Cách ướp thịt bò nướng phong cách BBQ Hàn Quốc độc đáo

Trong bài viết này, hãy cùng khám phá cách ướp thịt bò nướng kiểu BBQ Hàn Quốc ngon tuyệt vời cùng Mytour. Hãy học ngay công thức và tự tin trổ tài nấu nướng cho gia đình bạn nhé.

Thịt bò nướng kiểu BBQ Hàn Quốc là một món ăn phổ biến được nhiều người trẻ yêu thích vì hương vị thơm ngon và sự độc đáo của nó. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu cách làm món thịt bò BBQ này ngay tại nhà.

Danh sách nguyên liệu ướp thịt bò kiểu BBQ

Lựa chọn thịt bò tươi ngon

Khi lựa chọn thịt bò để nướng, bạn nên chọn thịt thăn nội Việt Nam hoặc thịt thăn nhập khẩu vì phần thịt thăn mềm mại, dễ tẩm ướp gia vị nướng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn thịt sườn hoặc thịt nạm vì chúng ít mỡ, khi nướng không bị khô.

Cách ướp thịt bò kiểu BBQ

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò cần được rửa sạch và cắt thành từng miếng theo chiều dọc với kích thước phù hợp. Để giảm mùi của thịt, bạn có thể ngâm thịt trong rượu khoảng 5 - 10 phút trước khi nấu để loại bỏ mùi hôi.

Hành tây, gừng, lê và tỏi sau khi rửa sạch cần được cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Bước tiếp theo là xay nhuyễn hỗn hợp ướp, bạn đặt hành tây, gừng, lê, tỏi, đường, nước tương, dầu mè vào máy xay và xay cho đến khi hỗn hợp trở thành nhuyễn.

Bước 2 Ướp thịt

Đặt thịt bò đã cắt thành lát mỏng lên dĩa và rưới sốt BBQ đều lên mặt thịt để thấm gia vị. Bạn cũng có thể thêm hành lá lên trên mặt sốt.

Tiếp theo, bạn để thịt ướp trong khoảng 30 phút hoặc qua đêm.

Bước 3 Nướng thịt

Cuối cùng, chỉ cần làm nóng bếp nướng, đảo thịt đã ướp đều và đặt thịt lên bếp nướng.

Bạn nướng thịt bò ở lửa vừa phải để tránh làm cháy thịt và không nên nướng quá lâu để tránh làm thịt bò khô nhé.

Thưởng thức món thịt bò nướng BBQ

Với cách ướp thịt này, bạn sẽ có thể thưởng thức những món thịt nướng siêu ngon, siêu thấm vị cho các buổi tiệc BBQ cùng bạn bè hoặc người thân.

Những điều cần lưu ý khi ướp thịt bò nướng BBQ

Để làm món thịt bò nướng BBQ ngon, cần sử dụng nước ướp ngon. Mỗi loại nước ướp mang lại hương vị đặc biệt cho món nướng. Để nước ướp thấm vào thịt, bạn cần vỗ nhẹ thịt khô trước khi ướp. Khi thêm nhiều đường vào nước ướp, hãy đợi cho đến khi nước sốt thấm đều vào thịt trước khi nướng để tránh thịt bị cháy.

Mặc dù thịt bò chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá nhiều và cần duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe.

Mặc dù thịt bò có chứa nhiều dưỡng chất, nhưng không nên lạm dụng. Hãy duy trì một chế độ ăn uống cân đối để bảo vệ sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

Dưới đây là công thức làm món thịt bò nướng BBQ kiểu Hàn Quốc thơm ngon và độc đáo mà Mytour đã tổng hợp cho bạn. Nếu bạn yêu thích các món BBQ này, hãy vào bếp và thử ngay nhé!

Mua thịt bò ngon, chất lượng tại Mytour: