- Cây gai (Boehmeria nivea) thuộc họ Gai (Urticaceae), cao từ 1-2,5 mét, lá hình trái tim, dùng làm nguyên liệu sợi ở châu Á. Tại Việt Nam, lá được dùng chế biến bánh gai, bánh ít. Sợi gai có các tính chất hóa học và vật lý như sau: Cellulose 68,6-76,2%, lignin 0,6-0,7%, hemicellulose 13,1-16,7%, pectin 1,9%, sáp 0,3%, độ ẩm 8%, tỉ trọng 1,50 mg/m³. Đường kính sợi 0,034 mm, sức căng 560 MPa, lượng làm đứt sợi 0,467 N. Tham khảo từ các nguồn tài liệu về cây gai.
Gai
Phân loại khoa học
Giới (regnum)
Plantae
Ngành (divisio)
Magnoliophyta
Lớp (class)
Magnoliopsida
Bộ (ordo)
Urticales
Họ (familia)
Urticaceae
Chi (genus)
Boehmeria
Loài (species)
B. nivea
Danh pháp hai phần
Boehmeria nivea (L.) Gaudich.
Cây gai còn được biết đến với tên gọi cây lá gai hoặc cây tầm gai (danh pháp khoa học: Boehmeria nivea) là một loại thực vật thuộc họ Gai (Urticaceae), có nguồn gốc từ Đông Á. Cây thường cao từ 1 đến 2,5 mét, với lá hình trái tim, dài từ 7 đến 15 cm và rộng từ 6 đến 12 cm.
Cây gai đã được sử dụng từ lâu như một nguồn nguyên liệu để lấy sợi tại nhiều khu vực ở châu Á. Ở Việt Nam, người Kinh thường dùng lá cây để chế biến các món như bánh gai và bánh ít.
Phạm vi phân bố của cây gai (được trồng) trên toàn cầu
Các đặc tính hóa học và vật lý của cây gai như sau:
Tính chất hóa - lý của sợi gai
Xeluloza (wt%)
Lignin (wt%)
Hemixeluloza (wt%)
Pectin (wt%)
Sáp (wt%)
Microfibrillar angle (°)
Độ ẩm (wt%)
Tỉ trọng (mg/m³)
68,6 - 76,2
0,6 - 0,7
13,1 - 16,7
1,9
0,3
7,5
8,0
1,50
Nguồn:
Tính chất cơ học của sợi gai dạng thô
Đường kính sợi(mm)
Lượng làm đứt sợi (N)
Sức căng (MPa)
Fracture strain (%)
0,034
0,467
560
0,025
Nguồn:
Nguồn tài liệu
Các liên kết tham khảo
Vị thuốc từ cây gai, bài viết của dược sĩ Mỹ Nữ trên Báo Nông nghiệp Việt Nam, ngày 24/02/2012, 9:38 (GMT+7)
MicroscopyU: Kỹ thuật quan sát pha tương phản Lưu trữ ngày 29/06/2007 tại Wayback Machine
Thông tin từ Nebraska Extension Office Lưu trữ ngày 14/01/2006 tại Wayback Machine
Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.
Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]
5
Trang thông tin điện tử nội bộ
Công ty cổ phần du lịch Việt Nam VNTravelĐịa chỉ: Tầng 20, Tòa A, HUD Tower, 37 Lê Văn Lương, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà NộiChịu trách nhiệm quản lý nội dung: 0965271393 - Email: [email protected]
Buzz
