Cải thiện sức khỏe bằng chế độ ăn phù hợp với suy thận

Cải thiện sức khỏe bằng chế độ ăn phù hợp với suy thận. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm về cách ăn uống hợp lý cho người mắc bệnh suy thận.

Chế độ ăn cho người mắc bệnh suy thận

Những loại rau tốt cho người bị suy thận

Cải bắp cải trắng

Cải bắp cải trắng là một trong những loại rau được khuyến khích cho người mắc bệnh suy thận, bởi nó giàu chất xơ và dinh dưỡng, đặc biệt là các loại vitamin như vitamin C, vitamin K và vitamin B, giúp cải thiện sức khỏe cho những người này.

Sử dụng súp lơ thường xuyên giúp ngăn chặn tình trạng hoạt động của ống dẫn thận hiệu quả đối với những người bị suy thận cấp.

Theo nghiên cứu, 124 gram súp lơ nấu chín chứa: 19 mg natri, 176 mg kali và 40 mg photpho. Những chất này không gây áp lực cho thận.

Tác dụng của tỏi

Tiếp theo là tỏi - một loại củ rất tốt cho sức khỏe và có nhiều công dụng. Đối với người bị suy thận, tỏi giúp tiêu hoá tốt và kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.

Ngoài ra, tỏi còn có khả năng kháng viêm tốt với hàm lượng Mangan, Vitamin C, B6 cao. 9g tỏi chỉ chứa 1,5mg natri, 36 mg kali và 14mg photpho, rất tốt cho sức khỏe người suy thận.

Đậu bắp

Bắp cải là lựa chọn tốt cho người suy thận với hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Bắp cải cải thiện hệ tiêu hóa nhờ chứa nhiều chất xơ, phù hợp cho người suy nhược cơ thể.

Lượng kali, photpho và natri trong bắp cải rất thấp, không gây hại cho sức khỏe người suy thận.

Lợi ích của ớt chuông

Ớt chuông là sự lựa chọn tuyệt vời cho người suy thận với hàm lượng dinh dưỡng cao. Mỗi quả ớt chuông 74g chỉ chứa 3mg natri, 19mg photpho và 156mg kali, đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá, đặc biệt tốt cho thận.

Với màu sắc rực rỡ, ớt chuông chứa nhiều vitamin C, giúp chống oxi hóa mạnh mẽ cho thận. Đặc biệt, loại quả này cung cấp lượng lớn vitamin A, hỗ trợ hệ miễn dịch cho người bị bệnh thận.

Đặc điểm của củ cải

Củ cải là lựa chọn không thể thiếu trong chế độ ăn của người suy thận. Nó ít kali và phốt pho, nhưng giàu vitamin B và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C quan trọng cho sức khỏe thận.

Lợi ích của nấm Shiitake

Nấm Shiitake là lựa chọn tốt cho người suy thận. Nó cung cấp protein thực vật, dễ tiêu hóa hơn protein động vật, giàu vitamin B, đồng, mangan, selen và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe cho người mắc bệnh suy thận.

Lựa chọn rau khi suy thận

Nguy cơ từ rau mồng tơi

Rau mồng tơi chứa axit oxalic gây ra vấn đề cho thận và tăng nguy cơ sỏi thận. Vì vậy, người suy thận nên tránh ăn rau mồng tơi.

Ngoài ra, rau mồng tơi cũng chứa nhiều purin, có thể tăng axit uric trong máu, gây nguy cơ sỏi thận.

Không nên ăn rau chân vịt

Rau chân vịt được biết đến với khả năng chống ung thư, tuy nhiên, nó không phù hợp cho những người bị suy thận.

Trong rau chân vịt có chứa một lượng lớn các chất độc hại như axit oxalic, purin... Những chất này có thể gây tổn thương cho hệ thống thận và có tác động không tốt đối với những người đang trong quá trình điều trị bệnh.

Rau cần tây

Khi người mắc bệnh ăn loại rau này, các chất có trong cần tây có thể gây rối loạn hormone, dẫn đến các vấn đề về tuyến giáp và làm thận mất khả năng điều chỉnh cân bằng trong cơ thể.

Rau dền

Rau dền, một loại rau phổ biến, cũng có những tác động không tốt đến hệ thống thận khi tiêu thụ quá nhiều.

Rau dền cũng thuộc danh sách đen đối với những người mắc bệnh suy thận vì chứa nhiều axit oxalic, làm cản trở quá trình loại bỏ chất độc của thận, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng suy thận.

Rau cải xoăn

Dù tốt cho sức khỏe của người bình thường, rau cải xoăn lại không phù hợp cho những người bị suy thận vì axit oxalic cao. Hãy loại bỏ nó khỏi thực đơn nếu bạn đang mắc bệnh suy thận.

Một số lưu ý trong chế độ ăn uống cho người bị suy thận

Dưới đây là một số lưu ý trong chế độ ăn uống cho người bị suy thận mà người bệnh cần phải hiểu rõ:

• Ăn nhạt: Hạn chế muối, bột nêm, mì chính, lượng muối tối đa 4g/ngày.
• Hạn chế chất lỏng: Tuân theo chỉ số lượng nước tiểu và mất nước qua da, hơi thở để cung cấp nước cho cơ thể.
• Nạp năng lượng phù hợp: Người lớn nên tiêu thụ khoảng 30 - 35 kcal/kg/ngày, trẻ em từ 70 - 80 kcal/kg/ngày.
• Protein: Tiêu thụ protein khoảng 0,6 - 0,8g/kg/ngày (với người có nồng độ ure máu cao). Người không bị nồng độ ure máu cao chỉ nên tiêu thụ 1g/kg/ngày.
• Chất béo: Có thể tăng lượng chất béo trong bữa ăn để bù đắp năng lượng, lượng lipid nên chiếm từ 20 - 25% tổng lượng năng lượng trong bữa ăn.

Đây là thông tin về lối ăn dành cho người suy thận và các loại rau nên và không nên ăn để phục hồi sức khỏe, được BáchHoá XANH tổng hợp. Hy vọng sẽ hữu ích cho bạn.

Nguồn: Sở Y tế Nam Định