Buzz
Rau mùi là một loại thảo dược Địa Trung Hải được sử dụng cho việc nấu ăn, gia vị, mỹ phẩm, xà phòng, chữa viêm nhiễm, thậm chí cải thiện vấn đề tiêu hóa và giảm cholesterol. Mặc dù bạn có thể mua các viên nang mùi chứa hạt mài nhuyễn tại hầu hết các cửa hàng thực phẩm sức khỏe, nhưng loại thảo dược này có thể không phổ biến ở cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Bằng cách chuẩn bị khu vườn của bạn một cách đúng đắn và sau đó trồng và chăm sóc rau mùi của bạn, bạn có thể có nguồn cung cấp rau mùi dồi dào và giá rẻ.
Bước
Chuẩn bị cho Việc Trồng
Lấy hạt giống rau mùi. Trước khi bạn có thể trồng rau mùi cho chính mình, bạn sẽ cần phải có được các hạt giống từ đó các cây mọc. Nếu bạn biết ai đó đã trồng loại thảo dược này, bạn có thể hỏi họ xin một ít, nhưng có lẽ bạn sẽ cần phải mua một ít. Bởi vì rau mùi thường được sử dụng trong các món cà ri Ấn Độ và y học cổ truyền, bạn có thể thử một cửa hàng tạp hóa Ấn Độ hoặc một cửa hàng thảo dược. Bạn cũng có thể thử các cửa hàng trực tuyến như Amazon.com, Foodtolive.com, hoặc Nuts.com.
- Tùy thuộc vào nơi bạn mua và liệu bạn có mua hạt giống hữu cơ hay không, giá cả sẽ dao động từ 25 xu đến 1 đô la cho một ounce hạt giống rau mùi.
Chọn một không gian để trồng rau mùi của bạn. Mặc dù một số loại cây đặc biệt phải được trồng trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ, nhưng rau mùi có thể được trồng trong đất ở sân của bạn, một chậu có đường kính mười hai inch, hoặc thậm chí là một khay nhôm đầy đất. Lý tưởng nhất là bạn muốn một khu vực có đầy đủ ánh nắng mặt trời, nhưng bóng râm một phần hoặc thậm chí là ánh nắng mặt trời lọc cũng sẽ hoạt động.
- Rau mùi không phát triển tốt khi được chuyển chỗ, vì vậy bạn nên dự định trồng rau mùi trong khu vực nơi nó sẽ trưởng thành từ đầu, hoặc thử sử dụng một chậu phân hủy sinh học mà bạn có thể trồng vào đất sau này.
Kiểm tra điều kiện đất. Bạn sẽ muốn đất bạn sử dụng có cấu trúc loamy tốt và thoát nước tốt. Nó cũng nên có độ pH hơi axit. 6.4 pH được coi là lý tưởng, nhưng bất kỳ điều gì từ 6.0 đến 7.0 pH đều được coi là chấp nhận được nói chung, vì vậy kiểm tra nó trước khi bạn trồng hạt giống của bạn.
Lên lịch trồng vào đầu mùa xuân sớm. Rau mùi phát triển mạnh mẽ trong đất ấm, vì vậy bất kỳ lúc nào từ mùa xuân đến đầu mùa thu sớm đều hoạt động cho hầu hết các nơi. Nếu bạn sống ở một nơi lạnh hơn, hoặc bạn muốn bắt đầu trồng rau mùi của bạn trước mùa xuân, bạn có thể bắt đầu nó trong nhà càng sớm càng tốt, khoảng 5 tuần trước cơn băng cuối cùng.
Chuẩn bị đất của bạn. Hạt giống rau mùi phải được duy trì ẩm liên tục, nhưng bạn cũng phải đảm bảo chúng không bị ngập nước. Đối với mục đích đó, bạn sẽ cần phải đảm bảo rằng nước có thể dễ dàng thoát ra bằng cách phá vỡ các mảnh đất lớn. Bạn cũng có thể pha vào cát sông để làm cho nước thoát tốt hơn, và thêm vào đó là vật liệu phân compost hữu cơ và phân gia súc để giúp phân bón tốt hơn. Bạn cũng cần đảm bảo rằng có đủ không gian để phủ hạt giống của bạn với thêm đất chua.
- Nếu bạn đang trồng hạt giống của bạn trong một khu vườn ngoài trời, bạn sẽ muốn đào sâu xuống đất khoảng 25 cm để phá vỡ đất.
- Nếu bạn đang sử dụng một bình chứa (như một chậu hoặc một cái chảo nhôm) với đất trồng lỏng lẻo thay vì đóng gói, bạn có thể không cần phá vỡ đất sau khi bạn đã rót nó vào bình chứa. Hãy chắc chắn để lại một ít khoảng cách giữa đỉnh của đất và mép của bình chứa để đổ thêm đất lên trên hạt giống sau khi chúng đã được gieo.
Ngâm hạt giống qua đêm trước khi trồng. Ngâm hạt giống qua đêm trước khi bạn trồng chúng sẽ giúp tăng tỷ lệ nảy mầm của chúng. Đặt hạt giống trong một cái bát hoặc cốc nước ở nhiệt độ phòng và để chúng ở đó qua đêm. Vào buổi sáng, rửa sạch nước trước khi trồng hạt giống.
Trồng Rau Mùi Của Bạn
Gieo hạt giống. Rải hạt giống trên đất trong các khu vực bạn muốn rau mùi của bạn phát triển. Đừng lo lắng về việc đảm bảo rằng các hạt giống được phân bố đều hoặc cách nhau hoàn hảo. Hạt giống rau mùi không cần phải cách nhau một lượng không gian nhất định để phát triển đúng cách như một số loại cây khác.
- Một số người khuyên bạn nên ngâm hạt giống trong nước qua đêm trước khi bạn trồng chúng.
Phủ đất lên hạt giống. Rau mùi không cần phải được chôn sâu vào đất. Trên thực tế, chỉ cần .5cm hoặc ¼ inch, của đất trồng cung cấp đủ che phủ cho rau mùi của bạn. Bạn sẽ muốn chắc chắn rằng chúng được chôn để các loài ăn thịt như chim không ăn chúng.
Tưới nước cho hạt giống. Để hạt giống nảy mầm, bạn sẽ phải tưới nước cho chúng trong đất. Hãy đảm bảo rằng đất ẩm đều. Nước dư thừa nên nhanh chóng thoát ra, nhưng bạn sẽ muốn tiếp tục giữ nó ẩm trong những ngày tới. Vào giữa ngày thứ ba và thứ năm, chúng sẽ bắt đầu nảy mầm.
- Vì môi trường mưa nhiều mà rau mùi đã thích nghi, nên được khuyến nghị bạn duy trì một phương pháp tưới nước nhỏ giọt chậm đều thay vì đổ nước lên mặt đất định kỳ. Không chỉ làm cho việc cung cấp nước liên tục và đồng đều, điều này cũng cho phép nước thấm sâu và hiệu quả hơn vào đất.
Quan sát sự xuất hiện của sâu bọ. Mặc dù rau mùi không chịu quá nhiều sâu bọ hoặc bệnh tật, bạn có thể nhận thấy có vẻ nấm phấn, rệp, hoặc mục đen. Sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ và tránh tưới nước quá nhiều để giúp kiểm soát bất kỳ sâu bệnh nào có thể cố gắng tấn công rau mùi của bạn.
Chờ cho cây mầm trưởng thành. Mất từ 3-4 tuần cho cây mầm trở nên sẵn sàng để thu hoạch. Bạn sẽ biết là đã đến lúc bằng chiều cao của cây mầm, nên phát triển đến khoảng 6 inch hoặc 140 mm cao.
Thu hoạch rau mùi của bạn. Tùy thuộc vào việc bạn muốn lấy lá hoặc hạt từ cây mầm của bạn, bạn sẽ muốn biến đổi cách bạn thu hoạch cây. Đối với lá, cắt cây ở gốc vài centimet trên mặt đất hoặc kéo chúng lên bằng rễ. Đối với hạt, chờ cho quả trên cây chuyển sang màu vàng, tín hiệu rằng chúng đã chín đầy đủ, và thu hoạch hạt trước khi quả nổ ra.
Gieo lại. Một số loại rau mùi không mọc lại sau khi ra hoa. Vì vậy nếu bạn muốn có nguồn cung cấp liên tục của rau mùi tươi, bạn nên dự định gieo hạt mỗi 2-3 tuần, vì đó là khoảng thời gian các cây hiện tại sẽ chết. Nếu bạn muốn sử dụng lại cùng một khu vực, đặc biệt là ngay lập tức, bạn sẽ muốn kéo lên phần còn lại của cây sau khi thu hoạch và phân hủy chúng.
Mẹo
-
Hạt giống rau mầm đã nảy mầm tốt trong một cái salad.
-
Đựng hạt giống rau mầm trong một hộp kín khí.
Cảnh báo
- Hãy cảnh giác với sâu bọ như dế, ốc và sên thích ăn mầm mùi. Các loại sâu bọ khác cần phải chú ý bao gồm rệp, nấm mốc trắng, thối than, và thối rễ. Bạn có thể sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ để bảo vệ cây của bạn.
