Buzz
Bơ không chỉ là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon mà còn là nguồn cảm hứng cho nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách tận hưởng bơ một cách tốt nhất. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách thưởng thức bơ một cách đúng đắn để bạn có thể hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng và những điều cần lưu ý khi thưởng thức bơ.
Thành phần dinh dưỡng của trái bơ
Trái bơ chứa nhiều chất béo và hàm lượng vitamin phong phú như vitamin E, B2, B6, B5, C, B1, B3,… Cùng với các khoáng chất có lợi như canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri,….
Bơ có chứa nhiều chất béo nhưng phần lớn là tốt cho sức khỏe với tác dụng giảm lượng cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mỡ máu, huyết áp,..
Ngoài ra, trái bơ còn có hàm lượng muối thấp, chất xơ cao, có hàm lượng lutein cao, chứa chất carotenoid tự nhiên rất có ích cho mắt và nhiều collagen có tác dụng tái tạo da, giúp ngăn chặn sự lão hóa hiệu quả.
Cách thưởng thức bơ đúng cách
Thưởng thức cả phần thịt xanh bên dưới vỏ bơ
Thường khi ăn bơ, người ta thường dùng muỗng để lấy phần thịt và bỏ qua phần màu xanh bên dưới vỏ. Hành động này làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng trong quả bơ.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phần màu xanh bên dưới vỏ bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Do đó, khi ăn bơ, chúng ta nên tách nhẹ nhàng phần vỏ để giữ nguyên được phần màu xanh này.
Thời điểm tốt nhất để ăn bơ cho sức khỏe
Nên ăn bơ vào buổi sáng để hấp thụ lượng dưỡng chất tối đa. Bạn không cần lo lượng calo trong bơ sẽ tích tụ thành mỡ thừa. Nếu muốn tăng cân, bạn có thể ăn bơ khoảng 1-2 tiếng sau bữa ăn.
Tuy nhiên, bạn cũng có thể ăn bơ vào các thời điểm khác trong ngày, nhưng chỉ nên ăn một lượng vừa phải để tránh gây hại cho sức khỏe.
Đối với người bình thường, mỗi ngày nên ăn khoảng nửa trái đến một trái bơ để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
Lợi ích của việc ăn bơ đúng cách
Ăn bơ đúng cách không chỉ giúp cơ thể hấp thụ hết dưỡng chất từ bơ mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Ăn bơ mỗi ngày với lượng vừa đủ giúp kiểm soát cholesterol xấu nhờ vào chất béo bão hòa đơn trong quả bơ.
- Bơ chứa nhiều vitamin E tốt cho tóc và giúp da nhanh chóng phục hồi từ các tổn thương.
- Chất lutein và các loại vitamin trong bơ có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào gây ung thư, giúp ngăn ngừa ung thư vú và miệng.
- Bơ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và cải thiện quá trình tiêu hóa, từ đó hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng.
Những điều cần lưu ý khi ăn bơ
Hàm lượng calo trong trái bơ khá cao, nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Một muỗng cà phê bơ cung cấp khoảng 5g chất béo và 55 calo, do đó nếu muốn giảm cân hiệu quả thì mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 2 muỗng bơ.
Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn quá nhiều bơ để không ảnh hưởng đến việc sản xuất sữa. Trong thời kỳ cho con bú, việc sử dụng lượng bơ lớn có thể gây đau bụng cho bé.
Trong bơ chứa nhiều collagen, có tác dụng tái tạo da và chống lại quá trình lão hóa. Tuy nhiên, ăn quá nhiều bơ có thể gây tổn hại cho gan do collagen không tiêu hóa hết và tích tụ trong gan.
Đối với những người dễ dị ứng, cần lưu ý khi ăn bơ để tránh các phản ứng như phát ban, ngứa miệng, sưng lưỡi,...
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về việc ăn bơ đúng cách và các điều cần lưu ý khi thưởng thức bơ.
Mua bơ tươi ngon từ Booth tại Mytour:
