Buzz
Tô bánh canh Nha Trang không có vẻ ngoài rực rỡ nhưng hương vị của nước lèo sánh mịn, khi kết hợp với miếng chả cá vàng ươm, tươi ngon, cùng với hành lá thơm phức và hành phi giòn tan, tạo nên một cảm giác khó quên...
Tại sao tô bánh canh chả cá Nha Trang lại đặc biệt đến vậy?
Mọi người thường đùa nhau rằng, vào ngày mưa, chỉ cần có một tô bánh canh chả cá thơm nghi ngút lan tỏa trong phòng thì quả là một trải nghiệm tuyệt vời. Nhưng đó không phải là đùa. Tô bánh canh chả cá Nha Trang với nước lèo trong, được ninh từ cá tươi, kết hợp với hành tím, dầu mỡ, tạo ra một hương vị đậm đà, tựa như tinh thần của người dân biển...
Khi nói đến bánh canh chả cá Nha Trang, chả cá chính là điểm nhấn. Chả cá phải được làm từ những con cá tươi ngon vừa được đánh bắt từ biển. Thông thường, người dân sẽ sử dụng cá mối, cá thu, cá nhồng, cá cờ, cá rựa, cá thởn, cá chuồn hoặc cá thác lác để tạo ra miếng chả vàng ươm thơm ngon này.
Bảo Ngọc
Nguồn: Tổng hợp
