Cây sâm đất là gì? Những lợi ích sức khỏe của cây sâm đất

Ngay từ thời cổ đại, cây sâm đất đã được xem như một loại thảo dược quý trong việc điều trị nhiều căn bệnh như sỏi thận, cao huyết áp, bệnh bàng quang, táo bón... Tuy nhiên, để phát huy tối đa tác dụng của cây sâm đất, bạn cần nắm vững đặc tính, cách chế biến và sử dụng đúng cách. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Mytour để tìm hiểu chi tiết hơn về loại cây này!

1. Tổng quan về cây sâm đất

Cây sâm đất thuộc họ rau sam, tên khoa học là Talinum fruticosum. Ở nhiều địa phương, cây này còn được gọi với các tên khác như: sâm mồng tơi, giả nhân sâm, sâm thảo, đông dương sâm,... Đây là loài cây mọc hoang ở nhiều vùng, nhưng phổ biến nhất là khu vực trung du miền núi nước ta.

Đặc điểm nhận diện cây sâm đất: Cây sâm đất có những đặc điểm dễ nhận diện như sau

• Cây có thân đứng, thân mịn và phân nhánh ở phần dưới.
• Lá cây mọc so le, hình trái xoan, cuống lá rất ngắn. Phiến lá dày, hơi mập và hai mặt lá đều bóng, mép lá có hình dạng hơi sóng.
• Hoa cây sâm đất có màu hồng tím, nhỏ, mọc thành chùm lỏng ở ngọn và các nhánh cây. Hoa nở vào khoảng tháng 6 đến tháng 7, có chiều dài khoảng 30cm.
• Quả sâm đất nhỏ, khi chín có màu đỏ nâu hoặc xám tro, giống với quả của cây rau mồng tơi. Hạt rất nhỏ, dẹt và có màu đen. Quả thu hoạch vào tháng 9 đến tháng 10.

Giá trị dinh dưỡng của cây sâm đất:

Các nhà khoa học cho biết cây sâm đất chứa nhiều chất dinh dưỡng như pectin, sắt, canxi, protein, polysaccharide, saponin, fructooligosaccharide, axit béo, cùng các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

2. So sánh 11 loại sâm đất theo công dụng

Sâm đất có 11 loại khác nhau, mỗi loại lại mang đến những công dụng đặc biệt. Hãy cùng xem bảng dưới đây để phân biệt rõ tác dụng của từng loại sâm đất này nhé:

3. Những lợi ích của sâm đất đối với sức khỏe

Khi sử dụng đúng cách và liều lượng, sâm đất sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có những tác dụng đáng chú ý như sau:

• Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Với hàm lượng fructooligosaccharides cao, sâm đất giúp giảm hấp thu đường đơn, ngăn ngừa tăng đường huyết, giảm lượng đường trong gan và hỗ trợ cải thiện hoạt động của insulin.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Sâm đất chứa nhiều fructooligosaccharides, có tác dụng giảm lượng natri trong máu, ngăn ngừa hạ đường huyết, đồng thời giúp tim mạch khỏe mạnh và hoạt động ổn định.
• Tăng cường sinh lý nam: Nghiên cứu cho thấy sâm đất chứa các thành phần có thể kích thích sản sinh testosterone tự nhiên, từ đó giảm nguy cơ rối loạn sinh lý và vô sinh ở nam giới.

• Giảm cholesterol trong cơ thể: Sâm đất giúp duy trì mức cholesterol ổn định, giảm cholesterol xấu và lipid, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Ngăn ngừa ung thư: Với hàm lượng pectin chống oxy hóa cao, sâm đất có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Các vitamin trong cây cũng hỗ trợ chống oxy hóa, kháng khuẩn và giảm viêm hiệu quả.
• Tăng cường sức khỏe xương khớp: Các thành phần trong sâm đất giúp cải thiện khả năng hấp thụ canxi, photpho và magie, từ đó giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt là ở người cao tuổi.
• Cải thiện tiêu hóa: Fructooligosaccharides trong sâm đất kích thích lợi khuẩn, bảo vệ hệ tiêu hóa và tăng cường hấp thu dưỡng chất, đồng thời ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa như táo bón và ung thư ruột kết.
• Điều trị các vấn đề về da: Sâm đất có thể điều trị các bệnh ngoài da như ghẻ lở, hắc lào bằng cách đun nước lá và rễ cây uống hoặc đắp bã lên vùng da bị tổn thương. Hạt sâm đất khi ngâm thành gel có thể dùng để đắp lên mụn nhọt, vết thương hở rất hiệu quả.
• Giảm căng thẳng: Củ sâm đất chứa vitamin A, C và khoáng chất giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng, giảm căng thẳng và bổ sung năng lượng cho cơ thể.
• Hỗ trợ giảm cân: Do sâm đất không chứa tinh bột và lượng calo rất thấp, đây là thực phẩm lành mạnh, phù hợp hỗ trợ giảm cân, đặc biệt cho các chị em phụ nữ.

4. Các phương thuốc từ cây sâm đất hỗ trợ điều trị bệnh

Sâm đất có nhiều công dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh khác nhau. Dưới đây là một số phương thuốc từ cây sâm đất mà Mytour gợi ý giúp bạn cải thiện sức khỏe:

• Phương thuốc trị sỏi thận, sỏi bàng quang: Sử dụng 10-25g sâm đất khô mỗi ngày, có thể sắc thuốc, tán thành bột uống, hoặc pha trà với 10g/lít nước sôi. Nếu pha rượu, chỉ nên dùng 2-5g bột rễ mỗi ngày.
• Phương thuốc giải độc gan, mát gan: Uống canh sâm đất mỗi ngày hoặc sắc 10g sâm đất khô để uống giúp giải độc gan hiệu quả.
• Phương thuốc nhuận tràng, trị táo bón, trĩ: Sử dụng 30g lá sâm đất, lá thiên lý non, lá vông non, rễ đinh lăng và vừng đen rang, sau khi rửa sạch, nấu canh để trị táo bón và trĩ.
• Phương thuốc trị ho, hen suyễn: Đun 70g củ sâm đất tươi với 500ml nước, uống vào mỗi sáng sẽ giúp trị ho và hen suyễn hiệu quả.
• Phương thuốc trị mụn nhọt và vết thương: Hạt sâm đất ngâm nước tạo thành keo, dùng đắp lên mụn nhọt, vết thương hở với liều 10-25g khô mỗi ngày dưới dạng thuốc sắc sẽ đem lại kết quả tốt.

(Nguồn: pharmacity.vn, Mytour.com)

5. Các lưu ý quan trọng khi sử dụng cây sâm đất

Dù sâm đất có nhiều tác dụng tốt, nhưng nếu không sử dụng đúng cách hoặc dùng quá liều, có thể gây ra tác dụng phụ, thậm chí sinh ra chất độc hại. Vì vậy, khi sử dụng cây sâm đất, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

• Không sử dụng sâm đất cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.
• Những người bị bệnh viêm gan, viêm túi mật, rối loạn chức năng thận hoặc gout không nên dùng cây này.
• Trước khi sử dụng cây sâm đất, nếu bạn đang dùng thuốc tây, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.