Chế biến 4 món Âu ngon độc đáo chỉ với... 1 gói mỳ tôm!

Nếu bạn đã thưởng thức pizza, mỳ Ý, lasagna, phô mai que, hot dog,... theo phong cách Âu sang trọng, hãy thử làm những món ngon đó với... mỳ tôm bất kỳ, vẫn ngon không kém đâu nhé!

Sáng tạo và đổi mới là hai phẩm chất quý báu của bất kỳ đầu bếp nào

Người ta nói rằng việc kết hợp hương vị ngon và phong cách sang trọng là khó khăn, nhưng Botanica lại chứng minh ngược lại bằng cách phục vụ những món Âu đẳng cấp với giá cả hợp lý nhất ở Hà Nội.

Mỗi khi ghé thăm Botanica, từng giọt café nhẹ tỏa hương thơm, kèm theo bánh mỳ bơ tỏi thơm phức, giòn rụm hoặc đĩa mỳ Ý sợi trơn bóng, nước sốt thơm lừng, miếng bít tết nâu óng ánh, vừa lửa, ngon mềm hoàn hảo chén kèm khoai tây chiên giòn tan, đều là những trải nghiệm tuyệt vời mà mình luôn cảm nhận được sự chăm sóc đặc biệt về hương vị từ nhà hàng.

Botanica chứng minh rằng ngon và sang không nhất thiết phải đắt đỏ

Mặc dù món ăn của Botanica ngon, nhưng khó có thể sao chép tại nhà vì mỗi món, mỗi loại nước sốt đều có sự sáng tạo và phá cách độc đáo. Tuy nhiên, đầu bếp tài năng của Botanica không chỉ thân thiện mà còn chia sẻ cách làm những món Âu sáng tạo và phá cách từ... mỳ tôm, một trải nghiệm thú vị có ai muốn thử không?

Mỗi món ăn tại Botanica đều mang đậm dấu ấn của sự sáng tạo và phá cách

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm phô mai que mì

Bạn cần: Mỳ gói, phô mai mozzarella, 1 quả trứng, 100g bột mỳ, 50ml sữa tươi

Bước 2: Thực hiện công đoạn chế biến Đầu tiên, cắt phô mai thành từng thanh cỡ ngón tay. Đánh trứng vào bát, thêm sữa, chơi chơi xổ sốu. Bẻ vụn mỳ tôm và cho vào 1 bát to lớn.

Bước 3: Tận hưởng hương vị Lớp mỳ tôm bên ngoài giòn rụm, bao bọc lớp phô mai tan chảy, ngậy, bùi, thơm phức

Lăn que phô mai qua lớp bột mỳ, nhúng vào tô trứng sữa, sau đó lăn qua mỳ tôm (nếu áo mỳ chưa bám đều, bạn có thể thực hiện lại vài lần để đảm bảo đều nhau), rồi đem rán vàng đều (nên rán ngập dầu là lựa chọn tốt nhất) và vớt ra để ráo dầu.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho bimbim mỳ trứng

Bạn cần: Trứng gà : mỳ gói tỷ lệ 1 quả : 1 gói, topping theo ý thích (ví dụ: sốt cà chua, phô mai parmesan, hành tây phi đường,…)

Bước 2: Thực hiện công đoạn chế biến Rất đơn giản, bạn chỉ cần hấp mỳ cho chín, vớt ra để ráo nước. Sau đó, chơi chơi xổ sốu trứng, đổ mỳ vào, trộn đều lên và đổ lên một miếng giấy bạc. Dàn đều và gói chặt lại, sau đó để vào tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút.

Thêm các loại topping sẽ khiến 'mỳ trứng' trở nên phong phú hơn bao giờ hết

Cắt mỳ thành từng thanh sau khi đã cứng lại, sau đó rán sơ để vàng giòn đều các mặt và để ráo dầu. Khi bày ra đĩa, bạn có thể thêm các loại topping theo ý thích. Một gợi ý tuyệt vời là thêm một lớp phô mai tan chảy ngọt ngào cùng với hành tây phi đường, giống như món ăn vặt nổi tiếng của chuỗi đồ ăn nhanh In-N-Out Burger tại Mỹ.

Bước 1: Làm pizza với mỳ tôm

Bạn cần: Phô mai, mỳ gói, sốt cà chua đóng hộp (hoặc tự làm từ cà chua tươi lột vỏ)

Cả Pizza 'xịn' và Pizza mỳ đều hấp dẫn không kém nhau

Đơn giản là hấp chín mỳ, sau đó vớt ra để ráo. Sau đó, trộn mỳ với phô mai và nước sốt, đảm bảo trộn đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn, có thể thêm topping như phô mai, hải sản, rau củ, thịt nguội,... lên. Nướng trong khoảng 20 phút. Lúc đấy, phô mai tan chảy, nước sốt thấm đều vào từng sợi mỳ, tạo nên một chiếc pizza mỳ gói ngon khó cưỡng!

Bước 1: Làm lasagna giả với mỳ tôm như thật

Bạn cần: Sữa, bơ, phô mai, mỳ gói.

Hấp chín mỳ, vớt ra để ráo. Làm tan chảy bơ, sau đó thêm sữa tươi không đường, quậy đều cho hỗn hợp sánh lại, sau đó thêm mỳ tôm và đảo đều.

Đổ hỗn hợp vào khuôn, rồi rắc thêm topping phô mai để thơm ngon hơn. Đặt vào lò vi sóng để nấu chín. Khi lấy ra, món ăn sẽ làm bạn ngạc nhiên!

Lasagna chuẩn và làm từ mỳ tôm ngon không kém gì lasagna truyền thống

Với 4 món ăn sáng tạo và dễ làm này, bạn có thể tận hưởng bữa ăn kiểu Âu theo phong cách riêng của mình mà vẫn ngon không thua kém gì nhà hàng. Nếu bạn muốn tạo điểm nhấn lãng mạn hoặc tổ chức bữa tiệc, hãy ghé địa chỉ Số 3 Thái Phiên, Quận Hai Bà Trưng và khám phá Botanica nhé!