Chế biến 6 món ăn sáng nhanh gọn, đảm bảo dinh dưỡng cho toàn bộ gia đình

Này bạn ơi! Dưới đây là tổng hợp 6 món ăn sáng nhanh gọn, dễ làm mà vẫn thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng từ PasGo. Đừng chần chừ, hãy thử ngay nhé!

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa ăn sáng là quan trọng nhất trong ngày, là nền tảng cung cấp dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe. Bữa ăn sáng chiếm từ 1/4 - 1/3 (25 - 30%) tổng năng lượng cả ngày, nên phải là bữa ăn đầy đủ dưỡng chất. Thiếu bữa ăn sáng có thể ảnh hưởng xấu đến cảm xúc và hoạt động cả ngày dài của bạn đấy.

Tình hình cuộc sống hiện đại, nếu bạn đang bận rộn và không có thời gian nhiều cho bữa sáng, thì chỉ cần 15 phút nấu bếp, bạn sẽ có một bữa sáng ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho mọi người trong gia đình.

Khám phá cùng PasGo - ứng dụng đặt bàn với ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng hàng đầu Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến 6 món ăn sáng nhanh gọn, đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình nhé!

1. Bánh mì cá mòi

Nguyên liệu:

- 1 hộp cá mòi

- Sử dụng 1 củ hành tây

- Giấm pha đường cá

- Gia vị theo khẩu vị cá nhân

Bước thực hiện:

- Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn và khui cá ra chảo hâm nóng. Nếu muốn có nhiều sốt, thêm ít nước, tương, đường, khuấy cho sôi đều rồi cho ra đĩa. Nếu sử dụng lò vi sóng, đơn giản chỉ cần đặt vào lò, bật chế độ làm nóng thức ăn (nhớ mở hộp trước khi cho vào lò).

- Hành tây xắt mỏng thành khoanh tròn, bóp qua nước để khử mùi, sau đó trộn với nước giấm đường. Vắt khô và dùng kèm với cá mòi. Có thể ăn cùng bánh mì nóng hoặc cơm.

2. Trứng ốp la

Nguyên liệu:

- Dùng hai quả trứng gà

- Thêm một chút tương ớt

- Chuẩn bị bánh mì hoặc cơm trắng

Cách làm:

- Đập trứng vào bát một cách nhẹ nhàng (để lòng đỏ không bị vỡ). Đặt chảo lên bếp, đổ một chút dầu. Khi chảo nóng, đổ trứng vào chảo nhẹ nhàng để lòng đỏ không bị vỡ. Giảm lửa nhỏ và chờ trứng chín theo khẩu vị của bạn.

3. Bánh tôm chiên giòn

Nguyên liệu (cho 3-4 người ăn):

- Sử dụng một quả trứng gà

- Bột chiên giòn đóng gói

- 200gr tôm loại nhỏ

- Cà chua chín

- Lá xà lách tươi

- Gia vị theo khẩu vị cá nhân

Cách chế biến:

- Tôm tươi lột vỏ, lấy thịt trộn đều với bột tẩm chiên giòn và trứng gà. Hạn chế thêm nước để giữ độ giòn. Nếu bột chưa đủ ngon, có thể thêm ít bột nêm và trộn đều.

- Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn và đợi cho đến khi dầu nóng, sau đó múc từng viên tôm đã trộn bột vào chảo và chiên đến khi chúng có màu vàng óng hai mặt. Gắp tôm ra đĩa khi chúng giòn vàng.

Bánh tôm chiên giòn kèm xà lách xoong và cà chua, cùng nước chấm tương cà cho trẻ em và tương ớt cho người ưa cay. So với những quán ăn ngoại trời, món ăn này tự chế biến tại nhà không chỉ ngon miệng mà còn tiết kiệm chi phí.

4. Cháo ăn liền - mì gói nấu trứng

Nguyên liệu:

- Một gói cháo ăn liền hoặc một gói mì ăn liền

- 2 quả trứng gà

Cách làm:

- Đun sôi nước, cho vào nồi cơm còn nguội. Tách lòng đỏ trứng vào chén, đổ nước sôi vào trứng để chín vừa hoặc chín kỹ. Sau đó, cho lòng đỏ trứng lên trên tô mì hoặc tô cháo đang chờ sẵn.

5. Cơm nguội ăn với cá nục hấp chiên giòn

Bước 1:

- Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Cơm còn lại từ bữa tối hôm trước và cá nục hấp.

Bước 2:

- Thực hiện những bước sau đây để có món ăn ngon: Đặt cơm vào nồi hấp, sau đó đặt cá nục lên trên cùng. Hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cơm chín và cá nục thơm ngon.

- Món ăn đơn giản nhưng thơm ngon, đặc biệt là cách tận dụng cơm thừa mà không lãng phí.

- Chỉ cần hâm nóng cơm, đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và tép tỏi, sau đó cho cá vào chiên giòn. Để món ăn thêm hương vị, bạn có thể kèm theo một tách trà.

5. Cơm chiên trứng lạp xưởng

Nguyên liệu:

- Cơm trắng dư thừa, để nguội

- Lạp xưởng một cái

- Trứng gà một quả

- Tiêu, tỏi, nước mắm, bột ngọt, hành lá, dầu ăn.

Phương pháp chế biến:

- Cơm nguội đánh rời hạt cơm để tránh tình trạng cục cứng khi chiên.

- Lạp xưởng cắt nhỏ thành từng hạt nhỏ giống như hạt lựu.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng với dầu ăn. Đập nhuyễn tỏi và cho vào phi thơm, sau đó thêm lạp xưởng vào xào đến khi chín. Tiếp theo, thêm cơm vào chảo và đảo đều cho cơm hấp thụ hương vị của lạp xưởng.

- Tiếp tục đảo đều trong khoảng 30 giây, sau đó thêm một chút bột ngọt và vài giọt nước mắm, tiếp tục trộn trong khoảng 2 phút rồi cho trứng vào.

- Đặt lửa ở mức vừa, tiếp tục đảo cơm nhanh chóng cho đến khi hạt cơm khô và bắt đầu phát ra tiếng nổ nhẹ. Tắt bếp. Để cơm có hương vị thơm ngon, bạn có thể thêm một ít tiêu xay hoặc hành lá cắt nhỏ.

Cơm chiên trứng lạp xường thơm ngon có thể ăn kèm với nước tương chua cay nếu bạn muốn thêm hương vị đậm đà.

Dưới đây là những món ăn sáng nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon gửi đến bạn. Chúc bạn và gia đình có những bữa sáng ngon miệng và sức khỏe tốt nhé!

Sương Mai tổng hợp từ nguồn thông tin trên Internet – PasGo.vn

Xem thêm: