Chế biến bánh mì nho dừa béo ngậy cho bữa trà chiều tuyệt vời – Mytour

Khám phá vị thơm béo của Bánh mì nho dừa với hương vị đặc trưng. Trong một buổi chiều lãng mạn, thưởng thức chiếc bánh bé xinh, thơm ngon bên ly trà nóng là trải nghiệm tuyệt vời cho cuộc sống. Hãy cùng Mytour bước vào bếp và thực hiện món bánh mì đặc biệt này nhé!

1. Mô tả về Bánh mì nho dừa 

Được tạo ra từ sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mềm mại của bánh bông lan và hương vị béo ngậy của nhân nho và dừa, Bánh mì nho dừa là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng chắc chắn. Hương vị thơm ngon của nó sẽ khiến bạn khó có thể cưỡng lại.

Đặc biệt, chiếc bánh mì nhân nho dừa không chỉ ngon miệng mà còn chứa lượng calo vừa phải, đảm bảo không gây lo lắng về cân nặng. Thêm vào đó, bánh còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất béo, protein, chất xơ, và khoáng chất như Selen, Natri, Mangan... Một chiếc bánh mì nhân nho dừa nhẹ nhàng, chỉ cần thưởng thức, đã đủ để mang lại tinh thần thoải mái trong ngày dài.

Nếu bạn lo ngại về vấn đề cân nặng khi thưởng thức chiếc bánh nhỏ này, đừng lo lắng. Bạn có thể tự làm bánh mì nhân nho dừa tại nhà, tự điều chỉnh lượng đường và nhân theo khẩu vị cá nhân. Điều này sẽ giúp bạn thưởng thức món bánh ngon mà không cần lo lắng về tăng cân. 

2. Bước vào bếp với công thức chế biến bánh mì nho dừa thơm ngon

Hãy cùng nhau bước vào bếp và thực hiện món bánh mì nhân nho dừa thơm béo với những bước đơn giản mà chúng tôi sẽ hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh mì nhân nho dừa

• 200g bột mì số 13
• 5g men nở
• 25g đường
• 3g muối
• 25g bơ nhạt
• 1 quả trứng gà
• 120ml sữa tươi không đường
• 50g bơ lạt
• 20g đường
• 15g sữa đặc
• 300g dừa sấy khô hoặc dừa tươi nạo sợi
• Nho khô 
• 1 lòng đỏ trứng gà

Các bước thực hiện bánh mì nhân nho dừa

Bước 1: Chuẩn bị tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh bao gồm: bột mì số 13, men nở, đường, muối, 1 quả trứng. Nhồi thành khối bột, kéo dày khoảng 15 phút. Thêm bơ nhạt, nhồi cho đến khi bột mềm, mịn, không dính tay. Vê thành khối tròn và bọc màng thực phẩm, ủ cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bước 2: Bơ lạt để mềm, sau đó trộn đều với đường. Thêm sữa đặc, dừa khô hoặc dừa tươi và lòng đỏ trứng vào, trộn đều. 

Bước 3: Sau khi bột đã nở, nhào sơ qua và chia thành 4 phần để tạo hình bánh xoắn đẹp mắt. Nghỉ bột 10 phút. Dùng cán cán dẹt làm thành hình chữ nhật. Phết hỗn hợp nhân dừa lên, rồi rắc thêm nho khô tùy ý. Cuộn bột thành từng cuộn và đặt vào tủ đá khoảng 30 phút. 

Bước 4: Sau khi bỏ tủ đá 30 phút, cắt bánh theo chiều dọc thành từng thanh, xoắn 2 dây bột lại với nhau và buộc tròn. Ủ bột thêm 1 tiếng, sau đó phết hỗn hợp dừa lên mặt bánh trước khi nướng trong lò chuyên dụng. 

Bước 5: Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ khoảng 160 độ C. Đặt bánh vào lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Tiếp tục che mặt bánh bằng giấy nướng và nướng thêm 25 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Bánh sẽ hoàn chỉnh khi chín đều hai mặt.  

Khám phá thêm: 3 cách làm bánh kem sô cô la dễ dàng

3. Bánh mì nho dừa hoàn hảo

Với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món bánh mì nho dừa thơm ngon như bạn mong đợi. Vỏ bánh mềm mại, mịn màng, khô ráo. Nhân dừa kết hợp với nho khô, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Một chiều cuối tuần thư giãn trên ban công, thưởng thức chiếc bánh mì nhân nho dừa béo ngon cùng tách trà, bạn bè hoặc gia đình sẽ là trải nghiệm thú vị. 

4. Bí quyết thành công khi làm bánh mì nho dừa

Nhìn chung, công thức làm bánh mì nho dừa không quá phức tạp, chỉ cần bạn thực hiện đúng sẽ có ngay chiếc bánh thơm ngon, béo ngậy như bạn mong đợi. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn làm bánh thành công, dễ dàng và nhanh chóng. 

• Trong quá trình trộn bột, hãy tránh để bột quá khô hoặc quá ướt, bởi bột cần đảm bảo mềm, mịn để bánh thành công.
• Rắc nhân dừa và nho khô theo hàng để khi cuộn bánh, nó sẽ có hình dạng đẹp mắt hơn.
• Trong quá trình nướng bánh, sử dụng bếp lớn để dễ kiểm soát nhiệt độ.
• Cân đường và sữa theo khẩu vị gia đình. Nếu muốn bánh ít béo, hãy giảm lượng đường và sữa.

Dưới đây là bí quyết để làm món bánh mì nho dừa thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn thành công trong việc làm bánh. Đừng quên theo dõi Mytour để cập nhật thêm nhiều công thức chế biến món ăn hấp dẫn khác nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm Oreo Cheesecake siêu ngon

• Chia sẻ công thức làm bánh kem phô mai tuyệt vời