Cây cỏ ngọt là gì? Tìm hiểu lợi ích của cây cỏ ngọt đối với sức khỏe con người

Cây cỏ ngọt là gì? Loài cây này mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe? Hãy cùng Mytour khám phá ngay!

Cây cỏ ngọt đã được biết đến từ lâu với nhiều công dụng chữa bệnh và ứng dụng trong dược phẩm. Hãy tìm hiểu chi tiết hơn về loại cây này trong bài viết dưới đây.

Cây cỏ ngọt là gì?

Cây cỏ ngọt, còn được gọi là cúc ngọt, có tên khoa học là Stevia rebaudiana, là một loại cây bụi thuộc họ Cúc (Asteraceae), xuất xứ từ Bắc và Nam Mỹ. Ngày nay, cây được trồng phổ biến trên khắp thế giới, đặc biệt là ở Trung Quốc.

Loài cây này có kích thước nhỏ, cao khoảng 100cm. Lá cây có hình mũi mác đối xứng, với răng cưa ở nửa phần trên.

Hoa của cây cỏ ngọt có dạng đầu, mỗi tổng bao gồm 5 hoa nhỏ, tràng hoa hình ống màu trắng ngà và dài 10-12mm. Hoa có hai vòi nhuỵ dài và mùi thơm dịu nhẹ. Mùa hoa kéo dài từ tháng 10 đến tháng 2.

Toàn bộ cây cỏ ngọt có vị ngọt, đặc biệt ở lá. Lá già khô bên dưới vẫn bám vào cây vì cuống dai. Lá chứa nhiều glycoside, một chất ngọt tự nhiên mạnh hơn đường mía 300 lần.

Cây cỏ ngọt xuất phát từ Paraguay và đã được đưa về trồng tại Việt Nam từ trước năm 1990.

Cây cỏ ngọt mang đến lợi ích gì?

Cây cỏ ngọt có những lợi ích gì đối với sức khỏe?

Hỗ trợ cho người mắc bệnh tiểu đường.

Cây cỏ ngọt đóng vai trò tích cực trong kiểm soát đường huyết cho người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Theo nghiên cứu từ Thư viện Y học Quốc gia Mỹ, việc sử dụng chất ngọt từ cây cỏ ngọt giúp giảm lượng đường trong máu hơn so với việc sử dụng tinh bột.

Ngoài ra, chiết xuất từ cây cỏ ngọt còn giúp giảm lượng đường trong máu và hemoglobin A1C đáng kể.

Thích hợp cung cấp đường cho phụ nữ mang thai

Cây cỏ ngọt chứa Glycoside steviol, một chất ngọt đã được chứng minh là an toàn cho phụ nữ mang thai do không gây ảnh hưởng đến lượng đường trong máu hay chức năng sinh sản.

Với mức độ an toàn này, phụ nữ mang thai nên chọn thực phẩm chứa glycoside steviol đã được FDA công nhận và sử dụng vừa phải để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé.

Kiểm soát lượng đường tiêu thụ ở trẻ em

Trẻ em là nhóm tiêu thụ đồ ngọt nhiều nhất. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), việc cân bằng lượng đường ở trẻ em là một vấn đề quan trọng.

Cây cỏ ngọt có khả năng giảm lượng đường trong máu. Cha mẹ nên chọn thực phẩm từ cây cỏ ngọt và kiểm soát khẩu phần hàng ngày để ngăn ngừa thừa cân cho con.

Tác dụng phụ của cây cỏ ngọt

Cây cỏ ngọt tuy tốt cho sức khỏe nhưng cũng có một số tác dụng phụ cần lưu ý.

Cây cỏ ngọt có thể làm giảm vi khuẩn có lợi trong ruột và vì chứa ít calo, có thể dẫn đến tăng cân do tiêu thụ nhiều calo hơn.

Có thể gây tương tác bất lợi với thuốc điều trị tiểu đường. Vì vậy, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cỏ ngọt.

Sản phẩm từ cỏ ngọt chứa cồn đường có thể gây đầy hơi, buồn nôn, tiêu chảy cho những người nhạy cảm với rượu đường.

Lưu ý khi sử dụng dược liệu cỏ ngọt

Giống như các dược liệu khác, hãy sử dụng cỏ ngọt với liều lượng hợp lý. Không lạm dụng để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng cỏ ngọt:

- Không tự ý kết hợp cỏ ngọt với các loại thuốc Tây hoặc dược liệu khác mà không có hướng dẫn từ chuyên gia hoặc người có chuyên môn.

- Dù là dược liệu lành tính, không nên dùng quá nhiều hoặc quá ít vì có thể ảnh hưởng đến quá trình điều trị.

- Phụ nữ mang thai, cho con bú hoặc trẻ nhỏ cần tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng.

- Sử dụng dụng cụ sứ để đun thuốc để đảm bảo hiệu quả của cỏ ngọt. Tránh dùng dụng cụ kim loại.

- Kết hợp chế độ ăn uống và sinh hoạt điều độ để đạt hiệu quả điều trị tốt nhất.

Mua cây cỏ ngọt ở đâu

Bạn có thể mua cây cỏ ngọt hoặc dược liệu chế biến từ cỏ ngọt tại các trang thương mại điện tử hoặc chợ truyền thống.

Cỏ ngọt được bán với giá chỉ từ 15.000 - 20.000 đồng/cây. Sản phẩm chế biến từ cây cỏ ngọt như đường có giá 79.000 đồng/125g tại Mytour.

Trên đây là những thông tin tổng hợp về cây cỏ ngọt từ Mytour. Hy vọng qua bài viết này bạn đã có được thông tin hữu ích.

Mua khẩu trang chất lượng tại Mytour để phòng dịch khi mua cây cỏ ngọt: