Buzz
Muốn bữa ăn thêm phần hấp dẫn? Hãy thử ngay công thức làm Chả cá xào sả ớt thơm ngon, đậm đà. Cùng vào bếp để thực hiện món xào cực kỳ đưa cơm này!
2. Bí quyết làm Chả cá xào sả ớt thơm ngon
Món ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Bạn đã biết cách làm Chả cá xào sả ớt đậm đà chưa? Nếu chưa, hãy thử ngay công thức dưới đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Chả cá xào sả ớt
Chả cá 500 gr, Sả 4 nhánh, Hành tây 1 củ, Hành tím 3 củ, Tỏi 5 tép, Ớt bột 1 muỗng cà phê, Tương ớt 5 muỗng canh, Nước mắm 3 muỗng canh, Dầu ăn 3 muỗng canh, Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/tiêu xay).
Bí quyết chọn mua nguyên liệu tươi ngon cho bữa ăn 3 người
Chọn mua chả cá ngon
- Chọn những miếng chả cá màu vàng nâu đẹp mắt, sờ không bị chảy nhớt.
- Đến chợ, siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi để tìm chả cá.
- Hoặc tự làm chả cá tại nhà theo hướng dẫn để đảm bảo chất lượng.
Chọn mua sả tươi ngon và an toàn
- Chọn cây sả có lá xanh đẹp, phần bẹ ôm chặt nhau và mùi thơm đặc trưng.
- Tránh cây sả bị dập nát, lá khô, héo hoặc chuyển sang màu vàng nhạt.
Chế biến Chả cá xào sả ớt thơm ngon
