Buzz
Thịt bồ câu được khuyến khích sử dụng, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai và trẻ em đang ăn dặm. Cháo chim thơm ngon, nhiều dưỡng chất là món ăn phổ biến mà nhiều bà mẹ lựa chọn. Hãy cùng Cachlambep khám phá công thức làm cháo chim bồ câu ngon và đơn giản nhé!
Nguyên Liệu Cho Cháo Bồ Câu với Hạt Sen
Cách Nấu Cháo Bồ Câu không tanh
Bước 1: Chuẩn Bị Thịt Bồ Câu và Nguyên Liệu
– Bồ câu sau khi mua về, hãy ướp chút muối và nước chanh, chà nhẹ để làm sạch thịt. Loại bỏ chân và lấy thịt ở đùi và lườn. Phần xương giữ lại để nấu nước dùng.
– Gia vị thịt với hạt tiêu, hạt nêm, và nước mắm, ướp trong 30 phút để thịt thấm gia vị.
– Rang gạo trên chảo nóng, nhớ giữ lửa nhỏ để tránh gạo bị cháy hoặc đổi màu.
– Đậu xanh đặt vào nước ngâm cho mềm, sau đó lấy ra bóc vỏ và rửa sạch.
– Cà rốt: bào vỏ, rửa sạch và cắt thành hạt lựu. Hành lá và gừng rửa sạch, thái nhỏ. Nấm hương cần ngâm nở trước khi rửa và cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu Cháo
– Xương bồ câu và nước vào nồi, đun sôi rồi vớt xương ra. Lưu ý: hãy liên tục vớt bọt để giữ nước dùng trong sạch.
– Đưa rạo rang và đậu xanh đã lột vỏ vào nồi nước dùng cùng với gừng và nấm hương. Nếu muốn cháo sệt hơn, thêm chút nước sôi. Đun sôi nồi, sau đó thêm thịt bồ câu đã ướp, cà rốt và gia vị gồm ½ muỗng muối, 2 muỗng bột nêm và ít muối. Nấu tiếp trong khoảng 30 – 40 phút và tắt bếp.
Bước 3: Hoàn Tất Cháo
Video Hướng Dẫn Làm Cháo Chim Bồ Câu Hạt Sen Độc Đáo
Thông Tin Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Tại Nhà Đơn Giản
Chúc bạn thành công trong việc nấu cháo chim bồ câu đậu xanh tại nhà với những thông tin hữu ích trên. Hy vọng bạn sẽ tận hưởng bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho bé!
Tác Giả: Ngọc Bích
Từ Khóa: Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Đậu Xanh Cho Bé Tại Nhà
