Buzz
“Mỗi sáng, tôi thường dậy sớm nấu cơm tươi, không dùng cơm đã nấu từ hôm trước, bởi đó không tốt cho đường ruột.” Với tình yêu và quan tâm đặc biệt đến sức khỏe của chồng, chị Tran Dang, người Việt sống tại Hiroshima (Nhật Bản), đã chia sẻ bí quyết làm cơm hộp để chồng mang đi làm, đảm bảo đủ dinh dưỡng, khiến cư dân mạng không khỏi kinh ngạc.
Nghe thường ngày có câu: “Ăn thực mới hiểu đạo”, chính vì điều đó, chị Tran Dang luôn nấu những món ăn ngon và hấp dẫn, như một cách âm thầm gửi đến chồng sau những giờ làm việc mệt mỏi. Từ các chương trình nấu ăn trên truyền hình đến việc thực hành tại nhà, chị đã học được những kinh nghiệm hữu ích cho những người nội trợ muốn chuẩn bị cơm hộp cho gia đình đi làm.
Thực đơn luôn thay đổi, phong phú với nhiều món ăn như xào, luộc và chiên không dầu.
Theo những hình ảnh chị chia sẻ trên mạng xã hội, người ta không khỏi ngạc nhiên với những món ăn độc đáo mà chị đã chuẩn bị. Không ít người đã bày tỏ lòng khen ngợi chân thành: “Chị nấu giỏi quá”, “Món này ngon và đẹp mắt quá”,... Còn các chị em thì tranh nhau tag tên bạn bè vào bình luận, nói đùa về việc “không lấy được chồng như chị này thì làm sao”, “chắc may mắn không có chồng trong nhóm này”... Những người chồng cũng không quên tình tỉnh vợ: “Nhìn vợ người ta ấy”...
Bí quyết để trở thành mẫu vợ như chị là không bao giờ lặp lại món ăn, và không ăn lại đồ từ ngày hôm trước.
Thực đơn phong phú với những món hấp dẫn như thịt chiên xù, cơm chiên dương châu kèm đồ xào,...
Đặc biệt quan trọng là chị chỉ sử dụng các phương pháp nấu nướng giảm dầu mỡ, lành mạnh, tốt cho sức khỏe như luộc, hấp, chiên nướng không dầu.
Cơm và đồ ăn sau khi nấu xong cần để nguội trước khi đặt vào hộp.
Chị chia sẻ: “Khi cơm đã chín, cần để nguội trước khi cho vào hộp. Không nên đậy nắp hộp khi còn nóng, vì có thể gây ra chất độc hại làm đau bụng”. Thêm vào đó, chị cũng giải thích: “Mùa hè, thời tiết nóng dễ làm thức ăn và cơm nhanh chóng hỏng, và nếu đóng nắp quá sớm cũng có thể gây hỏng”.
Thói quen đặt thức ăn vào hộp ngay sau khi nấu xong thực sự có hại cho sức khỏe. Chúng ta nên chờ cho thức ăn nguội trước khi cho vào hộp cơm mang đi. Những món chiên, nướng nên lót một ít rau (như xà lách, tía tô…) vào đáy hộp trước khi đặt thức ăn lên trên để đảm bảo sức khỏe.
Chờ thức ăn nguội trước khi đặt vào hộp và đậy nắp.Sử dụng lò vi sóng để tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Mỗi buổi sáng, việc chuẩn bị thức ăn mất khoảng 30-45 phút, và một trong những bí quyết để tiết kiệm thời gian là sử dụng lò vi sóng để chuẩn bị sẵn rau củ.
Chị Tran Dang cho biết rằng sau khi chia phần rau củ và để vào ngăn đá từ tối, khi lấy ra để nấu chỉ cần đặt vào lò vi sóng trong 2 phút.
Nên dùng hộp cơm chuyên dụng khi mang đi làm.
Việc lựa chọn hộp cơm đựng thức ăn là rất quan trọng và cần phải chú ý. Chúng ta nên chọn những loại hộp cơm có lỗ thoát khí để tránh tình trạng đồ ăn bị ôi, thiu.
Chuẩn bị sẵn hộp cơm chuyên dụng.Dù là người Việt hay người Nhật, gia đình chị Tran Dang vẫn không có sự khác biệt về ẩm thực bởi họ luôn hòa mình với thói quen ăn uống của nhau. Hộp cơm hàng ngày không chỉ là thức ăn mà còn là tấm lòng của người nấu. Chị luôn cố gắng chuẩn bị những phần cơm “hoàn hảo” cả về chất lượng và hình ảnh cho chồng mình. Và giờ đây, các chị em đã được chia sẻ bí quyết làm cơm hộp mang theo, chỉ còn việc thực hiện nữa thôi phải không nào?
Mua gạo tại Mytour:
Hãy đến các cửa hàng Mytour gần nhất để lựa chọn mua thực phẩm tươi sống nhé.
