Cam sành

Cam sành là một loại cây ăn quả thuộc chi Cam chanh, có hình dáng gần giống quả cam (Citrus reticulata x maxima) và có nguồn gốc từ Việt Nam. Quả cam sành dễ nhận biết nhờ lớp vỏ dày và sần sùi, giống như bề mặt của mảnh sành và thường có màu xanh nhạt (khi chín chuyển sang màu cam). Múi cam có màu cam tươi.

Cam sành còn được biết đến với nhiều tên khoa học khác như Citrus nobilis, Citrus reticulata, hoặc Citrus sinensis. Tuy nhiên, thực tế nó là giống lai tự nhiên: C. reticulata x C. sinensis (tên tiếng Anh: king mandarin).

Đặc điểm

Cam sành có hình dạng tròn dẹp, màu vàng sậm, chứa nhiều nước, vị chua ngọt hòa quyện. Trọng lượng trung bình của mỗi quả cam sành khoảng 275g.

Vùng phân bố

Cam sành Bố Hạ được trồng chủ yếu ở Bố Hạ, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang. Loại cam này thích hợp với đất phù sa cổ và khí hậu mát mẻ. Tuy nhiên, hiện nay khu vực trồng cam này đã bị xóa sổ do dịch bệnh vàng lá gân xanh.

Khu vực cam sành Hà Giang-Tuyên Quang-Yên Bái là nơi sản xuất chính của các tỉnh phía Bắc Việt Nam, với năng suất cao và thường được thu hoạch vào dịp Tết. Tại Tuyên Quang, cam sành Hàm Yên nổi bật với diện tích trồng rộng lớn ở xã Phù Lưu và các xã lân cận. Đây là khu vực nổi tiếng với cam thơm ngon và năng suất tốt.

Ở miền Nam, cam sành cũng được trồng ở các địa phương như Tam Bình, Trà Ôn (Vĩnh Long); Cái Bè, Châu Thành, Chợ Gạo (Tiền Giang); và Mỹ Khánh, Ô Môn (Cần Thơ).

Loài cam này được đưa vào Mỹ vào năm 1880 khi Đại sứ Hoa Kỳ tại Nhật Bản, John A. Bingham, chuyển 6 quả cam sành bằng tàu từ Sài Gòn tới Dr. H. S. Magee, người quản lý vườn ươm giống tại Riverside, California. Đến năm 1882, Magee đã gửi 2 cây con từ hạt và chồi đến J. C. Stovin ở Winter Park, Florida.

Giá cả

Tương tự như nhiều loại nông sản khác, giá cam sành vào mùa thu hoạch chính không cao. Trong các năm từ 2012 đến 2015, giá cam sành thường dao động từ 12-20 nghìn đồng/kg, và có lúc tăng lên 25-30 nghìn đồng/kg vào dịp Tết.

Văn học

Hình ảnh

Liên kết bên ngoài

• Thông tin về cam sành từ FAO
• Trang mô tả sự chuyển giao cam sành từ Sài Gòn sang California vào năm 1882