Cây Elderberry là gì? Công dụng của cây cơm cháy đối với sức khỏe

Cây cơm cháy là loại cây như thế nào và nó có những công dụng gì cho sức khỏe? Hãy cùng Mytour khám phá để biết thêm chi tiết.

Cây cơm cháy (Elderberry) đã được sử dụng từ lâu trong các phương pháp chữa bệnh và bào chế nhiều loại thuốc khác nhau. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về cây này.

Elderberry là loại cây gì?

Cây cơm cháy (Sambucus Nigra) thuộc họ Sambucaceae, là một loại cây thân mềm có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, Châu Âu, và Đông Á. Ngày nay, cây được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở Việt Nam.

Cây cơm cháy là loại cây thân mềm, có màu lục nhạt, cao tới 3 mét. Cành cây rỗng bên trong với phần tủy trắng, bề mặt cành có nhiều lỗ nhỏ li ti.

Lá cây cơm cháy có dạng kép, mềm, với các cạnh có răng cưa. Cây Elderberry nở hoa nhỏ màu trắng có mùi thơm nhẹ, mọc thành từng chùm, thường vào tháng 5 đến tháng 9. Quả cơm cháy có hình cầu, ban đầu màu đỏ, khi chín chuyển sang màu đen bóng.

Cây cơm cháy thường mọc hoang dã ở vùng núi, ven suối, bờ khe tại các tỉnh Lai Châu, Lào Cai, Cao Bằng, Lạng Sơn và Lâm Đồng.

Thành phần dinh dưỡng và cơ chế hoạt động của Elderberry

Quả cơm cháy chứa ít calo nhưng lại giàu chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, chất xơ, và flavonol. Ngoài ra, quả này còn chứa một lượng đáng kể vitamin B6, kali, và sắt.

Hoa của cây cơm cháy cũng cung cấp một lượng đáng kể acid phenolic.

Những lợi ích của Elderberry

Cây Elderberry có những công dụng sức khỏe sau:

Điều trị cúm và cảm lạnh

Cây Elderberry, với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của virus gây cúm và cảm lạnh.

Một nghiên cứu thực hiện năm 2016 tại trường Dược Griffith ở Úc cho thấy khi các du khách nước ngoài dùng quả Elderberry trong 15 ngày (10 ngày trước chuyến đi và 5 ngày tại địa điểm du lịch), họ bị cảm lạnh ít hơn 2 ngày so với bình thường, cùng với các triệu chứng giảm đáng kể.

Kết quả của nghiên cứu cũng cho thấy rằng thời gian cảm lạnh của những người tham gia thử nghiệm ngắn hơn, với các triệu chứng cảm lạnh được giảm thiểu.

Tăng cường miễn dịch

Cây Elderberry chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp hệ miễn dịch của chúng ta thêm mạnh mẽ.

Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Gerhard Rechkemmer tại Đức, anthocyanin trong quả Elderberry kích thích sản xuất cytokine, giúp tăng cường khả năng đáp ứng miễn dịch của cơ thể.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Quả Elderberry giàu chất xơ, giúp giảm táo bón và giảm khí thừa, làm cho quá trình hấp thu chất dinh dưỡng hiệu quả hơn, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Điều trị dị ứng

Bên cạnh những lợi ích khác, quả Elderberry còn giúp chống viêm và tăng cường miễn dịch. Vì vậy, nó có thể điều trị các triệu chứng như viêm xoang, hắt hơi, ngứa, nghẹt mũi và rất phù hợp cho những người bị dị ứng với phấn hoa hoặc cần tăng cường hô hấp.

Cách sử dụng Elderberry

Đối với trà thảo dược, pha 3 - 5g thảo dược khô trong nước sôi và để từ 10 đến 15 phút. Uống 3 lần mỗi ngày.

Có thể dùng Elderberry dưới dạng viên nang hoặc viên ngậm, theo liều lượng do bác sĩ chỉ định.

Nếu sử dụng thuốc Sinupret, uống 2 viên mỗi lần, 3 lần mỗi ngày khi bị viêm xoang do nhiễm khuẩn.

Nếu bạn dùng thuốc Sambucol, hãy uống 4 muỗng mỗi ngày trong 3 ngày khi bị cảm lạnh hoặc cảm cúm.

Tác dụng phụ của Elderberry

Mặc dù là một loại thảo dược có nhiều lợi ích, nhưng nếu dùng Elderberry sai cách, như ăn quả sống hoặc nấu chưa chín, có thể gây buồn nôn và tiêu chảy.

Loại thảo dược này có thể ảnh hưởng đến hoạt động của các loại thuốc khác, như thuốc điều trị tiểu đường hoặc thuốc hóa trị liệu, thậm chí làm tăng nguy cơ các tác dụng phụ.

Những lưu ý khi dùng Elderberry

Giống như nhiều loại thảo dược khác, khi sử dụng Elderberry, bạn cần dùng ở mức độ vừa phải. Không nên lạm dụng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Những lưu ý khi dùng Elderberry:

• Sử dụng thảo dược đúng theo chỉ định của bác sĩ. Không dùng quá liều, không tự ý thay đổi liều lượng hoặc ngừng sử dụng mà không có sự cho phép của bác sĩ.
• Phụ nữ mang thai, cho con bú hoặc trẻ nhỏ, phải hỏi ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng.
• Đảm bảo nấu chín kỹ Elderberry trước khi dùng.
• Kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt điều độ, để tăng cường hiệu quả điều trị.

Đây là tất cả thông tin về cây Elderberry mà Mytour đã thu thập được. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy những thông tin hữu ích và cần thiết qua bài viết này.