Cải kale có thể chế biến thành món ăn ngon nào?

Buzz

Nội dung bài viết

Cải kale là loại rau gì?

Tác dụng của cải kale

Thực đơn “siêu ngon” từ cải kale

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Cải kale là loại rau giàu dinh dưỡng, có lợi cho tim mạch và hệ miễn dịch.
- Có thể chế biến thành nhiều món ngon như cải kale xào thịt bò, sinh tố cải kale, hay salad cải kale.

Cải kale, hay còn gọi là cải xoăn, là một loại rau với giá trị dinh dưỡng cao và được biết đến như “nữ hoàng của các loại cải xanh”. Hôm nay, chúng ta không chỉ tìm hiểu về loại rau này mà còn học cách làm những món ngon từ cải kale (cải xoăn) nhé.

Cải kale là loại rau gì?

Cải kale thuộc họ thân thảo và có vị hơi đắng khi ăn. Cây này có phần lá xoăn tít, vì vậy còn được gọi là cải xoăn.

Cải kale được phát hiện từ năm 1669 tại Mỹ và gần đây mới trở nên phổ biến, đặc biệt trong các thực đơn giảm cân.

Tác dụng của cải kale

Cải kale giàu vitamin C, vitamin K và Omega 3, có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Cải kale chứa chất xơ giúp loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.

Trong cải kale có chất lutein và zeaxanthin hỗ trợ tăng cường thị lực cho mắt.

Cải kale hỗ trợ giảm cân nhờ lượng calo thấp (khoảng 33 calo).

Cải kale giàu canxi giúp tăng cường sức khỏe xương.

Glucosinolates có trong cải kale được biết đến với khả năng ngăn chặn ung thư.

Bổ sung cải kale thường xuyên sẽ giúp bà bầu có một thời kỳ bầu khỏe mạnh hơn nhờ vào Vitamin K, vitamin C, canxi và folate.

Vitamin C trong cải kale giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Hàm lượng folate rất quan trọng cho não của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, và trong cải kale lại chứa chất này.

Thực đơn “siêu ngon” từ cải kale

Cải xoăn hấp

Muốn ăn rau nguyên chất, bạn có thể luộc hoặc hấp. Món đầu tiên là cải xoăn hấp, chỉ cần rửa sạch và hấp cải xoăn trong khoảng 4-5 phút để giữ ngon và dinh dưỡng. Chấm với nước tương và thưởng thức. Cải xoăn hơi dai nhưng giàu chất dinh dưỡng như đã giới thiệu.

Cải kale xào thịt bò

Chế biến với cải kale và thịt bò, thêm dầu olive và tỏi. Món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon. Thịt bò mềm, cải xoăn hơi dai, kết hợp với protein từ thịt bò và chất dinh dưỡng từ cải kale. Món này thích hợp cho việc giảm cân.

Sinh tố cải kale

Nếu bạn xay cải kale một mình sẽ khó uống, vì vậy bạn nên thêm một ít quả khác như chuối, táo, và hạt chia sau khi xay. Vị đắng nhẹ kết hợp với vị ngọt từ trái cây sẽ khiến món sinh tố của bạn thêm ngon. Đặc biệt là các bạn giảm cân thường thích món này.

Cải kale sấy

Trộn lá cải kale với hạt điều, hành tây, nước cốt chanh, muối và ớt, sau đó sấy khô. Cải kale sấy giòn và thấm gia vị, rất ngon. Ăn cảm giác giống rong biển sấy đó ạ.

Salad cải kale

Kết hợp cải xoăn với cà chua bi, trứng, hạt điều, và sốt Mayonnaise để tạo món salad ngon. Với nhiều lợi ích từ cải xoăn, đây chắc chắn là một món ăn bạn không thể bỏ qua.

Sau khi đọc bài viết này, hãy chia sẻ cách bạn chế biến cải kale thành món ăn của mình như thế nào nhé.

Mua rau cải kale tươi sạch tại Mytour:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cải kale là loại rau gì và có nguồn gốc từ đâu?

Cải kale là một loại rau thuộc họ thân thảo, có lá xoăn tít và vị hơi đắng. Nó được phát hiện vào năm 1669 tại Mỹ và gần đây trở nên phổ biến, đặc biệt trong các thực đơn giảm cân.

Cải kale có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Cải kale chứa nhiều vitamin C, vitamin K, Omega 3, và chất xơ. Nó có lợi cho sức khỏe tim mạch, tăng cường thị lực, hỗ trợ giảm cân, giúp cải thiện sức khỏe xương và có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

Cải kale giúp giảm cân như thế nào?

Cải kale có lượng calo thấp (chỉ khoảng 33 calo) và chứa nhiều chất xơ, giúp no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Bạn có thể kết hợp cải kale với các món ăn giảm cân khác để tăng cường hiệu quả.

Có món ăn nào chế biến từ cải kale đơn giản mà ngon không?

Có rất nhiều món ngon từ cải kale như cải kale hấp, xào thịt bò, sinh tố cải kale, cải kale sấy giòn, và salad cải kale. Những món này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt là cho những ai muốn giảm cân.

Làm sao để chế biến cải kale thành sinh tố ngon?

Để làm sinh tố cải kale ngon, bạn nên xay cải kale với các loại trái cây như chuối, táo và hạt chia. Vị đắng nhẹ của cải kale kết hợp với vị ngọt từ trái cây sẽ tạo nên một món sinh tố bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho người giảm cân.