Buzz
Món cafe trứng nổi tiếng xuất phát từ Hà Nội, nhưng Cafe Trứng Giảng là nguồn cội của hương vị đặc trưng này, mang theo mình câu chuyện lịch sử hơn 70 năm.
Bộ tứ danh tiếng của Hà Thành: Nhân – Nhĩ – Dĩ – Giảng
Quán cà phê Nhân - Đỉnh cao của nghệ thuật pha chế cà phê
Cafe trứng Giảng Hà Nội 1: Hương Vị Độc Đáo Từ Thế Hệ Đầu Tiên
Quán cà phê Nhân bắt đầu hành trình sáng tạo từ năm 1946, khi ông Nguyễn Văn Thi và hai người bạn tâm huyết cụ Thế và cụ Nhân cùng nhau khám phá bí mật pha cà phê. Họ đưa ra thị trường thương hiệu chung với tên gọi thấu hiểu - Nhân.
Mặc dù có 3 người sáng lập, nhưng chỉ cụ Thi và vợ cụ Kỳ là người đam mê nghiên cứu, chế biến và quản lý kinh doanh một cách chân thành.
Cafe Trứng Giảng Hà Nội 2: Nét Đặc Sắc Của Hương Vị Nguyên Bản
Cafe Nhân - Chuyện Cổ Tích Của Mô Hình Sản Xuất Cafe
Trong lòng Hà Nội, có đến chục quán cafe mang dáng vẻ quen thuộc với thương hiệu “Nhân”. Tất cả đều là những tâm huyết của con cháu ông bà Thi-Kỳ, mở rộng từ Hàng Hành, Láng Hạ, Nguyễn Thái Học đến phố Đê La Thành…
Cafe Nhĩ - Ngọc Quý trong Bộ Tứ Cà Phê Huyền Thoại Hà Nội
Cafe Nhĩ, một viên ngọc quý thuộc bộ tứ cà phê nổi tiếng từ thời xưa ở Hà Nội, đã khắc sâu dấu ấn hơn nửa thế kỷ. Lưng chừng đầu phố Hàng Cá, gần ngã tư Hàng Lược, Hàng Cá và Ngõ Gạch, nơi quán hòa mình vào không gian lịch sử của thủ đô.
Hiện tại, quán vẫn giữ nguyên vẻ đẹp bí ẩn, không biển hiệu rực rỡ, và không gian hạn chế, nhưng từng là địa điểm nổi tiếng nhất trong thủ đô.
Cafe Trứng Giảng Hà Nội - Hương Vị Ngọt Ngào Dẫn Lối
Nét độc đáo của quán là cà phê được phục vụ trong những ấm sứ, rót vào các chén nhỏ, sau đó kết hợp với đường hoặc sữa và bịt bọt bằng cây đánh trứng. Quá trình rang xay cũng được thực hiện một cách tinh tế, làm cho hương thơm của cafe trứng trở nên đặc trưng và dễ chịu.
Qua những biến động của thời gian, cà phê Nhĩ vẫn giữ vững bản sắc, không thay đổi và không mở rộng thành chuỗi cửa hàng.
Cafe Dĩ - Ký ức ngọt ngào của thời huy hoàng
Cafe Dĩ đã trở thành hồi ức, một phần ký ức đẹp của những tín đồ cafe Hà Nội. Nguyên nhân mất tích của Cafe Dĩ vẫn là một bí ẩn. Có thể do con cháu không tiếp tục nghề hay vì lý do nào đó khác. Hôm nay, cafe Dĩ chỉ tồn tại trong những câu chuyện và kí ức ngọt ngào.
Quán Cà Phê Giảng - Nơi Bắt Nguồn của Cafe Trứng Nổi Tiếng
Những người đam mê cà phê ở Hà Nội đều biết đến quán Cafe Trứng Giảng Hà Nội. Cụ Nguyễn Văn Giảng, một người pha chế tài năng từ khách sạn Metropole, đã sáng tạo ra cafe trứng nổi tiếng và mở quán Giảng vào năm 1946.
Quán Cafe Trứng Giảng Hà Nội - Biểu tượng của Hương Vị Thủ Đô
Cafe Trứng Giảng Hà Nội thu hút du khách bởi vị đặc trưng và đã trở thành đặc sản cà phê nổi tiếng tại thủ đô. Mặc dù đã thay đổi địa điểm 2 lần, nhưng công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, với những thành phần chất lượng như lòng đỏ trứng, bột cà phê nguyên chất, sữa đặc có đường, bơ và phô mai.
Thời Nay và Xưa - Hương Vị Cafe Trứng Hà Nội trong Bàn Tay Các Thương Hiệu Mới
Ngày nay, có nhiều thương hiệu cafe mới như NeoCafe, Phúc Long Coffee & Tea, The Coffee House… tiếp nối truyền thống của tứ trụ Cafe. Hãy thưởng thức và so sánh hương vị cafe xưa và nay để cảm nhận sự phong phú của thế hệ mới!
Bí Mật Hương Vị - Cafe Trứng Giảng Hà Nội
Khám Phá Hương Vị Độc Đáo tại Cafe Trứng Giảng Hà Nội
Ông Chủ Tài Năng - Nguyễn Chí Hòa và Hành Trình 70 Năm Tạo Nên Thương Hiệu
Điểm Đến Không Thể Bỏ Lỡ - Cafe Trứng Giảng Hà Nội
Món cafe trứng Giảng Hà Nội đã tỏa sáng khi được lựa chọn làm thức uống đại diện trong Hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều 2019, đánh bại mọi đối thủ.
Câu chuyện lâu dài của quán cafe nhỏ Giảng không chỉ đến từ cách bài trí đơn giản mà còn từ hương vị đặc trưng đã ghi điểm trong lòng khách hàng suốt hơn 100 năm.
Hương vị độc đáo của cafe trứng Giảng đã vượt qua thời gian, không ngừng làm xiêu lòng thực khách suốt 70 năm qua.
Cafe trứng, sáng tạo của cụ Nguyễn Văn Giảng, một bartender tài năng từ khách sạn Metropole, đã trở thành biểu tượng ẩm thực với hương vị đậm đà và ngon miệng.
Hương vị của cafe trứng Giảng Hà Nội đã vững chãi qua hơn 70 năm, làm cho thực khách không bao giờ quên mỗi lần thưởng thức. Mỗi tách cà phê trứng là một trải nghiệm tuyệt vời với hương thơm phức tạp, bồng bềnh và luôn sẵn sàng phục vụ quý khách.
Cảm nhận độ béo của trứng, vị ngọt của sữa đường, và hương thơm đặc trưng của cà phê hảo hạng, mỗi ngụm đầu tiên là một hành trình thưởng thức tuyệt vời.
Không gian quán không chỉ là nơi thưởng thức cafe, mà còn là hành trình quay ngược thời gian với bức tranh ảnh thời xưa và không gian trấn an, xanh mát.
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà và không gian yên bình, quán cafe trứng Giảng là địa điểm không thể bỏ qua đối với những người yêu thưởng thức cà phê trứng truyền thống.
Mang đậm hồn Hà Nội xưa, quán cafe trứng Giảng Hà Nội là điểm đến của những tâm hồn tìm kiếm ký ức. Mỗi góc quán là một chuyến phiêu lưu quay ngược thời gian, nơi thưởng thức một tách cà phê trứng trứ danh của thủ đô.
Có những lời đồn đại, những hồi ức về Hà Nội xa xưa, làm cho khách hàng không chỉ đến Giảng để thưởng thức cà phê trứng mà còn để tìm lại những trải nghiệm huyền bí của quán.
Quán cafe Giảng đã chứng minh rằng, không cần quảng cáo nhiều, chỉ cần làm tốt công việc, khách hàng sẽ tự tìm đến. Món cà phê trứng tại Giảng không chỉ là đồ uống mà là một phần của di sản văn hóa, làm nên tên tuổi của quán.
Khác biệt với nhiều quán cafe trứng khác, Giảng không cần PR nhiều vẫn giữ vững vị thế của mình. Điều này chứng minh sức hút và sức sống của thương hiệu đã đi sâu vào lòng người hâm mộ cà phê trứng.
Trong thời kỳ công nghệ chưa phát triển, việc làm cà phê trứng tại Giảng là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo và tận tâm. Phải tự đánh trứng bằng tay, không sử dụng máy, mất rất nhiều thời gian, nhưng vị trứng béo ngậy lại là điều không thể thay thế.
Tận hưởng không khí xưa cũ của Hà Nội tại quán cà phê trứng Giảng Hà Nội. Mỗi tách cà phê trứng là một hành trình trở về quá khứ, là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê đậm đà và vị trứng béo ngậy.
Cà phê trứng tại Giảng không chỉ đơn giản là một đồ uống, mà là một biểu tượng văn hóa của Hà Nội. Chủ quán không ngừng sáng tạo với nhiều phiên bản mới như cà phê trứng đá, ca cao trứng, bia trứng, matcha trứng, đậu xanh trứng... để đáp ứng sự đa dạng của thị hiếu khách hàng.
Ông Nguyễn Chí Hòa, chủ quán, luôn tươi cười và sáng tạo với thực đơn đa dạng. Bất chấp thời gian, hương vị truyền thống của cà phê trứng Giảng vẫn giữ nguyên, là điểm hội tụ của những tâm hồn yêu thưởng thức hương vị truyền thống.
Đối với ông Nguyễn Chí Hòa, giá trị của một tách cà phê không nằm ở số tiền phải trả, mà nằm ở sự hài lòng và thỏa mãn của người thưởng thức.
Tận hưởng không khí xưa cũ của Hà Nội tại quán cà phê trứng Giảng Hà Nội. Mỗi tách cà phê trứng là một hành trình trở về quá khứ, là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê đậm đà và vị trứng béo ngậy.
Với hơn 70 năm lịch sử, mọi người đã đến Giảng và thưởng thức đồ uống đều nhớ mãi không quên, luôn khao khát được trở lại lần nữa.
Mr. Cafe không thể quên hương vị đặc trưng của cafe trứng Giảng Hà Nội, ngay cả khi đã thưởng thức nhiều ở nhiều nơi khác. Nếu bạn chưa thử, hãy tới và trải nghiệm. Bạn sẽ không quên và có thể trở thành khách quen của quán.
Chia sẻ từ: Nguyễn Tuấn
Từ khoá: Bí mật! Quán cà phê trứng Giảng Hà Nội - nơi khám phá nguồn gốc của cafe trứng Việt Nam
