Cam Văn Chấn - Mê mải trong vị ngọt đậm đà mọng nước

Có điều gì đặc biệt về Cam Văn Chấn?

1.1 Đặc điểm nổi bật của Cam Văn Chấn

Vào đầu đông, những vườn cam trên những triền đồi từ Cát Thịnh, thị trấn Trần Phú đến Thượng Bằng La của huyện Văn Chấn (Yên Bái) lung linh với sắc cam chín tươi rực rỡ. Với địa hình đồi núi, cây cam được trồng theo tầng như rừng, ở phía cao nhất của đồi là cam chanh, tiếp theo là cam sành và ở phía dưới cùng là cam sen hoặc quýt.

Cam Văn Chấn có vỏ mỏng, màu xanh đẹp, quả tròn và hơi nhỏ hơn một chút so với lòng bàn tay, khi chín, cam Văn Chấn chuyển sang màu vàng và có thể bảo quản được lâu. Bên trong cam có ít hạt, nhiều nước và ít sơ, mang hương thơm ngọt. 

Cam Văn Chấn, giống như các loại cam khác, có hạt và tép màu vàng, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt thơm nhẹ. Nếu đã thưởng thức cam này, bạn sẽ dễ dàng phân biệt được với các loại cam khác.

Cam Văn Chấn không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Không chỉ là nguồn nước uống giải khát tuyệt vời, cam Văn Chấn còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin C, folate, chất xơ, chất chống oxy hóa, ít calo và đường, giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh.

Để thưởng thức cam Văn Chấn thật dễ dàng, bạn có thể ăn trực tiếp sau khi lột vỏ hoặc ép lấy nước để uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến cam thành nhiều món ăn ngon như siro cam, mứt cam…

Bạn còn nhớ Bánh chim gâu Yên Bái, Rượu thóc La Pán Tẩn, Cá sỉnh Nậm Thia... đúng không? Cam Văn Chấn sẽ mang lại những trải nghiệm thú vị không kém đâu nhé!

Đầu mùa đông, huyện Văn Chấn bao phủ bởi màu vàng rực của cam chín. Ảnh: VOV

Cam Văn Chấn có vỏ mỏng, quả tròn và nhỏ hơn một chút so với lòng bàn tay. Ảnh: VOV

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận hương vị chua chua, ngọt ngọt và thơm nhẹ từ cam Văn Chấn