Chất GOS là gì? Ý nghĩa của GOS đối với sức khỏe

Chúng ta thường nghe nói nhiều về GOS trong sữa bột, sữa công thức dành cho trẻ em. Vậy GOS là gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

GOS là một loại dưỡng chất có ích cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về GOS là gì và tác dụng thực sự của nó như thế nào. Hãy cùng Mytour khám phá trong bài viết này để hiểu rõ hơn về GOS nhé!

GOS là gì?

GOS là tên viết tắt của Galacto-oligosaccharides, là một nguồn thức ăn quan trọng cho vi sinh vật có ích trong ruột, giúp duy trì sức khỏe đường ruột, tăng cường hấp thu dưỡng chất, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và tim mạch.

Các thực phẩm giàu chất GOS bao gồm: đậu nành, lúa mạch, yến mạch nguyên hạt, hành, tỏi, và trái cây.

Chỉ số GOS - Ý nghĩa và ứng dụng

Chỉ số GOS sẽ được hiển thị trên các sản phẩm sữa bột, sữa công thức chứa chất này. Tuy nhiên, chỉ số GOS càng cao không nhất thiết là tốt. Liều lượng phù hợp nhất là 0.8g/100ml hoặc 0.8g/ngày trong 6 tháng.

Tác dụng của chất GOS

Tác dụng của GOS đối với người lớn

Việc bổ sung GOS cùng với các oligosaccharides khác giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết,

GOS còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, bằng cách kích thích sự phát triển của vi khuẩn axit lactic. Việc giảm cholesterol làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch.

GOS tăng cường sự hấp thu canxi, giúp tăng mật độ xương. Bên cạnh canxi, việc hấp thu các khoáng chất khác như magiê cũng được cải thiện đáng kể.

Vai trò của GOS đối với trẻ em

Tương tự như người lớn, lợi ích của GOS đối với trẻ em cũng rất quan trọng.

GOS ức chế hoạt động của các vi khuẩn có hại trong ruột, từ đó bảo vệ hệ tiêu hóa của trẻ. Trẻ thường ít gặp vấn đề về tiêu chảy, táo bón, giảm rối loạn tiêu hóa khi được cung cấp đầy đủ GOS.

GOS tăng cường hệ miễn dịch của trẻ, không chỉ giảm vi khuẩn gây hại trong ruột mà còn giảm nguy cơ dị ứng da (Atopic Dermatitis), dị ứng thức ăn ở trẻ nhỏ trong những năm đầu đời.

GOS có ảnh hưởng đến việc hấp thu khoáng chất, đặc biệt là canxi, với hiệu quả cao đối với trẻ nhỏ. GOS đóng vai trò hỗ trợ cải thiện việc hấp thu canxi của cơ thể trẻ, giúp tăng trưởng chiều cao và phát triển hệ xương vững chắc.

Nguồn thực phẩm bổ sung GOS

Các nguồn thực phẩm giàu GOS bao gồm: đậu nành, lúa mì và lúa mạch nguyên cám, yến mạch nguyên cám, hành, tỏi... cùng trái cây như chuối và nho. Ngoài ra, sữa bột cũng là nguồn cung cấp GOS có lượng cao nhất, đặc biệt là sữa công thức.

Trong các sản phẩm sữa bột, thường có sự bổ sung GOS phù hợp với nhu cầu cơ thể hàng ngày. Do đó, sữa công thức là lựa chọn hàng đầu để cung cấp GOS cho trẻ.

Lời khuyên khi bổ sung GOS

Trường hợp thiếu GOS hiếm khi xảy ra. GOS cùng prebiotic nói chung là có lợi cho sức khỏe nhưng không phải là chất cần thiết. Thiếu GOS hoặc prebiotic có thể gây ra tình trạng táo bón, và trong thời gian dài, nếu không điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, có thể dẫn đến bệnh trĩ hoặc viêm đại tràng.

Sử dụng lượng GOS quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe. Các triệu chứng khi tiêu thụ GOS quá mức bao gồm: đầy hơi, khó tiêu, đi ngoài nhiều lần, tiêu chảy.

Hãy lựa chọn mua thực phẩm và sữa chứa GOS từ các điểm bán uy tín, đáng tin cậy để bổ sung GOS cho cơ thể một cách tối ưu nhất.

Đọc qua bài viết này, bạn đã hiểu về GOS rồi phải không? Hãy chú ý điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày để bổ sung đủ GOS và các dưỡng chất cần thiết khác nhé!

Nguồn: Bệnh viện Nhi đồng Thành phố

Bạn có thể quan tâm đến những điều sau:

• FOS - Chất xơ hòa tan hay Oligofructose là gì?
• Clo là gì? Vai trò của clo trong cơ thể là gì?
• Polyphenol là gì? Tại sao cơ thể của chúng ta cần polyphenol?

Chọn mua sữa bột cho bé tại Mytour: