Buzz
Camu camu là một loại quả có lợi ích lớn cho sức khỏe. Bạn đã biết chưa? Nếu chưa, đọc ngay bài viết dưới đây nhé!
Camu camu là một loại quả giàu Vitamin C quan trọng cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nhiều người biết đến loại quả này. Hãy cùng tìm hiểu về camu camu và tác dụng của nó nhé!
Camu camu là gì?
Camu camu, hay còn gọi là Myrciaria dubia hoặc Camocamo, là một loại quả mọng, chua, thuộc họ Đào kim nương. Thường mọc ở vùng đầm lầy của rừng mưa nhiệt đới Amazon.
Quả camu camu có hình dạng tròn, với vỏ màu hồng đỏ giống quả anh đào.Cây camu camu phổ biến ở các nước Nam Mỹ. Tuy nhiên, ở Việt Nam hiện chưa có trồng loại cây này, quả camu camu chủ yếu được nhập khẩu.
Một cây Camu Camu khi trưởng thành có thể cao khoảng 3 đến 5 mét, quả của nó tròn nhỏ và sáng bóng. Khi chín, quả có màu đỏ hồng giống như quả anh đào và có hương vị chua đặc trưng.
Để tạo ra bột từ quả Camu Camu, người ta thường sử dụng phương pháp sấy khô nhẹ nhàng ở nhiệt độ thấp. Quá trình này giúp loại bỏ hoàn toàn nước từ quả, từ đó bảo tồn được nhiều chất dinh dưỡng và giữ lại hương thơm cũng như vị chua đặc biệt của quả.
Thành phần dinh dưỡng của quả Camu Camu
Quả Camu Camu được biết đến như là một loại siêu thực phẩm, bởi nó có hàm lượng Vitamin C cao nhất trong tất cả các loại quả. Một quả Camu Camu cung cấp đủ lượng Vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
Chỉ cần 1 muỗng cà phê (5g) camu camu đã có thể cung cấp tới 682mg vitamin C.
Quả Camu Camu chứa nhiều Vitamin C và chất dinh dưỡng quan trọng khác.Ngoài ra, quả Camu Camu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Theo thông tin từ trang web chuyên về dinh dưỡng Dr.Axe, trong 100g quả Camu Camu có chứa:
- Protein: 0.4g
Tác dụng của quả Camu camu đối với sức khỏe
Hỗ trợ hệ miễn dịch và đường ruột
Theo healthline, Camu camu cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh hàm lượng vitamin C cao, loại quả này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như: canxi, kẽm, sắt, kali rất có ích cho sức khỏe.
Với lượng vitamin C cao gấp 60 lần so với một quả cam và gấp 56 lần so với một quả chanh, quả Camu camu là một loại thực phẩm quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm thông thường.
Quả camu camu hỗ trợ hệ miễn dịch và đường ruộtBên cạnh đó, quả Camu camu còn có tác dụng hỗ trợ sức khỏe đường ruột, ngăn chặn các gốc tự do và các mầm bệnh có hại cho cơ thể.
Cải thiện tâm trạng một cách đáng kể
Cải thiện tâm trạng rất hiệu quảLiều thuốc chữa trị tình trạng trầm cảm
Quả camu camu giúp cải thiện tâm trạngTốt cho sức khỏe của răng và nướu
Nhờ vào khả năng chống oxi hóa mạnh mẽ, quả camu camu có thể ngăn chặn được các vấn đề về răng và nướu như viêm nướu.
Quả camu camu có lợi cho sức khỏe của răng và nướuSử dụng 2 muỗng cà phê bột camu camu có thể giúp bệnh nhân viêm nướu cải thiện tình trạng một cách đáng kể.
Cải thiện sức khỏe của gan
Nhờ vào khả năng chống oxi hóa và các hợp chất thực vật, quả Camu camu có thể hỗ trợ hoạt động của gan, giúp gan luôn khỏe mạnh. Đồng thời, lượng Vitamin C cao cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe gan, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh xơ gan.
Chất chống oxi hóa của quả Camu camu có lợi cho ganTheo một nghiên cứu năm 2010, sử dụng bột Camu camu có thể đáng kể ức chế tổn thương gan.
Bảo vệ tim mạch
Camu camu được biết đến là một loại thực phẩm chống viêm mạnh mẽ, giúp bảo vệ tim và các động mạch. Nó cũng có khả năng ngăn ngừa các bệnh về tim, tiểu đường, Alzheimer và viêm khớp.
Quả camu camu bảo vệ tim và các động mạchMột nghiên cứu vào năm 2018 cũng chỉ ra rằng, quả camu camu có thể giúp cải thiện huyết áp ở những người trẻ tuổi.
Cải thiện thị lực, bảo vệ mắt
Quả Camu camu chứa vitamin C và các dưỡng chất quan trọng, giúp cải thiện các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng và suy giảm thị lực.
Quả camu camu có tác dụng cải thiện thị lực và bảo vệ mắtCác phương pháp sử dụng quả Camu camu
Ít người có thể ăn trực tiếp quả camu camu vì vị chua đặc trưng của nó. Thông thường, người ta sử dụng loại quả này dưới dạng bột. Bột camu camu có thể được thêm vào đồ uống, sinh tố hoặc sử dụng cùng bột yến mạch, kem và sữa chua.
Bột camu camuMỗi ngày, chỉ nên sử dụng từ 1 đến 3 muỗng cà phê bột Camu camu. Dùng quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ do lượng Vitamin C thừa như loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa, đau đầu, và mất ngủ.
Do đó, những người mắc viêm hoặc loét dạ dày nên tránh xa loại quả này vì nó chứa nhiều Vitamin C.
Nơi mua quả hoặc bột Camu camu?
Để mua quả hoặc bột Camu camu, bạn có thể đến các cửa hàng thực phẩm chuyên bán hàng nhập khẩu từ nước ngoài hoặc các trang thương mại điện tử quốc tế.
Quả camu camu có thể mua ở các cửa hàng bán đồ nhập khẩuGiá của quả camu camu khoảng từ 130.000 đến 150.000 đồng/kg và bột camu camu là từ 300.000 đến 380.000 đồng/bịch 100gr (tính đến tháng 8/2021).
Hy vọng rằng bài viết về quả Camu camu của Mytour đã mang lại cho bạn những thông tin hữu ích về cách sử dụng loại quả giàu dinh dưỡng này!
Nguồn thông tin: Dr.Axe, healthline
