Buzz
Đắm chìm trong bí quyết làm bánh dẻo phủ dừa nạo sáng tạo từ khoai lang ngay dưới đây.
Khoai lang, một loại củ phổ biến, trở thành nguồn nguyên liệu độc đáo cho nhiều món ngon Việt. Một trong số đó là bánh khoai lang dẻo, hòa quyện hương vị mật ong và dừa nạo. Món ăn này thường khiến mọi thực khách phải thán phục. Khám phá ngay cách làm bánh dẻo từ khoai lang để trải nghiệm hương vị đặc sắc nhé!
Bí Quyết Làm Bánh Dẻo Từ Khoai Lang Tím
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Cách Làm Bánh Dẻo Từ Khoai Lang Tím:
- Bột Nếp: 280g;
- Khoai Lang Tím: 150g;
- Nước: 255ml;
- Mật ong;
- Cơm dừa nạo.
Bước Tiến Hành Cách Làm Bánh Dẻo Từ Khoai Lang Tím:
Bước 1: Khoai lang tím được rửa sạch, cắt thành miếng và sau đó luộc hoặc hấp theo phương pháp cách thủy. Khi khoai chín và bong tróc vỏ, gọt vỏ và đặt vào một chiếc bát, sử dụng thìa nghiền nát. Nếu muốn màu của khoai lang đẹp hơn và có thêm chút hương vị tím, bạn có thể thêm vài giọt nước cốt chanh.
Quy Trình Thực Hiện Cách Làm Bánh Dẻo Phủ Dừa Nạo Từ Khoai Lang Tím
Bước 2: Sàng bột nếp qua vỉ và sau đó đổ nước vào nồi chứa bột. Sử dụng đũa để khuấy đều bột và đánh bột cho đến khi trở thành hỗn hợp mịn, để trong khoảng 30 phút. Đặt bột vào khay và đun cho đến khi bột chín, tạo thành khối dính.
Tạo Nên Khối Bột Dính
Bước 3: Khi bột trở thành khối, thêm khoai vào và trộn đều bằng tay cho đến khi cả hai nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thêm vài giọt dầu để bột không bị dính và trở nên mềm mại hơn. Sau đó, nhào bột bằng tay cho đến khi có thể cán mỏng, vừa với lòng bàn tay mà không bị rách.
Thử Nghiệm Độ Dẻo của Bột
Bước 4: Trong quy trình làm bánh dẻo này, bạn hãy cán bột thành những thanh dài, sau đó thoa mật ong và phủ lên cơm dừa nạo. Cắt bột thành những miếng dài, sau đó hấp nóng và thưởng thức. Nếu bạn muốn món khoai lang tím thêm hấp dẫn, hãy để bột trong hộp, cho vào tủ lạnh qua đêm và chế biến vào ngày hôm sau.
Món Bánh Dẻo Phủ Dừa Nạo đã Hoàn Thành
Chỉ với vài bước đơn giản của cách làm bánh dẻo từ khoai lang tím, bạn đã có ngay một món ngon tuyệt, với nguyên liệu đơn giản và dễ làm, đặc biệt là không cần phải đứng lâu trong bếp, phù hợp với thời tiết nóng bức của mùa hè. Chắc chắn, sau khi thực hiện xong cách làm bánh dẻo từ khoai lang tím này, cả gia đình sẽ mê mẩn món ngon này!
Hy vọng mọi người sẽ đạt được thành công với công thức làm bánh dẻo từ khoai lang tím này.
Nếu bạn muốn tham khảo thêm các công thức nấu ăn ngon khác, dưới đây là một số gợi ý:
• Cách làm nem chua bò kiểu mới, không sử dụng nhớt
• Bí quyết làm kem ốc quế ngon, không kém gì kem từ nhà máy
• Cách làm bánh gạo lắc đang làm mưa làm gió trong giới trẻ
