Buzz
Canh nấm phù trúc không chỉ mang lại hương vị thanh mát và bổ dưỡng mà còn kết hợp hài hòa giữa hương ngọt bùi và độ béo ngậy, một món ăn vừa giữ gìn sức khỏe vừa làm đẹp da mà không lo tăng cân, đặc biệt phù hợp cho các chị em phụ nữ…
Chuẩn bị nguyên liệu
Nấm hương 1, phù trúc (váng đậu/tàu hủ ky), cải thìa, cà rốt, tỏi tây, thịt lợn thăn, hành, gia vị nêm.
Các nguyên liệu này rất phổ biến và dễ tìm kiếm. Nếu không tin tưởng vào chất lượng của phù trúc mua sẵn, bạn có thể tự làm nó cũng khá đơn giản.
Món canh nấm phù trúc nhẹ nhàng, tinh tế, ngon lành
Hướng dẫn nấu canh nấm phù trúc thơm ngon, mát lạnh, bổ dưỡng
Lấy 1 – 2 chiếc nấm hương, rửa sạch và ngâm nở. Phù trúc cũng được ngâm nở và thái nhỏ. Cải thìa, cà rốt, và thịt được làm sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Ngâm nấm và phù trúc để chúng nở hương thơm
Xào thịt thăn cùng với hành. Khi thịt bắt đầu săn lại, thêm phù trúc và cà rốt vào xào chung, gia vị thêm muối và mắm theo khẩu vị. Bỏ nấm hương vào, đảo nhẹ nhàng. Sử dụng nước ngâm nấm hương để thêm hương vị cho đồ ăn, sau đó đun sôi.
Hãy nhớ chỉ thêm một ít dầu để tránh làm cho canh trở nên quá béo mỡ
Khi nước sôi, thả cải thìa vào, chờ rau chín và sau đó nêm hạt nêm theo khẩu vị. Tắt bếp và chuẩn bị thưởng thức canh ngon tuyệt!
Món ẩm thực này vô cùng nhẹ nhàng, ngọt ngào, mang lại cảm giác mát lạnh và bổ dưỡng. Việc thường xuyên thưởng thức sẽ giúp nàng trở nên quyến rũ, làm chậm quá trình lão hóa, và cải thiện làn da. Cách làm lại vô cùng đơn giản, hãy thường xuyên nấu để thay đổi khẩu vị, thanh lọc cơ thể cho cả gia đình nhé!
Đun rau cải chỉ đến khi chín để giữ cho rau luôn xanh tươi và không mất đi chất dinh dưỡng
“Canh” nấm phù trúc đỉnh cao với hơn 20 loại nấm quý
Vào cuối tuần, hãy dẫn gia đình đến địa chỉ số 28 Tây Sơn, Đống Đa để thưởng thức một nồi “canh” nấm đặc biệt, chứa đựng hơn 20 loại nấm quý, phù trúc, củ sen, đậu phụ, thịt gà ác,… với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng vượt trội, làm tươi mới cuộc sống gia đình.
Thay vì chỉ sử dụng nấm hương và phù trúc như canh nấm phù trúc, Lẩu Nấm Gia Khánh nổi tiếng với hương vị lẩu truyền thống kết hợp với nhiều loại nấm tự nhiên từng được chế biến làm quà biếu cho vua chúa thời xưa.
'Canh' nấm đặc biệt với hơn 20 loại nấm quý
Trong danh sách hơn 20 loại nấm tại Lẩu Nấm Gia Khánh, tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và sở thích ẩm thực, bạn có thể lựa chọn những loại nấm nhưng phù hợp nhất cho bản thân.
Ví dụ, người cao tuổi có thể ưu tiên nấm linh chi và nấm hương, kết hợp với súp lơ xanh để hỗ trợ chống viêm, giảm thoái hóa khớp, và cải thiện sức khỏe khi cơ thể trở nên yếu đuối, cũng như đối phó với tình trạng chân tay tê bại.
Mỗi thành viên trong gia đình thường ưa chuộng một loại nấm khác nhau
Nam giới có thể lựa chọn giữa linh chi, nấm hương, nấm lim xanh, tùng nhung, bụng dê… với những tác dụng bổ sung năng lượng, hỗ trợ sinh lý. Trong khi đó, phụ nữ thường ưa chuộng nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, nấm đầu cừu, kê tùng, vuốt hổ đen, nấm gan bò sứa đỏ,…
Đối với phụ nữ mang thai, những loại nấm như rơm, nấm hương, nấm mỡ, mộc nhĩ trắng và đen, nấm đông cô,… là những lựa chọn tốt giúp an thần, hỗ trợ thai nghén, cung cấp năng lượng cho miễn dịch và kích thích quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể.
Nước lẩu thơm ngon, dễ chịu và dinh dưỡng, kết hợp với đủ loại thịt, rau, nấm đặc biệt, hãy đưa cả gia đình đến thưởng thức ít nhất 1 lần!
Đọc thêm:
>> Bí quyết của đầu bếp: 5 mẹo làm cá rán, nướng không chỉ ngon mà còn giữ nguyên hình dáng
>> Chinh phục khẩu vị với 5 bí kíp tạo hương vị tuyệt vời cho món bò nướng tự làm
>> Cá lù đù: Từ thứ phẩm bình dân trở thành biểu tượng ẩm thực Mỹ
