Buzz
Chảo chống dính và chảo đá đều là những sản phẩm được nhiều gia đình quan tâm. Vậy giữa hai loại này, loại nào sẽ phù hợp với nhu cầu và túi tiền của bạn hơn? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin về ưu nhược điểm của cả hai loại dụng cụ nấu ăn này, giúp bạn đưa ra quyết định chín chắn.
Ưu và nhược điểm của 2 loại chảo
Chảo chống dính và chảo đá ngày nay rất phổ biến, nhưng liệu chúng phù hợp với bạn không? Dưới đây là một số điểm mạnh và yếu của cả hai sản phẩm mà Mytour tin rằng sẽ giúp bạn có quyết định đúng đắn.
Chảo chống dính - Lựa chọn Đắt Giá!
Ưu điểm:
- Chế tạo từ nhôm, giá cả phải chăng, hợp túi tiền mọi gia đình.
- Thực phẩm ít bám, ít cháy, giúp đầu bếp tự tin hơn trong quá trình nấu ăn, không lo thức ăn bị dính.
- Khả năng chống dính xuất sắc, giảm lượng dầu mỡ khi chiên nên thức ăn ngon và an toàn hơn cho sức khỏe.
- Sản phẩm siêu mỏng, siêu nhẹ, nhanh chóng truyền nhiệt và giúp chín thức ăn một cách nhanh chóng.
- Quá trình làm sạch dễ dàng, không lo thức ăn cháy hoặc dính vào chảo.
Nhược điểm:
- Dễ tổn thương, thay đổi hình dạng khi va chạm mạnh.
- Dễ bong lớp chống dính nếu sử dụng cùng các dụng cụ như thìa, đũa, xẻng lật… làm bằng kim loại hoặc sử dụng bàn chải rửa bằng kim loại.
- Không thích hợp sử dụng ở nhiệt độ cao vì có thể làm cho lớp chống dính bị tan chảy.
- Chỉ phù hợp với bếp từ, bếp ga, không thể sử dụng trong lò nướng.
- Không an toàn khi đặt vào máy rửa bát.
Ưu điểm và nhược điểm của chảo chống dính (Nguồn: Internet)Chảo đá - Lựa chọn Đáng Tin Cậy!
Ưu điểm:
- Không chứa các chất hóa học độc hại. Trái ngược với đó, dụng cụ nấu ăn chống dính làm từ kim loại giá rẻ có thể chứa axit perfluorooctanoic và POFS.
- Hiệu quả trong việc chống dính. Thậm chí, bạn có thể chiên trứng mà không cần sử dụng dầu, mỡ hoặc bơ mà không lo lắng về vấn đề dính thức ăn lên bề mặt dụng cụ nấu.
- Phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ bề mặt, giữ nhiệt độ tốt.
- Độ bền cao, không lo bong tróc. Khả năng chống trầy xước cao.
- Kiểu dáng đẹp mắt và hấp dẫn.
- Vệ sinh dễ dàng và an toàn khi sử dụng máy rửa bát.
- Có thể sử dụng trong lò nướng.
Nhược điểm:
- Giá cao hơn nhiều so với các sản phẩm chống dính khác.
- Không phù hợp khi nấu ở nhiệt độ cao.
- Trọng lượng nặng hơn so với nhiều sản phẩm khác.
Chảo đá với kiểu dáng đẹp mắt (Nguồn: Internet)So sánh giữa chảo chống dính thông thường và chảo đá
Dưới đây là bảng so sánh giữa hai loại chảo phổ biến, giúp bạn đánh giá khách quan hơn về hai sản phẩm này:
| Tiêu chí | Chảo chống dính | Chảo đá |
| Chất liệu | Thường được làm bằng nhôm hoặc gang, thép và phủ lớp chống dính lên bề mặt. | Nhôm hoặc hợp kim từ nhôm với một lớp đá tự nhiên (có thể kết hợp các chất chống dính) được phủ bên ngoài. |
| Mức độ an toàn | Một số sản phẩm giá thành rẻ có thể chứa axit perfluorooctanoic và POFS. Nếu dùng lâu, lớp chống dính bị bong cũng có khả năng ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng. | Không chứa hóa chất độc hại. An toàn khi sử dụng. |
| Giá thành | Vừa phải. | Giá cao hơn so với các sản phẩm chống dính khác. |
| Trọng lượng | Khối lượng nhẹ từ 0,5 – 1,5kg. | Nặng hơn nhiều so với loại sản phẩm khác với trọng lượng đều từ 1 kg trở lên. |
| Khả năng chống dính | Phủ 1 -2 lớp chống dính trên bề mặt. Lớp chống dính tốt nhưng có nguy cơ bị bong tróc trong quá trình sử dụng. | Phủ đến 4 lớp chống dính cao cấp. Khả năng chống dính tốt và duy trì lâu bền. |
| Khả năng dẫn nhiệt | Dẫn nhiệt tốt, truyền nhiệt nhanh nhưng khả năng giữ nhiệt thấp. | Khả năng dẫn truyền nhiệt thấp hơn nhưng giữ nhiệt lâu hơn. |
| Phân bổ nhiệt | Phân bổ nhiệt không quá đồng đều, có thể xuất hiện điểm nóng. | Phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ bề mặt, không có điểm nóng trên bề mặt. |
| Độ bền | Dễ biến dạng, hư hỏng khi bị va đập mạnh hoặc cọ rửa bằng miếng cước. | Độ bền cao hơn, lớp chống dính khó bị bong tróc. |
| Khả năng sử dụng | Một số loại không sử dụng được ở bếp từ và bếp điện. Không sử dụng trong lò nướng. | Sử dụng tốt đối với bếp gas, bếp từ, bếp điện và lò nướng. |
So sánh chảo chống dính thường và chảo đá (Nguồn: Internet)Nên chọn loại chảo nào?
Ưu điểm của chảo đá:
- Dành cho gia đình có điều kiện tài chính dư dả, đặt ưu tiên về chất lượng chống dính cao.
- An toàn với sức khỏe, chất liệu sản phẩm đảm bảo không gây ảnh hưởng.
- Giữ nhiệt tốt và bền bỉ hơn so với các loại khác.
- Sản phẩm chịu lực tốt, độ bền cao.
- Mẫu mã đẹp, kiểu dáng bắt mắt phù hợp với người tiêu dùng có gu thẩm mỹ cao.
Ưu điểm của chảo chống dính:
- Dành cho gia đình hoặc sinh viên với ngân sách hạn chế, giúp tiết kiệm chi phí.
- Sản phẩm nhẹ, dễ vệ sinh và di chuyển.
- Chống dính hiệu quả, đáp ứng nhu cầu cơ bản mà không cần quá kỳ cọ xát về chất liệu và thiết kế.
Chảo chống dính thông thường giúp tiết kiệm chi phí đáng kể (Nguồn: Internet)Những ghi chú quan trọng về vệ sinh và bảo quản chảo chống dính
Dưới đây là một số ghi chú quan trọng để bảo quản và duy trì chất lượng cũng như tăng tuổi thọ cho chảo chống dính của bạn:
- Vệ sinh chảo khi nó đã nguội, không nên làm điều này khi bề mặt vẫn nóng vì có thể làm cong hoặc hỏng lớp chống dính.
- Sử dụng nước ấm và nước rửa chén nhẹ thay vì nước nóng để vệ sinh, giúp loại bỏ thức ăn dính trên chảo.
- Lựa chọn miếng bọt biển mềm để vệ sinh, tránh sử dụng bối rửa kim loại để không làm tổn thương lớp chống dính.
- Không sử dụng máy rửa bát để vệ sinh chảo, vì các chất tẩy rửa và nhiệt độ cao có thể làm hại lớp chống dính.
- Sau khi vệ sinh, sử dụng khăn sạch để lau khô chảo và lưu trữ nó ở một nơi gọn gàng để gia tăng tuổi thọ sản phẩm.
- Đối với những vết cháy tích tụ nhiều, bạn có thể sử dụng baking soda để loại bỏ mà không ảnh hưởng đến chất lượng của dụng cụ nấu ăn.
Ghi chú quan trọng về vệ sinh và bảo quản để nâng cao tuổi thọ cho chảo chống dính (Nguồn: Internet)Thông tin thường gặp
Hiện nay, bạn có thể tìm thấy sản phẩm này tại hầu hết các cửa hàng gia dụng trên toàn quốc. Hãy ghé qua cửa hàng gần nhất để lựa chọn sản phẩm phù hợp cho gia đình bạn. Đồng thời, chảo đá chống dính chính hãng 100% cũng có sẵn tại Mytour – nền tảng thương mại điện tử hàng đầu Việt Nam. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu ngay chảo đá chống dính với giá cả hấp dẫn tại Mytour.
Dưới đây là bài viết của Mytour về điểm mạnh và hạn chế của chảo chống dính và chảo đá. Hi vọng sẽ giúp bạn đưa ra quyết định thông minh khi lựa chọn sản phẩm phù hợp cho gia đình. Đừng quên theo dõi Mytour Blog hàng ngày để cập nhật thông tin hữu ích nhé.
