Thế giới cổ tích tại Thổ Nhĩ Kỳ
Cappadocia, điểm đến hàng đầu ẩn mình ở trung tâm của Thổ Nhĩ Kỳ. Với những ống khói cổ tích, lâu đài đá, nhà ở trong hang động, và khung cảnh của khinh khí cầu lúc bình minh… bạn sẽ trải qua nhiều trải nghiệm độc đáo mà ít nơi nào có thể cung cấp. Cappadocia đã được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới từ năm 1985.
Đặc điểm địa chất đặc biệt nhất của Cappadocia là sự đa dạng của dãy núi đá, với các hình dạng khác nhau như cây nấm và ống khói. Điều này là kết quả của lớp đất trầm tích và đá núi lửa từ hàng triệu năm trước đã bị phai mờ bởi thời gian. Khi người dân đến định cư, họ đã đào sâu vào sườn núi để tạo ra nơi ẩn náu. Các tín đồ Ki-tô đã xây dựng các thành phố ngầm nổi tiếng dưới lòng đất, một truyền thống duy trì đến ngày nay.
Ngắm khinh khí cầu là một trong những hoạt động được ưa thích nhất tại Cappadocia
Những tảng đá độc đáo bao quanh những ngôi nhà có lịch sử lâu đời
Những điều cần lưu ý trước khi thăm Cappadocia
2.1 Thời điểm tốt nhất để ghé thăm Cappadocia Thổ Nhĩ Kỳ
Cappadocia nằm trên một cao nguyên khô ráo ở trung tâm của Thổ Nhĩ Kỳ, với mùa hè nóng và khô cùng mùa đông lạnh, đôi khi có tuyết. Theo kinh nghiệm du lịch, thời điểm tốt nhất để ghé thăm Cappadocia là vào mùa xuân (tháng 3 – tháng 5) hoặc mùa thu (tháng 9 – tháng 11), khi thiên nhiên rực rỡ tuyệt vời.
Khí hậu tại Cappadocia khá nóng, với nhiệt độ cao và thường xuyên đón đợi sự xuất hiện của khách du lịch. Điều quan trọng là bạn cần mang theo nước khoáng trong balo để tránh mất nước. Từ tháng 12 đến tháng 3 là mùa đông, khi thành phố được phủ một lớp tuyết, tạo nên khung cảnh như trong cổ tích, tuy nhiên, đường phố thường trơn trượt, vì vậy bạn cần cẩn thận khi di chuyển.
Mùa xuân và mùa thu được coi là thời điểm tốt nhất để khám phá Cappadocia Thổ Nhĩ Kỳ
2.2 Hướng dẫn đi lại cho du khách
Bay đến Kayseri: Đi bay từ Istanbul hoặc một điểm khác trong Thổ Nhĩ Kỳ là phương tiện thuận lợi nhất để đến Cappadocia. Khi đến, bạn có thể thuê xe đưa đón đến khách sạn hoặc bất kỳ thị trấn nào bạn đã đặt phòng, hoặc bạn có thể bắt taxi tại sân bay. Một lựa chọn tiết kiệm hơn là đi xe buýt từ sân bay đến Göreme, Mytour.vn gợi ý bạn có thể đặt vé qua Flixbus.
Đi bằng xe buýt: Đây là một phương tiện tiết kiệm chi phí và hữu ích nhất, thời gian đi xe buýt thường là khoảng 13 giờ từ Istanbul đến Göreme và 9 giờ từ Antalya, có thể đặt vé với Flixbus.
2.3 Bạn nên ở Cappadocia bao lâu?
Nếu là lần đầu tiên đến Cappadocia, bạn có thể ở trong vùng này khoảng năm ngày. Trong thời gian này, bạn có thể ở tại cả Goreme và Uchisar, khám phá những cảnh đẹp nhất, tham quan bảo tàng ngoài trời, thị trấn dưới lòng đất, thung lũng, các đường dạo và những ngôi nhà trong hang ở Cappadocia.
2.4 Chỗ ở tại Cappadocia
Hầu hết các khách sạn và nhà nghỉ được xây dựng quanh những ống khói cổ tích, tượng trưng cho vùng đất này, tạo nên không gian như trong cổ tích. Tại Cappadocia, bạn có thể lựa chọn lưu trú trong một căn phòng hang động với giá cả phải chăng.
Goreme hay Uchisar? Goreme là trung tâm du lịch của khu vực, có nhiều khách sạn, nhà hàng và đại lý du lịch hơn. Nơi đây có nhiều ống khói cổ tích hơn Uchisar và là nơi lý tưởng để ngắm khinh khí cầu vào lúc bình minh. Đối với những người muốn tiết kiệm, Goreme có nhiều sự lựa chọn hơn. Uchisar phục vụ cho những du khách Thổ Nhĩ Kỳ muốn trải nghiệm một kỳ nghỉ xa xỉ hơn.
Một trải nghiệm độc đáo mà bạn nên thử khi đến Cappadocia là lưu trú trong những căn phòng hang động
Các địa điểm hàng đầu không thể bỏ qua tại Cappadocia
3.1 Bảo tàng Göreme Open Air
Được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới từ năm 1985, Göreme có sức hút bí ẩn đặc biệt. Những nhà thờ được khắc trên những khối đá mềm mại vẫn giữ được vẻ đẹp qua hàng trăm năm. Nội thất của các nhà thờ được trang trí tinh xảo, mô tả câu chuyện Kinh Thánh qua những bức tranh tường chi tiết và những vật dụng trang trí được vẽ tỉ mỉ. Một trong những công trình kiến trúc quan trọng nhất của Bảo tàng Ngoài trời Göreme là Nhà thờ Bóng tối (Karanlık) và Nhà thờ Tokalı. Nhà thờ Tokalı được xây dựng bởi một vị hoàng đế, được trang trí bằng đá lapis lazuli nhập khẩu đặc biệt.
Bảo tàng Göreme Open Air là một điểm linh thiêng đối với người dân Cappadocia
3.2 Uçhisar
Lâu đài Uçhisar là điểm phòng thủ chính của vùng Cappadocia suốt hàng ngàn năm lịch sử. Mặc dù bề ngoài có vẻ lôi thôi, xấu xí như một khối đá được chạm khắc cẩu thả và hung bạo, nhưng nó mang lại một tầm nhìn toàn cảnh vô cùng ấn tượng. Trong những ngày quang đãng, bạn thậm chí có thể nhìn thấy khung cảnh đỉnh núi Erciyes ở xa. Ngày nay, lâu đài được bao quanh bởi các cửa hàng và quầy hàng, bán nhiều đồ lưu niệm như thảm, đồ trang trí bằng đá cẩm thạch, gương và tất nhiên là các loại hạt và trái cây khô đặc sản địa phương.
Lâu đài Uçhisar đã được sử dụng như một tháp canh và lâu đài phòng thủ trong khoảng 2.000 năm
3.3 Ürgüp
Ürgüp chào đón du khách đến Cappadocia Thổ Nhĩ Kỳ bằng những kỳ quan không tưởng. Ngoài việc là khu định cư lớn nhất ở Cappadocia, đây cũng là nơi sở hữu nhiều điểm tham quan hấp dẫn. Ürgüp có một số khách sạn dễ thương, nhiều trong số đó được xây dựng trong và xung quanh các ngôi nhà hang động hàng thế kỷ. Thành phố và khu vực xung quanh nổi tiếng với những ống khói cổ tích bí ẩn, những nhà thờ đá Cơ đốc giáo thời kỳ đầu và vườn nho tuyệt đẹp.
Những dinh thự lịch sử bị bỏ hoang ở Ürgüp đã trở thành điểm thu hút du khách sau khi được phục hồi thành công
3.4 Làng Mustafapaşa (Sinassos)
Mustafapaşa là một thị trấn kín bí với nhiều điều thú vị về kiến trúc và văn hóa. Cộng đồng Cơ đốc Hy Lạp (được gọi là Rûm) đã chung sống hòa bình với người Hồi giáo hàng xóm trong nhiều thế hệ ở Cappadocia. Khi bạn đến thăm, bạn có thể ghé thăm các lâu đài (konak), thung lũng Gomeda, nhà thờ Hồi giáo Seljuk từ thế kỷ 17…
Mustafapaşa là như một bảo tàng ngoài trời với những nhà thờ, những ngôi nhà Hồi giáo và các ngôi nhà đá được trang trí với các bức tượng, ban công và cửa sổ
3.5 Thung lũng Đỏ (Kızıl Vadi)
Thung lũng Đỏ mang lại cảnh hoàng hôn lãng mạn khi bầu trời chuyển sang tông màu đỏ đậm đặc biệt. Điểm đến này nằm gần làng Çavuşin và Ortahisar.
Thung lũng Kızılçukur (Thung lũng Đỏ) là một trong những vị trí tuyệt vời nhất để ngắm bình minh và hoàng hôn ở Cappadocia
3.6 Derinkuyu
Thành phố ngầm Derinkuyu đã được xây dựng từ thời Byzantine với sức chứa lên đến 20.000 người, bao gồm cả gia súc. Người dân Cappadocia được cho là xây dựng nó để bảo vệ tín đồ Kitô giáo khỏi xung đột trong cuộc chiến giữa Ả Rập và Byzantine.
Căn phòng trong thành phố ngầm Derinkuyu
3.7 Trải nghiệm bay khinh khí cầu
Ngoài việc khám phá những ngôi nhà dưới lòng đất, bạn cũng có thể trải nghiệm cảm giác bay khinh khí cầu trên bầu trời. Khi bạn đắm chìm trên không và chiêm ngưỡng ánh nắng đầu tiên ló dạng sau rặng núi, đó là lúc bạn thấy được vẻ đẹp tuyệt vời nhất của Cappadocia. Chỉ sau vài phút, bầu trời sẽ trở nên lung linh với những chiếc khinh khí cầu đủ màu sắc.
Bạn có thể đăng ký các tour bay khinh khí cầu ở Cappadocia để trải nghiệm cảm giác bay trên không từ sáng sớm
Những món ăn ngon tại Cappadocia
Kebab Nồi Đất (Testi Kebab): Một món đặc biệt của Cappadocia là món thịt nướng kebab được nấu trong nồi đất sét. Thịt, rau cải và đậu lăng được nấu chậm trong nồi đất kín trong lò truyền thống. Khi chiếc bình vỡ ra, mùi thơm và hương khói bên trong lan tỏa, mang lại cảm giác hài lòng tột đỉnh.
Bạn có thể thưởng thức món này kèm với rượu vang địa phương
Stew Mơ (Kayısı Yahnisi): Một món ngon kết hợp giữa mơ và thịt, nấu trong nồi đất trên lửa củi, mang đến hương vị và cấu trúc mộc mạc nhưng phức tạp đến bất ngờ. Thông thường được làm từ mơ ngọt gọi là “bitirgen”, nếu mơ không ngọt thì thêm mật nho khi nấu.
Các miếng thịt hoặc thịt băm được nấu trong nồi cùng với mơ
Zerdeli Pilav: Đây là một sự kết hợp tuyệt vời về hương vị và cấu trúc, kết hợp các yếu tố mà thường không ai nghĩ đến việc kết hợp lại với nhau. Lớp cơm thấm mật nho xen kẽ với lớp gạo và đậu xanh, pha trộn với hạnh nhân, nho khô đã bóc vỏ và một chút dừa, mang lại hương vị đặc biệt.
Một món cơm độc đáo với hương vị đa dạng Zerdeli Pilav
Nevşehir Mantısı: Mantı được làm từ bột mì ống cắt thành các hình vuông và nhồi với hỗn hợp đậm đặc gồm thịt băm, hành tây, rau mùi tây, hạt tiêu và muối. Sau đó, mì ống được gấp thành những gói nhỏ hình tam giác tinh tế.
Món ăn được phục vụ cùng sữa chua ngâm tỏi và sốt bơ cay, được trang trí bằng cây thù du và bạc hà
Những trải nghiệm du lịch Cappadocia Thổ Nhĩ Kỳ trên đây sẽ là hành trang hữu ích cho bạn khám phá một thành phố lịch sử đáng kinh ngạc. Xứ đất kỳ diệu từ đá này đã hình thành qua hàng triệu năm bởi các hiện tượng tự nhiên, nhưng cũng nhờ vào sự cống hiến không ngừng của con người.
Thuỵ Anh
Nguồn: Tổng hợp.