Buzz
Vì sao cải thìa lại được ưa chuộng như vậy? Không chỉ vì hương vị ngọt ngào, mà còn vì hàm lượng dinh dưỡng cao mà nó mang lại cho cơ thể chúng ta.
Theo thông tin từ trang NutritionValue.org, trong 170g cải thìa sống chứa 9 calo, 1g đạm, 1,5g tinh bột, 0,1g chất béo, 0,7g chất xơ, không chứa cholesterol. Cải thìa không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng.
Lợi ích của cải thìa đối với sức khỏe
Theo Tạp chí Thời Đại trực tuyến (Việt Nam), cải thìa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Phòng ngừa ung thư: Các hợp chất Glucosinolates trong cải thìa giúp ngăn ngừa ung thư và Phytoalexin hỗ trợ kháng độc thực vật.
Hỗ trợ tiêu hóa: Cải thìa có nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Giảm huyết áp: Cải thìa giàu potassium và canxi giúp giảm huyết áp cao và ổn định nhịp tim.
Giảm cân: Chất xơ giúp giảm cảm giác đói lâu và các vitamin, khoáng chất hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tốt cho thai phụ: Axit folic trong cải thìa giúp phòng ngừa khuyết tật ở thai nhi và tăng lượng sữa cho con bú.
Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống cảm cúm.
Cách chọn cải thìa ngon như thế nào?
Dù cải thìa ngon nhưng nếu không biết cách chọn có thể mua phải cải cũ và hư hỏng, mất đi giá trị dinh dưỡng và không ngon. Dưới đây là những cách lựa chọn cải thìa bạn nên tham khảo:
Nên chọn cải thìa có màu xanh tươi, tức là cải không bị thiếu chất, thiếu nước.
Không nên chọn cải thìa bị thâm đen, hư thối, có mùi hôi. Đây là loại cải đã hư hỏng, sử dụng không tốt cho sức khỏe vì có thể đã bị biến chất.
Lá không vàng, không rụng, không bị sâu, đốm trên lá. Những cây cải này có thể đã bị nhiễm bệnh hoặc bị sinh vật ký sinh làm giảm chất lượng.
Nên chọn cải thìa có cuống màu trắng xanh và đồng đều, bóp vào cuống xốp và không núng. Cải có những đặc điểm này là cải tươi, mới được hái xuống.
Cải thìa có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, xào, nấu canh, hoặc ăn kèm với lẩu.
Sau khi đọc bài viết này, bạn có thèm ăn cải thìa không? Nếu có, hãy đi chợ ngay với Mytour online nhé!
Cải thìa 4KFarm là sản phẩm rau an toàn, không chứa thuốc trừ sâu, không biến đổi gen, không có chất bảo quản và chất tăng trưởng, giữ nguyên hương vị tự nhiên của cải thìa. Mytour cam kết giao hàng đúng giờ và tận nơi, vì niềm vui của bạn là niềm hạnh phúc của chúng tôi!
Đặt mua cải thìa 4KFarm trên Mytour:
