 240 ml nước và 1 cốc (200 g) đường trong xoong. Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm lửa cho sôi nhẹ trong 20 phút. Lọc bỏ bã, và bạn đã có xi rô dâu.

Chọn thức uống này nếu bạn muốn thưởng thức một thức uống ngọt ngào và đậm đà. Đổ 30 ml rượu mùi sô cô la vào cốc uống rượu mạnh. Giữ thìa cocktail bên trên cốc rượu mùi sô cô la và từ từ rót 15 ml rượu Baileys Strawberries and Cream lên trên cho đến khi đầy miệng cốc.

Chỉ trong vài phút, bạn đã có ngay một ly sữa lắc thơm ngon. Đổ 90 ml rượu Baileys Strawberries and Cream, 60 ml kem sữa đánh bông, 1 cốc (150 g) dâu tây tươi hoặc đông lạnh và 1 thìa kem vani vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.

• Rót vào ly cao và thưởng thức sữa lắc bằng ống hút.
• Để có sữa lắc đặc hơn, thêm kem vào.
• Rưới sốt sô cô la lên trên cùng để có biến thể dâu tây nhúng sô cô la.

Công thức này đủ cho 2 phần ăn. Cắt lát 110 g dâu tây (để dành vài lát trang trí). Đánh 90 ml rượu Baileys Strawberries & Cream với 100 g kem phô mai cho đến khi mịn. Đánh 150 ml kem sữa béo và cho vào bát hỗn hợp kem phô mai. Trộn dâu tây cắt lát vào. Bóp vụn 70g bánh bơ giòn vào 2 chiếc ly parfait và múc hỗn hợp dâu vào.

• Đặt các lát dâu lên trên từng ly và ướp lạnh trong 30 phút.

Nếu bạn yêu thích bánh kem bơ, thử thêm một chút rượu Baileys Strawberries and Cream vào công thức này nhé. Trộn 4 cốc (520 g) đường bột và 1 cốc (230 g) bơ mềm bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn bột ở tốc độ chậm. Thêm vào 1/4 cốc (30 g) dâu tây xay và 60 ml rượu Baileys Strawberries & Cream. Đánh cho đến khi kem bơ bông xốp.

• Công thức này đủ phủ kem cho 12 chiếc bánh cupcake.

Thức uống mát lạnh này đủ cho 4 người thưởng thức. Trộn 450 g dâu tây xay, 1/2 cốc (100 g) đường, 1/2 thìa canh (8 ml) nước cốt chanh, 1 thìa cà phê (6g) muối và 3 lòng đỏ trứng vào một cái chảo và đánh lên. Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa và đánh tiếp cho đến khi đặc lại (mất khoảng 15 phút). Tắt bếp, trút hỗn hợp còn ấm vào một cái bát và khuấy thêm 3 thìa canh (45 g) rượu Baileys Strawberries & Cream. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh để ướp lạnh. Khi hỗn hợp dâu tây xay đã lạnh, bạn sẽ đánh bông 3 lòng trắng trứng trong một cái bát cho đến khi có chóp đứng thẳng. Trộn hỗn hợp dâu tây với lòng trắng trứng. Cuối cùng, đánh 240 ml kem sữa béo và 7 ml vani trong một cái bát cho đến khi tạo thành chóp đứng. Trộn hỗn hợp kem vào hỗn hợp mousse cho đều.

• Múc bánh mousse vào các ly parfait hoặc bát thủy tinh và ướp lạnh trước khi thưởng thức.
• Trang trí bánh bằng dâu tây.

• Nhớ rằng một số công thức có chứa nhiều hơn một đơn vị cồn tiêu chuẩn. Một đơn vị cồn tiêu chuẩn của rượu mùi, bao gồm rượu Baileys, là 60 ml - 90 ml, còn một đơn vị cồn tiêu chuẩn trong rượu mạnh như vodka hoặc rum là 45 ml.
• Uống một cách có trách nhiệm và không lái xe sau khi uống rượu.