Cách uống Calvados

Calvados là một loại rượu táo được sản xuất tại Normandy nổi tiếng với hương vị đặc biệt và sự trồng trọt chính xác của nó. Ngoài việc thưởng thức Calvados một mình, bạn cũng có thể sử dụng nó để pha chế các loại cocktail lạnh và tạo ra các cặp đôi thực phẩm lịch lãm. Học hỏi cách uống Calvados chắc chắn sẽ mang lại sự đầy đủ và vui vẻ cho bất kỳ ai yêu thích táo, rượu brandy hoặc trải nghiệm vị thú vị.

Thử một chút Calvados một mình. Mở một chai Calvados ở nhiệt độ phòng và rót hai ounce vào một cốc. Uống một ngụm nhỏ và cho Calvados trượt qua lưỡi bạn. Chú ý đến hương vị của nó khi nó ở trong miệng của bạn thay vì nuốt nhanh chóng. Calvados thường được phục vụ trong một cốc đặc trưng hình bóng bay. Hãy thử uống nó trong bộ đồ uống hình hoa tulip cong nhẹ ở đầu. Khi nếm Calvados, hãy cố gắng nhận biết làm thế nào các hương vị trái cây, ngọt ngào cân bằng với các hương vị nhẹ nhàng hơn. Hãy thử cảm nhận các hương vị axit sáng như lê tươi hoặc các hương vị mềm mại như quế, vani hoặc sồi. Hãy thử và mô tả các hương vị mà bạn có thể nhận biết.

Thưởng thức một ly Calvados trước hoặc sau bữa tối. Nhiều người uống Calvados như một loại rượu khai vị. Tương tự, những người khác uống Calvados sau bữa ăn để giúp tiêu hóa. Thử nghiệm cả hai lựa chọn để xem cái nào phù hợp với bạn. Bạn cũng có thể uống một ly Calvados để làm sạch vòm miệng giữa các món ăn.

Thử nghiệm bằng cách thêm đá. Nếu rượu táo áp đảo vòm miệng của bạn, bạn có thể làm loãng hương vị bằng một hoặc hai viên đá. Nếu hương vị của Calvados vẫn mạnh mẽ, tiếp tục điều chỉnh cho phù hợp.

Tái tạo một loại Cocktail Cổ điển bằng cách thêm Calvados. Rót 2 ounce Calvados và một nửa ounce đường đơn vào một cốc kích thước. Thêm một chút đắng Angostura. Phục vụ trong một cốc cocktail trên đá. Trang trí với một lát vỏ cam hoặc chanh. Khi uốn vỏ cam của bạn, hãy chắc chắn uốn trang trí qua mặt nước uống để dầu từ cam phun vào cocktail của bạn.

Tạo ra một loại Cocktail Calvados Sidecar. Lăn mép của một cốc cocktail với cùng một lượng bột quế và đường. Rót 1 ounce Calvados, 1 ounce rượu cam, và 1 ounce nước chanh vào một shaker. Đổ đầy shaker với đá, lắc mạnh và lọc chất lỏng vào cốc. Trang trí với một lát vỏ cam hoặc chanh. Để lăn mép cốc cocktail, lau một lát chanh qua mép của ly của bạn. Cẩn thận nhúng mép ẩm vào hỗn hợp đường quế của bạn. Cố gắng phủ đều lên mép của cốc.

Kết hợp nước gừng và Calvados để tạo ra một loại cocktail mùa hè dễ làm. Rót một nửa ounce Calvados và 4 ounce nước gừng vào một cốc cao. Thêm đá và một chút đắng Angostura. Trang trí với một lát chanh.

Kết hợp Calvados với kem sorbet để tạo ra một món tráng miệng truyền thống của Pháp. Đặt một muỗng kem sorbet táo vào một tô. Rót hai ounce Calvados lên sorbet. Ở Normandy, món này được ăn làm vệ sinh vòm miệng sau hoặc trong bữa ăn.

Kết hợp Calvados với một tấm phô mai để tạo ra một món khai vị sang trọng. Thử Calvados của bạn cùng với phô mai xanh thơm, brie và các loại phô mai mềm khác. Sự mềm mại của các loại phô mai mềm nên làm nổi bật những ghi chú trái cây của rượu brandy.

Thưởng thức một ly Calvados cùng với một đĩa trái cây đơn giản. Rượu táo là một sự bổ sung lịch lãm cho nhiều loại trái cây tươi ngon. Đào, lê, mơ, mận và nho phù hợp với Calvados. Tất nhiên, rượu táo cũng kết hợp tốt với một loại trái táo tươi ngon.

Nghiên cứu các nhà sản xuất Calvados. Cả những công ty lớn và nhỏ đều sản xuất Calvados. Các nhà sản xuất lớn tập trung vào các sản phẩm có hương vị đồng đều. Ngược lại, các công ty nhỏ thường sản xuất các chai Calvados rất khác nhau về hương vị. Thử các chai Calvados trẻ hơn để có hương vị trái cây hơn. Nếu bạn thích Calvados có hương vị mềm mại, hãy thử các chai cũ hơn.

Uống có trách nhiệm.