Buzz
Calo Rỗng Là Gì?
Để duy trì chế độ ăn lành mạnh, tránh thực phẩm có calo rỗng. Những thực phẩm này ít giá trị dinh dưỡng, thường chứa chất béo và đường dư thừa. Ăn nhiều calo rỗng có thể dẫn đến tăng cân và thiếu hụt dinh dưỡng.
1. Calo Rỗng Là Gì?
Các thực phẩm và đồ uống không chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có nhiều calo được gọi là “calo rỗng”. Điều này thường xuất hiện trong đồ ăn thức uống có đường, chất béo và cồn, không cung cấp giá trị dinh dưỡng. Calo rỗng có thể đến từ các thực phẩm như:
- Bánh ngọt, bánh quy, bánh rán
- Đồ uống có đường bổ sung
- Kẹo, sô cô la
- Thịt chế biến và thực phẩm nhanh
- Rượu
Chú ý, ăn nhiều calo rỗng có thể dẫn đến tình trạng tăng cân và thiếu hụt chất dinh dưỡng cần thiết.
Calo rỗng được coi như những calo đến từ đường bổ sung và chất béo rắn2. Cách Xác Định Thực Phẩm Chứa Calo Rỗng
Để biết loại thực phẩm nào chứa calo rỗng, hãy đọc nhãn thực phẩm. Tìm chất béo rắn và đường bổ sung trong thành phần để xác định xem thực phẩm có chứa
Thực phẩm calo rỗng không chỉ là nguyên nhân gây tăng cân mà còn thiếu hụt chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất, chất đạm, axit béo thiết yếu và chất xơ.
3. Các Món Ăn Nên Tránh Với Calo Rỗng
- Bánh đóng gói, bánh quy và bánh rán chứa nhiều đường và chất béo rắn.
- Đồ uống như soda, nước tăng lực và nước hoa quả thêm đường.
- Phô mai, kem và sữa giàu chất béo.
- Thịt chế biến như xúc xích, xúc xích và sườn chứa chất béo rắn.
- Thức ăn nhanh như pizza, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, sữa lắc.
- Kẹo cứng và thanh chứa đường và chất béo rắn.
Nên tránh các loại thức ăn nhanh4. Thực Phẩm Thay Thế Lành Mạnh
Chọn khoảng 30% calo từ chất béo và hạn chế 6-9 muỗng đường mỗi ngày. Ưu tiên rau củ quả tươi và thực phẩm không chứa chất béo và đường.
- Trái cây như táo, cam, quả mọng, chuối, dưa.
- Rau củ như cà rốt, rau xanh, bông cải, củ cải đường.
- Ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì nguyên cám, gạo lứt, mì ống nguyên hạt.
- Protein từ trứng, đậu, cá, hạt, thịt gia cầm.
- Thực phẩm họ đậu như đậu và đậu lăng.
- Sữa ít béo, pho mát và sữa chua.
Chú ý đọc nhãn thực phẩm và hạn chế calo rỗng dưới 75 calo mỗi ngày. Thực hiện các hoán đổi thông minh giúp cung cấp chất dinh dưỡng và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Sử dụng sữa chua ít béo, nước lọc thay vì đồ uống có đường, và thực phẩm giàu chất xơ.
Để đặt lịch khám tại viện, vui lòng gọi HOTLINE hoặc đặt lịch TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng MyMytour để quản lý và đặt hẹn mọi lúc, mọi nơi.
Nguồn tham khảo: healthline.com
