Chế Biến Cánh Gà Sốt Me Thơm Ngon Không Thể Cưỡng

Cánh gà chiên vàng ươm, giòn mặt, ngập trong lớp sốt me sánh đậm, hương thơm quyến rũ. Một món ăn chua ngọt, đầy ấn tượng cho bữa cơm gia đình!

Cánh gà sốt me, một sự kết hợp độc đáo và đậm đà!

Nhớ đến lần trước khi anh trai mình mời ăn ở BBQ Garden trên Phố Huế, không gian cổ điển, ấm cúng đã khiến mình say đắm. Món ăn ngon, đa dạng với nhiều loại nước chấm tự pha, làm cho bữa ăn trở nên hoàn hảo!

Khám Phá Không Gian Độc Đáo và Ấm Áp Tại BBQ Garden

Trong danh sách món nướng tại BBQ Garden, món cánh gà rán sốt me là ưng ý nhất! Giòn mặt, nóng hổi, thấm đẫm hương vị đậm đà. Một bữa ăn ngon khiến mình thưởng thức tới 4 cái cánh gà, bị anh trai trêu chọc về sự 'ế chồng'.

Khám Phá Sự Nổi Bật Của Món Ăn Tại Đây

Trời lạnh thế này, làm món gà sốt me nóng giòn là lựa chọn tuyệt vời. Hãy thử ngay cách làm đơn giản để thưởng thức một bữa ăn ngon, ấm áp trong mùa đông này!

Cách Làm Gà Sốt Me Đơn Giản và Ngon

Nguyên liệu: Cánh gà, me (tươi hoặc khô) hoặc có thể sử dụng nước cốt me mua sẵn, bột chiên giòn, muối, tiêu, đường, hành tỏi, tương ớt.

Trong số nhiều món ngon ở BBQ Garden, món gà chiên sốt me vẫn là sự lựa chọn hàng đầu của mình.

Bước đầu tiên, rửa sạch cánh gà, thấm khô, ướp với 1.5 thìa đường, nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ tiêu, 1 thìa mắm ngon trong ít nhất 2 – 3 giờ. Bạn có thể ướp gà từ sáng, để trong ngăn mát tủ lạnh, tối lấy ra làm, giúp món ăn trở nên thấm vị hơn.

Nếu dùng me khô, ngâm me trong nước nóng và lấy nước thịt me. Đối với me tươi, cạo vỏ, luộc chín với nửa bát nước, dằm nát, lọc bỏ bã. Hành tỏi được băm nhỏ.

Khi dầu đã nóng, thả cánh gà đã lăn qua bột chiên giòn, chiên đều đến khi vàng óng, vớt ra để ráo dầu.

Cánh gà sau khi rán vàng đều, sém cạnh

Trong thời gian chờ cánh gà ráo dầu, hãy pha nước cốt me với đường, mắm và tương ớt/ớt tươi theo khẩu vị cá nhân. Tỷ lệ thông thường là 2 phần chua, 1 phần mặn, 1 phần ngọt, và tương ớt/ớt tùy theo sở thích.

Chế Biến Sốt Me Đơn Giản

Rang thơm hành tỏi băm nhỏ, đổ sốt me vừa pha vào, khuấy đều với lửa to. Khi hỗn hợp nước me sôi, đặt cánh gà chiên giòn vào, trộn đều và đun cho đến khi sốt me sền sệt. Lớp áp sốt me nâu vàng óng bao phủ cánh gà, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn!

Rưới đều nước sốt lên cánh gà khi trình bày trên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng

Món ăn này thì khi ăn nóng là ngon nhất. Ở nhà, kết hợp với cơm nóng, còn ở BBQ Garden hôm đó, chỉ dám thưởng thức mà không 'chiến' thêm nhiều vì no nê từ những món lẩu nướng trước đó.

Ngoài món cánh gà sốt me và hơn 30 món nướng mà bạn chắc chắn sẽ thưởng thức khi đến BBQ Garden, mình muốn gợi ý thêm món bò hầm pate siêu mềm, thơm ngon, đậm đà, cùng với ghẹ hấp nóng hổi, ngọt thịt - một sự kết hợp hoàn hảo. Đừng quên thử những món này khi ghé thăm BBQ Garden nhé!

>>> Khám Phá Ưu Đãi Hấp Dẫn, Giảm 34% tại BBQ Garden

Địa chỉ: 163 Phố Huế, phường Ngô Thì Nhậm, quận Hai Bà Trưng (Lưu ý: đường Phố Huế chỉ có thể đi theo chiều một chiều)

Mai Thanh.