Nhớ về 12 quán cháo sườn Hà Nội ngon khó cưỡng, hút khách bậc nhất

Cháo sườn Hà Nội, biểu tượng ẩm thực đậm đà với hương vị độc đáo, đậy tinh hoa truyền thống của Thủ đô. Thịt sườn heo non thơm ngon kết hợp cùng gạo mềm mịn và quẩy giòn, gia vị tinh tế tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Khi đến Hà Nội du lịch, hãy thử ngay món cháo sườn nổi tiếng của Thủ đô. Bát cháo nhẹ nhàng phảng phất hương thơm, sườn heo tươi ngon, và một chút tiêu, ớt tạo nên bữa sáng hoàn hảo. Dưới đây là danh sách những quán cháo sườn ngon tại Thủ đô mà bạn nên khám phá!

1. Cháo sườn Hà Nội - Món ngon dân dã đáng nhớ

Những nồi cháo sườn thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã trở thành những món quà ẩm thực dành cho bữa ăn sáng và bữa ăn đêm ấm áp của người dân Thủ đô Hà Nội. Được chế biến từ gạo mịn và sườn non, nồi cháo mềm mịn, ăn kèm quẩy giòn, gia vị tạo nên một bát cháo đúng chuẩn phong cách Hà Nội.

Mặc dù cháo sườn Hà Nội ban đầu thường được ăn kèm với quẩy, hạt tiêu, và một chút ớt, hiện nay các quán đã thêm những biến tấu độc đáo như thịt nạc băm rim nước mắm, thịt trai xào, xúc xích, ruốc heo, ruốc cá, thậm chí hành phi. Tuy nhiên, điều quan trọng vẫn là nồi cháo phải sánh, mịn, và thơm ngọt vị gạo Việt. Tùy thuộc vào sự sáng tạo và tay nghề của từng chủ quán cũng như khẩu vị của thực khách, mỗi quán cháo sườn lại mang một hương vị độc đáo riêng.

>>> Gợi ý món ngon đặc sản Hà Nội - 25+ món không thể bỏ lỡ

2. Top 12 quán cháo sườn Hà Nội ngon, nóng hổi nhất

Dưới đây là danh sách một số quán cháo sườn nổi tiếng tại Hà Nội mà bạn không nên bỏ lỡ:

2.1. Cháo sườn Lý Quốc Sư Hà Nội - Đông khách, gọi là 'Cô Là'

Địa chỉ: Số 2A, Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội. Giờ mở cửa: Từ 6:00 sáng đến 7:30 tối. Giá khoảng: Từ 15.000 VNĐ đến 45.000 VNĐ.

Quán cháo sườn Cô Là đã nổi tiếng trên con phố Lý Quốc Sư với hương vị đặc trưng của món cháo sườn quẩy. Tại đây, món cháo sườn truyền thống được chế biến từ gạo tẻ tinh túy, kết hợp với nước ninh xương, thịt băm và ruốc giã tay mềm ngọt.

Cháo tại đây thơm ngon, đậm đà, sườn mềm ngọt, ruốc giã tay thơm ngon. Ngoài món cháo sườn, quán còn phục vụ cháo trai và các loại đồ ăn kèm như quẩy, ruốc thịt, ruốc nấm, sườn sụn và thịt băm. Khi thưởng thức món cháo sườn tại quán Cô Là, đừng quên kèm hành phi và rau răm để trải nghiệm hương vị độc đáo của món ăn ngon Hà Nội này.

2.2. Cháo sườn sụn nổi tiếng Hà Nội - Huyền Anh

Địa chỉ: Hiện nay, quán cháo sườn sụn Hà Nội Huyền Anh có 3 chi nhánh: CS1: Số 14, Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội. CS2: Số 4a, Hàng Vải, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội. CS3: SH04, tòa H2, chung cư Hòa Bình Green City, Minh Khai, Vĩnh Phú, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội. Giờ mở cửa: Từ 6:00 sáng đến 10:00 tối. Giá cả: Từ 30.000 VNĐ đến 45.000 VNĐ.

Quán cháo Sườn sụn Huyền Anh nổi tiếng với món cháo sườn thơm ngon, mang đậm hương vị đặc trưng. Món cháo ở đây giữ nguyên hương vị truyền thống với sườn sụn và thịt băm, thích hợp cho cả trẻ em. Cháo được nấu vừa vặn, không quá đặc cũng không quá loãng, đảm bảo mỗi miếng sườn và miếng quẩy đều giòn ngon.

Quán do gia đình cô Ngân điều hành, từ việc khuấy cháo cho đến việc nêm nếm gia vị, ướp sườn, và cắt quẩy, tất cả đều được thực hiện bởi các thành viên trong gia đình. Điều này đảm bảo mỗi bát cháo mang đậm hương vị tươi ngon và chất lượng đáng tin cậy. Quán cũng là địa điểm yêu thích của những người yêu thích ẩm thực đêm Hà Nội.

Khám phá thêm: Danh sách 40 quán ăn ngon nổi tiếng tại Hà Nội - Không nên bỏ lỡ!

2.3. Quán cháo sườn Hà Nội thơm ngon và độc đáo tại số 3 Phan Đình Phùng

Địa chỉ: Số 3, Phan Đình Phùng, Quận Ba Đình, Thành phố Hà Nội. Giờ mở cửa: Từ 8:00 sáng đến 23:30 tối. Giá cả: 50.000 - 70.000 VNĐ

Cháo sườn niêu số 3 Phan Đình Phùng thật sự là một sáng tạo đặc biệt trong chuỗi các quán cháo sườn Hà Nội. Món cháo này được nấu trong niêu giữ nhiệt, có màu nâu vàng và thơm mùi gạo tươi. Điểm đặc biệt ở địa chỉ này là cách chế biến sườn rất độc đáo.

Sườn được cắt thành những miếng lớn, nêm nếm gia vị đậm đà và thơm phức, làm cho hương vị của sườn và cháo hoà quyện với nhau. Hương khói nhẹ nhàng, vị dẻo và thơm của gạo sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

2.4. Cháo sườn Đài Loan Hà Nội vị chuẩn - Nhất Quán

Địa chỉ: Hiện nay, quán cháo sườn Đài Loan - Nhất Quán có 3 chi nhánh: CS1: Số 01, ngõ 01 Hoàng Đạo Thuý, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội. CS2: Số 165, Nguyễn Khánh Toàn, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội. CS3: Số 16 Nguyễn Thái Học, Quận Ba Đình, Thành phố Hà Nội. Giờ mở cửa: Từ 7:30 sáng đến 22:30 tối. Giá cả: 50.000 - 70.000 VNĐ

Cháo đã từ lâu trở thành một biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, và Nhất Cháo là điểm đến lý tưởng trong hành trình food tour Hà Nội. Cháo sườn tại Nhất Cháo thực sự độc đáo với hương vị thơm ngon của cháo và đậm đà của sườn. Một niêu cháo sườn chuẩn vị Đài Loan, chất cháo thơm nồng và nóng hổi, kết hợp với những miếng sườn tươi ngon và chút hành tiêu, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mải ngay từ những thìa đầu tiên.

2.5. Cháo sườn 39 Hàng Điếu - Bà Lợi Còng

Địa chỉ: Số 39 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội. Giờ mở cửa: 6:30 sáng - 7:00 tối. Giá cả: 30.000 - 45.000 VNĐ

Bà Lợi Còng - một tên không thể quên trong danh sách những quán cháo sườn ngon nhất Hà Nội. Cháo sườn sụn ở đây mang hương thơm đặc trưng và vị ngọt từ xương hầm. Khi kết hợp với quẩy giòn nóng hổi, món ăn này sẽ chắc chắn làm bạn không thể quên. Cháo sườn sụn tại đây còn được kết hợp với ruốc và chút tía tô để tạo thêm hương vị độc đáo.

>>> Chỉ điểm: Ăn vặt Hà Nội: Khám phá 23 quán ngon, giá rẻ

2.6. Quán cháo sườn Hà thành ngon nức tiếng - CÚC

Địa chỉ: Quán cháo sườn Hà Nội CÚC có nhiều chi nhánh, dưới đây là một số địa chỉ: CN1: Số 143, Đê La Thành, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội. CN2: Số 142D, Đội Cấn, Quận Ba Đình, Thành phố Hà Nội CN3: Số 17, Trần Quốc Vượng, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội. … Giờ mở cửa: 7:00 sáng - 10:00 tối Giá cả: 30.000 - 55.000 VNĐ

Nếu bạn yêu thích món cháo sườn Hà Nội, đừng bỏ lỡ quán cháo CÚC với hơn 10 chi nhánh rải rác khắp Thủ đô. Món cháo tại đây được nấu từ bột gạo nhuyễn mịn, với hương thơm đặc trưng của gạo tươi và nước hầm xương ngon ngọt. Phần quẩy giòn, hạt tiêu, cùng với lớp ruốc thịt hoặc ruốc nấm tùy theo sở thích, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn. Hãy tới thử món cháo sườn tại CÚC khi có cơ hội, bạn hẳn sẽ không thất vọng với hương vị tuyệt vời của món ăn này!

2.7. Cháo sườn ngon Hà Nội - 61A Ngõ Huyện

Địa chỉ: số 61A, Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội. Giờ mở cửa: 10:30 sáng - 6:30 chiều Giá cả: 20.000 - 35.000 VNĐ

Ngõ Huyện, vị trí gần phố Nhà Thờ Hà Nội, lâu đời đã trở thành nơi tập trung những món ngon đặc trưng của Hà Nội. Khi nhắc đến cháo sườn Hà Nội, người ta thường liên tưởng đến quán cháo luôn đông đúc và nổi tiếng tại ngõ Huyện. Món cháo ở đây thơm ngon, đậm đà, nhờ việc nấu chung với nước hầm xương và bột gạo tinh tế.

Sườn mềm mịn, thơm ngon từng miếng, kết hợp hoàn hảo với quẩy và ruốc đa dạng. Bên cạnh cháo sườn, bạn còn có thể thử cháo trai, cháo trứng vịt lộn... Không gian tại đây không lớn lắm, nên nếu bạn không muốn chờ đợi lâu, có thể chọn dịch vụ giao hàng.

2.8. Cháo sườn quẩy Hà Nội - 17 Tạ Quang Bửu

Địa chỉ: số 17, Phường Tạ Quang Bửu, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội. Giờ mở cửa: 3:30 chiều - 8:00 tối Giá cả: 15.000 - 20.000 VNĐ

Quán cháo sườn quẩy 17 Tạ Quang Bửu là điểm đến hoàn hảo để thưởng thức hương vị truyền thống của món cháo sườn Hà Nội. Sườn heo tươi ngon, thấm qua từng hạt gạo mềm mịn, cháo sườn tại đây mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của sườn, hương thơm của gạo và các loại gia vị. Quẩy giòn rụm từng lớp, tạo nên một món ăn lý tưởng để thưởng thức vào buổi sáng se lạnh của Hà Nội.

2.9. Cháo sườn 40 Tô Hiến Thành

Địa chỉ: số 40, Tô Hiến Thành, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội. Giờ mở cửa: 5:30 sáng - 9:00 sáng Giá cả: 15.000 - 30.000 VNĐ

Quán Cháo sườn tại số 40 Tô Hiến Thành đã trở thành một địa điểm ẩm thực quen thuộc và hấp dẫn cho cả người dân địa phương lẫn du khách. Nằm trong trung tâm thành phố, quán không chỉ là nơi lý tưởng để thưởng thức món cháo sườn ngon mà còn đem đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với hương vị truyền thống của Hà Nội. Cháo sườn tại quán được nấu từ nguyên liệu tươi ngon và chế biến theo phương pháp truyền thống, tạo nên một hương vị độc đáo và đậm đà.

2.9. Cháo sườn 40 Tô Hiến Thành

2.10. Chốn lựa chọn cháo sườn ngon Hà Nội - 24 Hàng Bồ

Địa chỉ: số 32, Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội. Giờ mở cửa: 6:00 sáng - 10:00 sáng Giá cả: 10.000 - 25.000 VNĐ

Bên lề phố cổ Hà Nội, gánh cháo sườn Hàng Bồ tuy nhỏ nhưng lại tạo nên một hương vị độc đáo và đáng nhớ trong lòng thực khách. Tại gánh cháo sườn Hàng Bồ, mỗi bát cháo được nấu từ những thành phần đơn giản như nước xương, gạo xay nhuyễn và sườn non. Đây chính là ăn sáng phố cổ Hà Nội thơm ngon, nổi tiếng, được nhiều người yêu thích. Khi bắt đầu một ngày mới, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một bát cháo sườn Hàng Bồ thơm ngon, ngậy ngậy, hòa quyện giữa vị ngọt của sườn, hương thơm của quẩy và sự đặc trưng của cháo.

2.11. Cháo sườn 37 Lương Sử C

• Địa chỉ: số 37, Lương Sử C, quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 6:00 – 9:30 và 14:30 – 21:00
• Giá khoảng: 25.000 - 35.000 VNĐ

Tại một hẻm nhỏ, nằm trong lòng phố cổ Hà Nội, cháo sườn 37 Lương Sử C đã trở thành một điểm đến không thể thiếu cho những tín đồ ẩm thực đam mê khám phá. Mặc dù nằm ẩn mình trong con ngõ nhỏ nhưng việc tìm kiếm quán không hề khó khăn đối với những người sành ăn đích thực. Một bát cháo tại đây không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà còn là một tác phẩm ẩm thực tinh tế. Ngoài cháo, quẩy, ruốc và thịt băm thơm ngon, quán còn thêm một chút hành lá và tía tô thái nhỏ để tạo nên sự hài hòa và độc đáo cho mỗi suất ăn. 

2.12. Điểm đến lý tưởng của cháo sườn sụn nóng ngon - 51 Đào Duy Từ

Địa chỉ: số 51, P. Đào Duy Từ, Hàng Buồm, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội.  Giờ mở cửa: 6:30 sáng - 18:00 chiều Giá cả: 20.000 - 35.000 VNĐ

Trong làn sóng ẩm thực đa dạng của Hà Nội, cháo sườn tại số 51 Đào Duy Từ đã nhanh chóng ghi dấu ấn riêng và thu hút sự chú ý của những người đam mê ẩm thực truyền thống. Ngay từ lần đầu tiên đưa thìa cháo vào miệng, bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị đậm đà của nước xương ninh chất lượng kết hợp cùng bột gạo mịn màng. Sườn sụn miếng nào ra miếng nấy mềm nhừ mà vẫn sần sật cực ngon. Không chỉ có món cháo sườn Hà Nội chất lượng, quán còn chú trọng đến việc tạo không gian thân thiện và ấm cúng cho thực khách.

Khi đến Hà Nội, ngoài việc thưởng thức những món ngon và tham quan các điểm du lịch nổi tiếng, du khách cũng không thể bỏ lỡ cơ hội vui chơi và giải trí tại VinKE & Vinpearl Aquarium và VinWonders Hà Nội.

Tại những địa điểm này, bạn sẽ có cơ hội tham gia vào rất nhiều trò chơi và hoạt động thú vị như:

VinKE & Vinpearl Aquarium: Tại VinKE, các em nhỏ sẽ khám phá thế giới ngành nghề đa dạng và phát triển tài năng của bản thân thông qua nhiều mô hình thực tế. Thủy cung Vinpearl Aquarium Times City cung cấp một không gian sống động với hàng ngàn sinh vật biển.

>>> Đặt vé tham quan VinKE & Vinpearl Aquarium và đặt vé vui chơi tại VinWonders Hà Nội ngay hôm nay để trải nghiệm những điểm đến thú vị nhất!

Trong lòng phố cổ, hương vị đặc trưng của cháo sườn Hà Nội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân. Những nồi cháo thơm ngon, ấm áp đã gắn bó với nhịp sống sôi động của thành phố, từ bữa sáng nhẹ nhàng đến bữa tối ấm lòng. Mỗi hạt gạo, mỗi miếng sườn và từng giọt gia vị tinh tế đều tạo nên một hương vị đặc biệt, mang theo hồi ức và tình yêu của người Hà Nội.