Chế biến bò viên sốt cà chua cho bữa cơm ấm áp gia đình - Hành trình ẩm thực

Món bò viên sốt cà chua là lựa chọn dinh dưỡng, dễ làm và là niềm yêu thích của nhiều bà nội trợ. Hãy cùng Mytour khám phá công thức nấu siêu nhanh dưới đây!

1. Mô tả về món bò viên sốt cà chua

Món bò viên sốt cà chua vừa lôi cuốn với hình dáng bắt mắt, vừa thơm ngon và dinh dưỡng, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình hàng ngày.

Món bò viên sốt cà chua - Gợi ý ngon miệng cho bữa ăn hôm nay!

Hình ảnh thực tế 

2. Bước hướng dẫn làm bò viên sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 400g thịt bò xay - Chất lượng bò xay đảm bảo, làm nổi bật hương vị độc đáo.

+ 20g nấm hương khô - Góp phần tăng thêm hương thơm và dinh dưỡng cho bữa ăn.

+ Hành khô, hành lá - Tạo lớp vỏ thơm phức và hương vị độc đáo cho bò viên.

+ 3 quả cà chua chín đỏ - Nguyên liệu chính, đảm bảo hương vị tươi ngon và màu sắc hấp dẫn.

+ Các loại gia vị như đường, mắm, mì chính, hạt tiêu… là bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng cho bò viên.

Các bước làm bò viên sốt cà chua:

+ Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cơ bản, đặc trưng cho món ăn hấp dẫn.

Nấm hương được ngâm nước lạnh, rửa sạch và thái hạt lựu, tạo nên hương thơm đặc trưng. Thịt bò xay kết hợp với nấm hương, hành khô, hành lá tạo nên hỗn hợp ướp đặc sắc, đảm bảo mỗi viên bò viên đều thơm ngon và hấp dẫn.

Hình ảnh độc đáo 

• Bước 2: Thực hiện chế biến món ăn:

Sau khi thịt bò đã thấm đẫm hương vị, bạn sử dụng tay hoặc đeo găng tay để tạo hình viên thịt bò nhỏ. Đặc biệt, việc tạo hình tròn và bắt mắt là điểm đặc sắc của món ăn.

Tiếp theo, bạn đặt thịt bò viên vào chảo dầu nóng. Trong quá trình chiên, hãy chú ý lật các mặt để đảm bảo miếng thịt đều màu và giữ được vị giòn ngon, không bị cháy.

Hình ảnh độc đáo 

Tận dụng chảo dầu còn nóng từ việc chiên thịt để chuẩn bị sốt cà chua. Bạn thêm cà chua băm nhỏ vào chảo và đảo đều. Khi cà chua săn chắc, thêm khoảng một nửa bát nước lọc, đun sôi và đợi cho cà chua mềm để tạo ra hỗn hợp màu đỏ sặc sỡ. Đặc biệt, bạn thêm một thìa hạt nêm, một nửa thìa muối và một thìa mắm để nước sốt thêm đậm đà.

Cuối cùng, bạn thả những viên thịt bò đã chiên vàng vào chảo nước sốt. Đun sôi khoảng 10 phút, sau đó thêm hành lá và múc ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé!

Hình ảnh độc đáo 

3. Bí quyết hoàn hảo của món bò viên sốt cà chua

Món bò viên sốt cà chua không chỉ dễ thực hiện mà còn sở hữu màu sắc hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt tự nhiên của thịt bò, cộng với nước sốt cà chua đậm đà, hoàn hảo khi ăn kèm với cơm.

Đánh giá món ăn là khi viên thịt bò tròn, mềm mại, không bị nát. Nước sốt cà chua thơm phức, vừa miệng, không quá mặn, đảm bảo đủ sức hấp dẫn cho mọi thực khách.

Hình ảnh độc đáo 

4. Những điều cần lưu ý khi làm món bò viên sốt cà chua

• Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon hấp dẫn. Để có hương vị tuyệt vời, hãy lựa chọn nguyên liệu tươi sạch. Thịt bò xay nên chọn loại có chút mỡ, giúp viên thịt tròn vẹn và khi chiên không bị khô.
• Chú ý đến công đoạn viên thịt để món ăn trở nên hấp dẫn hơn, đảm bảo viên thịt tròn trịa, giữ màu vàng đẹp mắt khi chiên.
• Ninh thịt bò cho sốt cà chua vừa đủ thời gian, không quá lâu để giữ nguyên độ ngon của thực phẩm.

Dưới đây là công thức chi tiết để nấu món bò viên sốt cà chua, một món ngon đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Hãy thực hiện ngay để cả gia đình thưởng thức!

Bài viết bạn nên đọc:

• Đừng bỏ lỡ cách làm chả bò lá lốt siêu ngon, chuẩn vị!
• Học ngay cách chế biến món gỏi rau muống thịt bò ngon tuyệt!