Buzz
Rau mùi (tên khoa học: Coriandrum Sativum) là thảo mộc có lá xanh đậm và hương vị thơm ngon. Rau mùi được thu hoạch khi còn tươi và được sử dụng để tăng hương vị cho nhiều món ăn Châu Á và Mỹ Latinh. Rau mùi còn được gọi là rau ngò hoặc mùi tàu. Rau mùi không khó trồng. Bạn có thể gieo hạt giống trực tiếp xuống đất khi thời tiết không còn lạnh giá hoặc gieo hạt trong chậu. Dưới đây là cách trồng rau mùi.
Bước Tiếp Theo
Trồng rau mùi trong khu vườn
Chọn thời điểm phù hợp. Thời điểm tốt nhất để trồng rau mùi phụ thuộc vào vị trí của bạn. Rau mùi không thích lạnh nhưng cũng không chịu được nhiệt độ quá cao. Ở các khu vực ôn đới, bạn nên bắt đầu trồng rau mùi vào cuối mùa xuân, từ tháng 3 đến tháng 5. Đối với các vùng khí hậu nhiệt đới, rau mùi thường phát triển tốt trong thời tiết mát và khô, chẳng hạn vào mùa thu.
- Bạn cũng có thể trồng rau mùi thành công vào cuối hè để thu hoạch trong mùa thu.
- Nếu thời tiết quá nóng, rau mùi sẽ bắt đầu chẻ đuôi, tức là nở hoa và tạo hạt giống. Vì vậy, bạn nên chọn thời điểm trồng một cách cẩn thận. Để tìm thời điểm trồng lý tưởng nhất, hãy thử gieo hạt rau mùi trong nhà và sau đó chuyển ra ngoài khi thời tiết ổn định hơn.
Chuẩn bị Địa Điểm Trồng Rau trong Vườn. Để trồng rau mùi thành công, hãy chọn vị trí có ánh sáng đầy đủ và một chút bóng mát vào buổi chiều. Đất cần có độ pH từ 6,2-6,8 và khả năng thoát nước tốt.
- Nếu muốn cải thiện chất lượng đất, hãy sử dụng xẻng hoặc máy cày để xới đất, sau đó trộn phân trộn hoặc phân hữu cơ vào lớp đất trên cùng. Nhớ cơi tơi đất trước khi trồng.
Gieo Hạt Rau Mùi. Gieo hạt sâu khoảng 0,6 cm dưới đất, cách nhau 15-20 cm và cách hàng 0,3 m. Rau mùi cần nhiều độ ẩm để nảy mầm, nên đảm bảo tưới nước thường xuyên. Hạt sẽ nảy mầm sau 2-3 tuần.
- Để có rau tươi sử dụng liên tục, hãy gieo hạt mới mỗi 2-3 tuần.
Chăm Sóc Rau Mùi. Khi cây non đạt chiều cao khoảng 5 cm, bạn có thể bón phân trộn hoặc hữu cơ. Hãy chú ý không bón quá nhiều phân. Giữ đất ẩm nhưng không quá ướt vì rau mùi thích khí hậu khô.
- Rau mùi sau khi phát triển không cần quá nhiều nước.
Ngăn Rau Mọc Dày Đặc. Nhổ bớt cây non khi cao khoảng 5-7 cm để tránh mọc quá dày đặc. Để cho cây khỏe mạnh và có không gian phát triển, bạn nên để khoảng cách 20-25 cm giữa các cây.
- Phủ một lớp mùn quanh gốc cây để ngăn mọc cỏ dại.
Thu Hoạch Rau Mùi. Cắt lá và cọng rau mùi khi cao khoảng 10-15 cm. Hãy sử dụng rau tươi để nấu ăn vì rau già thường có vị đắng.
- Không cắt quá 1/3 số lá mỗi lần để tránh làm cây yếu đi.
- Sau khi hái, cây sẽ tiếp tục phát triển ít nhất 2-3 chu kỳ nữa.
Quyết định về Việc Để Rau Mùi Ra Hoa. Dù ra hoa sớm hay muộn, rau mùi đều sẽ có hoa. Khi ra hoa, rau mùi sẽ dừng phát triển lá mới và tươi xanh. Một số người sẽ cắt hoa hy vọng cây sẽ ra thêm nhiều lá.
- Nếu muốn thu hoạch hạt rau mùi, hãy để rau mùi ra hoa. Khi hoa khô, bạn có thể thu hoạch hạt rau mùi để dùng.
- Bạn cũng có thể để hạt tự nhiên rơi xuống đất để chúng nảy mầm thành cây mới, từ đó bạn có thể có nhiều rau hơn để sử dụng trong mùa sau. Hoặc bạn cũng có thể lưu trữ hạt khô để gieo trồng trong mùa sau.
Trồng Rau Mùi trong Chậu
Chọn Loại Chậu Phù Hợp. Chọn chậu hoặc thùng rộng ít nhất 45 cm và sâu từ 20-25 cm. Rau mùi không thích sự di chuyển, vì vậy chọn chậu đủ lớn để chứa cây trưởng thành.
Gieo Hạt. Đảm bảo đất thoát nước tốt trong chậu. Bạn cũng có thể trộn đất với ít phân bón nếu muốn. Đổ một ít nước vào đất để làm ẩm mà không quá ướt. Rải nhẹ hạt lên đất và lấp đất lên hạt.
Đặt Chậu ở Nơi Có Ánh Nắng. Rau mùi cần ánh nắng mặt trời để phát triển. Đặt chậu ở nơi có nhiều ánh nắng như gần cửa sổ hoặc trong nhà kính. Hạt rau mùi sẽ nảy mầm trong vòng 7-10 ngày.
Giữ Ẩm Đất. Dùng bình xịt để giữ độ ẩm cho đất bằng cách phun nước lên. Đổ nước trực tiếp lên đất có thể làm hạt giống bắn tung ra ngoài.
Thu Hoạch Rau Mùi. Cắt khi cọng mùi dài khoảng 10-15 cm. Hãy cắt 2/3 lá mỗi tuần để kích thích cây tiếp tục phát triển. Như vậy, bạn có thể thu hoạch được 4 lần từ một chậu rau mùi.
Lời Khuyên
- Rau mùi thường thu hút bướm vào vườn vì chúng rất thích mùi của rau, đặc biệt là vào buổi sáng và buổi tối.
- 'Costa Rica', 'Leisure', và 'Long Standing' là những giống rau mùi tốt bạn có thể trồng vì chúng chậm chẻ đuôi (ra hoa) và cho ra nhiều lá.
Những Vật Bạn Cần
- Xẻng, máy cày hoặc thuộc
- Chất dinh dưỡng hữu cơ
- Hạt giống rau mùi
- Bình hoặc vòi phun nước
- Mùn cỏ
- Phân trộn hoặc phân bón hữu cơ
- Chậu hoa hoặc thùng
- Ánh sáng mặt trời
