Buzz
Cana - công ty đặt trụ sở tại California (Mỹ) vừa ra mắt một thiết bị đột phá được gọi là “máy in thức uống phân tử”, có khả năng tạo ra hàng nghìn loại thức uống chỉ từ một hộp hương liệu duy nhất. Nó có thể sản xuất nước trái cây, đồ uống ngọt, cà phê đá, thức uống thể thao, rượu và cocktail. Thông qua màn hình cảm ứng, người dùng có thể lựa chọn loại nước uống mà họ muốn, thậm chí là từ các thương hiệu khác nhau.Trong bước tiếp theo, máy sẽ cho phép người dùng tùy chỉnh mức độ cồn, caffein và đường (đối với các loại thức uống có cồn và caffein, có thể yêu cầu nhập mã PIN mới pha được để hạn chế trẻ em sử dụng chúng một cách dễ dàng). Cana đã hợp tác với các thương hiệu đồ uống trên toàn thế giới cũng như tự mình sáng tạo ra các loại thức uống mới.
Theo một nhóm các nhà khoa học, đã dành ra 3 năm để tìm hiểu về các loại đồ uống phổ biến ở mức phân tử. Họ đã cô lập các 'hợp chất vi lượng' ảnh hưởng đến hương vị và mùi của từng loại đồ uống, sau đó sử dụng thông tin này để tạo ra một bộ nguyên liệu có thể tạo ra nhiều loại đồ uống khác nhau.Ít nhất 90% thức uống chúng ta tiêu thụ chứa nước kèm theo hương liệu, đường và cồn. Thiết bị Cana One của Cana có thể giảm thiểu chất thải và khí thải nhà kính bằng cách giúp người tiêu dùng giảm lượng đóng chai và hộp. Bên cạnh đó, việc sử dụng rộng rãi thiết bị này cũng giúp giảm lượng nước thải cần thiết cho việc sản xuất các nguyên liệu của nước cam và rượu vang.
Mỗi hộp nguyên liệu pha chế đồ uống sử dụng cho máy Cana One đều có thể sử dụng trong khoảng 1 tháng, với giá dao động từ 29 xu đến 3 USD tùy loại. Cana One sẽ có giá bán 499 USD cho 10,000 đơn đặt hàng đầu tiên, sau đó sẽ tăng lên 799 USD. Dự kiến máy sẽ được giao vào đầu năm 2023.
