Buzz
Năm ngoái, mình đã giới thiệu với mọi người một chiếc cân pha cà phê, một sản phẩm dành cho việc pha cà phê với giá cả phải chăng và các tính năng cơ bản. Năm nay, mình nhận thấy có chiếc cân mang tên Hero, giá cũng tương đương với cân Timemore nhưng lại có thiết kế đẹp hơn và nhiều tính năng hơn. Mình tin rằng đây sẽ là lựa chọn được nhiều người yêu thích cà phê chọn lựa trong thời gian sắp tới.
Xin mời anh em xem video trên tay và trải nghiệm cân pha cà phê Hero:
Thông tin về cân cà phê Hero
Cân là một công cụ quan trọng khi pha cà phê, với cân, bạn sẽ:- Cân chính xác lượng cà phê cần sử dụng.
- Đo chính xác lượng nước cần sử dụng.
- Cân cà phê có thêm chức năng bấm giờ, điều chỉnh thời gian pha cà phê pour over, espresso.
- Nhiều cân còn có thêm các chức năng khác như: đo lưu lượng nước, hướng dẫn pha cà phê. Cân Hero này cũng vậy, đây là một chiếc cân trung cấp có một số tính năng chỉ có trên các chiếc cân cao cấp.
Đây là hộp sản phẩm, trong đó có cân, hướng dẫn sử dụng và cáp sạc USB-C.
Thường thì cái cân có màu đen như vậy. Hoặc anh em cũng có thể chọn màu trắng nhé.
Cân được làm từ chất liệu kính, với thân bằng nhôm.
Sạc thông qua cổng USB-C.
Màn hình led hiển thị đa điểm. Khi bật lên, màn hình sẽ chào mừng từ Hero.
So sánh với cái cân cũ của mình. Cân cũ, có tên là Mirror, không có màn hình. Còn cái mới, không có tên kính nhưng lại có màn hình.Các tính năng chính của cân cà phê Hero
Tính năng đo lượng nước và bấm giờ
Đây là tính năng quan trọng nhất của cân cà phê, giúp anh em đo lượng cà phê, lượng nước và canh thời gian pha cà phê một cách chính xác.
Trong tính năng này, anh em còn có thể kích hoạt chế độ tự động bấm giờ khi pha cà phê. Đơn giản chỉ cần nhấn 2 lần vào nút nguồn (ở bên phải). Khi đó, màn hình sẽ hiển thị dấu 2 chấm. Khi bắt đầu rót nước, cân sẽ tự động đếm thời gian.Chức năng bấm giờ + đo lưu lượng nước rót + đo lượng nước
Đồng hồ hiển thị được chia thành 3 phần, ở phía trái là thời gian, ở giữa là lưu lượng nước (flow rate) khi anh em đang rót, và ở phía bên phải là lượng nước đã rót.
Chức năng này giúp anh em kiểm tra sự đồng đều khi rót nước, đảm bảo quá trình pha cà phê pour over diễn ra ổn định và thơm ngon.
Trong tính năng này, anh em cũng có thể bật tính năng tự động bấm giờ khi rót. Để kích hoạt, chỉ cần nhấn nút nguồn hai lần.Chức năng hướng dẫn pha Pour Over theo phương pháp 3 Rót
Khi tính năng này được kích hoạt, cái cân sẽ trở thành “người thầy” hướng dẫn chúng ta pha cà phê Pour Over theo phương pháp 3 Rót, tức là rót nước 3 lần. Đây là phương pháp pha cà phê khá phổ biến và được nhiều người ưa chuộng.
Sau khi bật tính năng, anh em sẽ cần thực hiện các bước sau để pha cà phê:
Bước 1: Anh em cân lượng cà phê cần sử dụng, từ 10g đến 18g. Không nên quá 18g và cũng không nên dưới 10g. Thông thường, 1 lần uống anh em có thể sử dụng 12 hoặc 15g là đủ, vì vậy lượng cà phê khi sử dụng chức năng 3 Rót này là phù hợp.
Sau khi đã cân cà phê, anh em sẽ thấy mũi tên ở phía bên trái, nhấn vào đó để chuyển đến bước 2.
Bước 2: Sắp xếp bộ đồ pha, phễu và bộ lọc lên trên cân.
Khi đã đặt bộ dụng cụ pour over lên cân, anh em sẽ thấy mũi tên xuất hiện ở phía bên trái. Lúc này, chúng ta sẽ xay cà phê, làm sạch bộ pha pour over, rửa bình, rửa giấy lọc và các việc khác. Khi đã hoàn thành tất cả, nhấn vào nút bên trái để tiến đến bước 3.
Bước 3: Đổ bột cà phê đã xay vào phễu. Vì đây là phương pháp pha pour over, nên anh em nên xay cà phê một cách thô.
Cân sẽ thông báo về lượng cà phê mà anh em đã đo.
Tiếp theo, cân sẽ chuyển sang giai đoạn rót nước, với biểu tượng giọt nước trên màn hình.
Lúc này, dựa vào lượng cà phê đã đo, cân sẽ tính toán lượng nước mà anh em cần rót cho 3 lần rót theo tỷ lệ phù hợp. Ví dụ, nếu anh em đã đo 15g cà phê, lần rót đầu tiên cần rót khoảng 29ml nước. Anh em có thể nhìn vào số ở giữa để biết lượng nước cần rót.
Rót lần 1: Khi bắt đầu rót nước lần đầu, cân sẽ tự động bắt đầu đếm ngược, anh cần hoàn thành việc rót trong khoảng thời gian này.
Rót lần 2: Sau khi hoàn thành lần rót đầu tiên, cân sẽ hiển thị lượng nước cần rót cho lần thứ hai, lúc này anh cần rót đến 118ml nước.
Rót lần 3: Sau khi hoàn thành lần rót thứ hai, anh lại tiến hành rót lần thứ ba để đạt đến lượng nước cần thiết, là 221ml nước.
Sau khi hoàn thành 3 lần rót, cân sẽ báo !!OK!!, chứng tỏ kỹ năng pha cà phê của bạn đã rất xuất sắc.
Điều này là một tính năng tuyệt vời, giúp chúng ta có thể pha pour over bằng cách rót nước 3 lần mà không cần phải nhớ lượng nước hoặc thời gian, cân sẽ tính toán hết cho chúng ta.Chức năng rèn luyện kiểm soát flow rate - kiểm soát lưu lượng rót nước
Tính năng này hỗ trợ cho các bạn làm việc trong ngành barista có thể luyện tập việc kiểm soát lưu lượng nước khi pha pour over, hiển thị flow rate dưới dạng số và biểu đồ.Chức năng ghi nhớ trọng lượng portafilter khi pha máy
Tính năng này giúp bạn ghi nhớ trọng lượng của cái portafilter khi pha máy, kích hoạt bằng cách nhấn nút timer ở phía trái 3 lần, đặt portafilter lên cân và nó sẽ ghi nhớ trọng lượng đó. Sau này, khi cần đo lượng cà phê trong quá trình pha, bạn sẽ tiết kiệm thời gian và công sức.Đánh giá nhanh về cân pha cà phê Hero
- Chung quan, đây là một sản phẩm cân pha cà phê đáng để sở hữu, với giá cả phải chăng, nhiều tính năng và dễ sử dụng.
Anh em lưu ý rằng, mặc dù cân này có thể đo ở mức 0.1g, nhưng nó chỉ bắt đầu đo từ 0.5g trở lên. Điều này có nghĩa là nếu bạn đặt 0.1g lên cân từ đầu thì cân sẽ không hoạt động. (trong khi cân Timemore bắt đầu từ 0.3g)
Nếu cần cân những lượng rất nhỏ, từ 0.01g trở xuống, anh em sẽ phải bỏ ra nhiều tiền hơn cho những cân đắt tiền hơn. Vì vậy, cân này không phù hợp để cân các số rất nhỏ. Đối với việc cân vàng, cân này không được nhé.
Một điều lưu ý khác là khi hết pin, anh em chỉ có thể sạc cân Hero bằng cục sạc 5W. Nếu cắm sạc nhanh thì cân sẽ không nhận.
Nhìn chung, với giá chỉ 990 nghìn đồng, bằng với giá của cân Timemore nhưng lại có nhiều chức năng hơn rất nhiều, mình nghĩ đây sẽ là một chiếc cân cà phê vô cùng tuyệt vời 😁. Anh em nếu đã có cân rồi có thể không cần mua thêm, nhưng đối với những ai chưa có và đang tìm kiếm ở mức giá này, chắc chắn sẽ chọn Hero.
Tuy nhiên, cần nhấn mạnh rằng vì mặt kính nên cân dễ bám vân tay nhé anh em.
Đầu năm, mình muốn giới thiệu thêm về các sản phẩm của Hero đến anh em. Hy vọng sẽ có nhiều thương hiệu đồ cà phê khác đến Việt Nam để người dùng có nhiều lựa chọn hơn. Cạnh tranh càng gay gắt, giá càng hấp dẫn :D
Lưu ý: Tựa đề 'Timemore killer' là do mình tự đặt, không phải từ hãng Hero đâu nhé :D
Chúc mọi người có một năm mới tràn đầy niềm vui và hạnh phúc!
