Buzz
Nhắc đến Tết, mỗi người có những vị Tết khác nhau. Tết không chỉ là bánh chưng hay mứt, mà còn là hương khói đặc trưng của ngày Tết. Nhưng đối với nhiều người, vị Tết thật sự là cảm giác sum vầy bên gia đình, cùng nhau vào bếp với yêu thương để chuẩn bị mâm cỗ và thưởng thức những món ngon.
Hình ảnh của bố mẹ và con cái nêm nếm món ăn cho bữa ăn đầu Xuân là biểu tượng của niềm yêu thương. Hãy dành thời gian 'Cùng nêm yêu thương, Ngon tròn vị Tết' bên gia đình.
Những món gà truyền thống trong Tết thường khiến người ta cảm thấy ngán ngẩm. Hãy thử làm mới bằng cách nấu món Canh măng gà viên trứng muối - một món độc đáo và hấp dẫn với nguyên liệu đơn giản như gà, măng và hạt nêm.
Trước khi bắt đầu nấu Lẩu gà lá é, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
+ 300gr Thịt ức gà
+ 500gr Thịt gà (chặt thành từng miếng)
+ 300gr Măng tươi đã luộc
+ 200gr Giò sống
+ 10 Trứng gà (lòng đỏ) và 10 trứng cút
+ Rau cần: Hành lá, ngò rí
+ Gia vị: Hạt nêm Knorr, Đường, Muối, Tiêu, Dầu ăn, Nước mắm, Bột năng, Bột nở
Cách làm Canh măng gà viên trứng muối cực kỳ đơn giản như sau:
Bước 1: Làm gà viên: Trộn thịt gà với giò sống, 15gr hành lá băm nhỏ, 15gr ngò rí băm nhỏ, 1 muỗng canh bột năng, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh hạt nêm Knorr, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu.
Bước 2: Cuốn thịt gà thành viên, đặt trứng muối và trứng cút vào giữa.
Bước 3: Ướp thịt gà chặt miếng với 2 muỗng canh hạt nêm Knorr, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu.
