Buzz
Món chả cá chẽm chiên sả ớt với thịt chắc, mùi thơm bốc lên, ngọt ngào và giàu chất dinh dưỡng, hứa hẹn làm phong phú bữa ăn gia đình bạn.
Chả cá chẽm chiên sả ớt thơm ngon, phù hợp cho bữa tối năng động
Nguyên liệu:
Cá chẽm: 300g
Sả ớt: 20g
Gia vị: bột nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu, muối, dầu ăn…
Bí quyết nấu ăn:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Cá chẽm được rửa sạch bằng muối hoặc giấm để loại bỏ mùi tanh. Bạn có thể cắt cá thành từng miếng hoặc để nguyên con tùy ý. Sau đó, ướp cá với muối, tiêu, tỏi, sả, ớt băm trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Chế biến món cá chẽm chiên sả ớt
– Đun nóng dầu trong chảo, đặt cá vào chiên chín vàng với phần da xuống dưới. Lật đều 2 mặt cho đến khi cá giòn vàng, sau đó đặt cá lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Lưu ý gạt bớt sả ớt khi chiên để tránh charring cá. Khi cá chín, trang trí bằng sả ớt và thưởng thức món cá chẽm chiên sả ớt ngon tuyệt.
– Để món cá chẽm chiên sả ớt thêm phần hấp dẫn, hãy không quên nước mắm chấm cá thơm ngon, đậm đà. Bạn có thể kết hợp giấm, đường, nước mắm, nước lọc, tỏi và ớt để tạo nên hỗn hợp nước chấm ngon miệng. Hãy nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị của bạn.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.comNgày 9 Tháng Mười, 2020
