Buzz
Cháo chim bồ câu thơm ngon, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy tham khảo cách nấu cháo chim bồ câu kiểu truyền thống để thưởng thức tô cháo đậm đà và hấp dẫn nhất!
PasGo Team hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon, chuẩn vị một cách đơn giản nhất! Cùng theo dõi để có trải nghiệm ngon miệng!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo chim bồ câu ngon đơn giản và tuyệt vời.
Làm sạch 2 con chim bồ câu một cách kỹ lưỡng
1/2 bát gạo tẻ - Nguyên liệu chính cho cháo đậm đà
50g đậu xanh - Thêm vào để cháo thêm hấp dẫn
1 củ cà rốt nhỏ - Điểm nhấn giúp cháo thêm phong phú vị
Gừng, hành lá - Gia vị tạo hương vị đặc trưng
Gia vị: bột canh, tiêu bột, muối, mì chính, hạt nêm - Sự kết hợp hoàn hảo
Lựa chọn bồ câu đã làm sạch lông - Bước quan trọng để đảm bảo chất lượng
Chọn bồ câu chất lượng từ chợ hoặc siêu thị, kiểm tra bằng cách nhấn vào phần ức để đảm bảo chất lượng thịt.
Hướng dẫn nấu cháo chim bồ câu:
Bước 1: Thui lông bồ câu cho sạch, rửa sạch. Sau đó, có thể chia thành miếng nhỏ hoặc để nguyên con.
Bước 2: Gừng tươi bóc vỏ, băm nhỏ. - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
Bước 3: Ướp bồ câu với 1 thìa canh gừng, 1 thìa canh hành lá, 1 thìa café bột canh, 1 thìa café tiêu bột trong khoảng 15 phút để thịt chim thấm đều hương vị.
Bước 4: Rang thơm gạo tẻ trên chảo. Lưu ý: hãy giữ lửa nhỏ để tránh gạo cháy.
Bước 5: Đậu xanh ngâm nở, gọt vỏ và để ráo.
Bước 6: Nấu cháo bằng cách đun sôi gạo tẻ đã rang, đậu xanh, và 2 lát gừng. Đổ đủ nước và nấu cho cháo có độ sền. Lưu ý: cháo nên được nấu loãng thay vì đặc.
Cháo chim bồ câu - Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời
Bước 7: Khi cháo sôi và có độ sánh, thêm ½ thìa muối, ½ thìa café mì chính, 1 thìa café hạt nêm vào nêm vị. Đặt bồ câu đã ướp và cà rốt vào nấu thêm 30 – 40 phút để hoàn thành.
Múc cháo và bồ câu ra bát, thêm chút tiêu bột và hành lá thái nhỏ lên trên. Thưởng thức món ăn hấp dẫn với thịt bồ câu mềm ngọt, béo ngậy và hương vị thơm mùi đậu xanh. Một món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Thịt bồ câu mềm ngọt, hấp dẫn
Với công thức nấu cháo chim bồ câu trên đây, bạn có thể dễ dàng tự tay thực hiện ngay tại nhà. Nếu không muốn bận rộn, hãy ghé qua các nhà hàng ngon mà PasGo Team giới thiệu dưới đây nhé!
- Top 20 quán nhậu hấp dẫn tại Hà Nội
- Khám phá 10 nhà hàng gia đình ngon, giá rẻ ở TpHCM
ThaiHoan - Minh Phương & PasGo Team
Liên hệ tổng đài đặt bàn và tư vấn: 19006005
PasGo - Giải pháp đặt bàn trực tuyến cho Nhà hàng, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng ở Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... PasGo luôn cung cấp hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, với mức giảm lên đến 50% dành cho bạn!
Cháo tôm quánh dẻo, ngọt bùi - Cách nấu cháo để trải nghiệm hương vị đặc trưng, khiến bạn nhớ mãi! Cùng tham khảo cách nấu cháo hải sản bổ dưỡng, đậm vị mà không ngấy, cùng 3 cách nấu cháo gà đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng.
- Cách nấu cháo tôm quánh dẻo, ngọt bùi, ăn rồi là nhớ mãi
- Cách nấu cháo hải sản vô cùng bổ dưỡng, đậm vị mà không tanh
- 3 cách nấu cháo gà đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng
