Chất kẽm là gì? Công dụng của kẽm cho sức khỏe

Kẽm là một loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Kẽm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn có thể chưa từng nghĩ tới! Hãy khám phá về chất kẽm là gì và những lợi ích của nó đối với sức khỏe trong bài viết dưới đây nhé.

Chất kẽm là gì?

Kẽm (Zn) hỗ trợ cân bằng nội tiết, tăng cường hệ miễn dịch, giúp da và tóc tái tạo. Kẽm đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai và trẻ em. Thực phẩm giàu kẽm bao gồm hải sản, thịt đỏ, rau củ và các loại hạt.

- Trong cơ thể con người, có từ 2 đến 4 gram kẽm, phần lớn phân bố ở tuyến tiền liệt và mắt. Nồng độ kẽm còn lại chủ yếu tập trung ở não, cơ bắp, xương, gan, thận và tinh dịch.

Lợi ích của kẽm đối với sức khỏe

Với người trưởng thành

- Theo TS. Nguyễn Vũ Nguyệt Minh, kẽm hỗ trợ hoạt động não bộ, cải thiện trí nhớ.

- Đối với nam giới, Kẽm hỗ trợ duy trì số lượng và chất lượng tinh trùng, nâng cao khả năng thụ thai.

- Đối với nữ giới, Kẽm điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt và giảm triệu chứng tiền mãn kinh.

- Ngoài ra, Kẽm còn kích thích và thúc đẩy quá trình tái tạo da, tóc và móng tay. Giúp tóc luôn mềm mại và khỏe mạnh.

- Kẽm cũng là một thành phần quan trọng của xương. Nên ngoài Canxi, cung cấp đủ kẽm cũng là cần thiết để duy trì sức khỏe xương.

- Vì kẽm có tính chất chống oxy hóa, nên có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa. Bổ sung kẽm cũng giúp cơ thể tăng cường miễn dịch và hỗ trợ lành vết thương một cách nhanh chóng.

- Kẽm là một dạng dinh dưỡng không thể thiếu đối với phụ nữ trong thời kỳ mang thai.

- Sự thiếu hụt kẽm ở phụ nữ mang thai có thể làm tăng triệu chứng nghén, đồng thời ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, gây ra nguy cơ sinh non, thiếu cân và các vấn đề dị tật khác.

- Đối với phụ nữ đang cho con bú, thiếu kẽm có thể gây ra tình trạng chán ăn và giảm lượng sữa chứa đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ.

Với trẻ em

- Kẽm giúp kích thích vị giác và hương vị, giúp trẻ thích thú với việc ăn uống hơn. Điều này giúp đảm bảo trẻ nhận đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển chiều cao và cân nặng.

- Sự thiếu hụt kẽm có thể tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn và làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến trẻ dễ mắc các bệnh tật.

- Ngoài ra, kẽm còn giúp làm dịu tinh thần của trẻ, ổn định hệ thần kinh và có khả năng hỗ trợ điều trị tiêu chảy cho trẻ.

Dấu hiệu thừa và thiếu kẽm

- Dấu hiệu thiếu kẽm: Rụng tóc, tiêu chảy, vết thương không lành, ăn không ngon, suy dinh dưỡng.

- Dấu hiệu thiếu kẽm nghiêm trọng: Ở trẻ có thể thấy sự phát triển chậm trễ, phát triển sinh dục chậm. Ở người lớn, có thể gặp vấn đề về mắt, suy yếu sinh lý, thậm chí mất ý thức.

- Dấu hiệu thừa kẽm: Đắng miệng, buồn nôn, tiêu chảy, cảm giác vị kim loại trong miệng…

Nguồn thực phẩm giàu kẽm

- Theo báo Sức khỏe và Đời sống: Hải sản là nguồn cung cấp kẽm phong phú nhất, đặc biệt là hàu. Tôm hùm và cua cũng là nguồn giàu kẽm. Ngoài ra, một số loài cá khác cũng chứa nhiều kẽm như cá hồi, cá bơn…

- Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu cũng là nguồn giàu kẽm.

- Trong các loại rau củ giàu kẽm có thể kể đến như: nấm, rau bi na, đậu nành, đậu Hà Lan. Ngoài ra, còn có hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng, hạt óc chó.

- Ngoài thực phẩm tự nhiên, sữa bột là một lựa chọn để bổ sung kẽm và nhiều chất dinh dưỡng khác, giúp kích hoạt kẽm một cách hiệu quả. Sữa công thức là lựa chọn tốt cho trẻ em, đặc biệt là với những trẻ biếng ăn.

Những điều cần lưu ý khi bổ sung kẽm

- Bổ sung đúng lượng kẽm cần thiết cho cơ thể, tránh bổ sung quá mức. Phụ nữ cần khoảng 8 mg/ngày, nam giới cần 11 mg/ngày. Tuyệt đối không vượt quá 40 mg/ngày.

- Những đối tượng cần bổ sung kẽm thường là phụ nữ mang thai và cho con bú, người ăn chay, người mắc các vấn đề về tiêu hóa và nghiện rượu.

- Hạn chế chế biến thực phẩm quá chín, vì điều này có thể làm mất kẽm trong thực phẩm.

- Giảm uống bia rượu, vì uống bia rượu không chỉ loại bỏ kẽm mà còn loại bỏ nhiều chất dinh dưỡng khác khỏi cơ thể.

Qua bài viết này, bạn đã biết được kẽm là gì rồi đúng không? Sự thiếu hụt kẽm có thể gây bệnh và làm giảm sức đề kháng của cơ thể, điều này đặc biệt nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai và trẻ em. Vì vậy, hãy chú ý bổ sung kẽm đầy đủ nhé!

Tham khảo: Sức khỏe và Đời sống

Bạn có thể quan tâm đến:

• Chất I-ốt là gì?
• Natri hay Sodium là gì?

Mua thịt bò tại Mytour để bổ sung thêm kẽm cho cơ thể nhé: