Buzz
Thay vì chế biến chân gà theo cách truyền thống, hãy thêm muối chua trong vài phút để tạo ra hương vị giòn, chua cay, chắc chắn ông xã của bạn sẽ say mê!
Chân gà muối – Bí kíp cho bữa nhậu không bao giờ nhạt nhòa!
2 vợ chồng mình là hàng xóm từ bé, thích ăn uống và nhậu nên lựa chọn món chân gà muối này. Hôm nọ, hắn rủ mình ghé quán ở 6B Đường Thành, với niềm tin vào khẩu vị ngon của ngôi nhà cổ Pháp.
Băng qua con đường xanh mát bóng trúc và dọc theo cây cầu gỗ xinh xinh...
Để đến bàn ăn, 2 đứa phải đi ven theo con đường xanh mướt, sanh, đa, cổ thụ và bước qua cây cầu gỗ dễ thương vắt ngang con nước, nơi chú cá cảnh đỏ, vàng tung tăng bơi lội. Khu bàn ngoài trời trong sân xanh mát, nhiều gió và rộn ràng ánh đèn lồng sáng tạo không gian tuyệt vời. Quả là một chọn lựa tuyệt vời của lão chồng, khiến bữa nhậu sinh nhật của mình trở nên ý nghĩa hơn bao giờ hết!
...đến bàn ăn ngoài trời yên bình này
Quán Mộc chuyên phục vụ các món đặc sản và đồng quê Việt, khiến bữa ăn trở nên ngon miệng và đặc sắc. Bữa tối đó, thưởng thức hương vị ngọt ngào của thịt cá lăng sông, cùng với đĩa gà hấp lá sen mướt mát và món chân gà muối ngon miệng đã làm cho bữa tiệc trở nên trọn vẹn và đáng nhớ.
Món chân gà muối chua - giải cứu bàn ăn, tránh cảm giác ngán ngẩm
Bàn ăn đầy ắp món ngon nhưng thực sự dễ ngán. May mắn có đĩa chân gà muối chua cay giòn, giúp giải tỏa cảm giác ngán ngẩm, tạo điểm nhấn cho bữa tiệc. Khi chồng thích món này, mình nhanh chóng tìm hiểu cách làm để làm hắn hài lòng, coi như là lời cảm ơn cho buổi tiệc sinh nhật thú vị và ý nghĩa!
Hướng dẫn chia sẻ công thức làm chân gà muối cho những bà vợ chăm sóc chồng
Cần chuẩn bị: chân gà, phèn chua, sả, tỏi, gừng, tiêu hột, rượu trắng, giấm trắng, đường và muối - đủ để tạo nên hương vị tuyệt vời.
Chuẩn bị chân gà (đã làm sạch, bỏ móng) ngâm trong nước muối loãng 10 phút, sau đó đun sôi với gừng. Khi chân gà sôi, ngâm trong nước đá lạnh 15 phút.
Ngâm nước đá sẽ làm cho chân gà trở nên giòn mát hơn
Thay nước mới, luộc chân gà trên lửa nhỏ 20 phút, khi chín, ngưng bếp và thả vào nước phèn chua. Rửa sạch chân gà và chuyển sang rửa với nước sạch.
Đặt chân gà vào hộp/màng nilon, đặt vào ngăn đá tủ lạnh, để 3 – 4 tiếng chân gà muối sẽ trở nên giòn ngon hơn.
Hòa 400ml giấm, 200g đường, 20g muối, đun sôi rồi nhỏ lửa. Thêm sả, tỏi, ớt, tiêu hột vào, khuấy đều và đợi nước nguội.
Nhớ đổ đủ nước để ngập chân gà
Sả cắt dài 15cm, xếp xen kẽ với chân gà và ớt trong lọ thủy tinh, rót hỗn hợp nước giấm đường nguội vào. Chú ý nước phải đủ ngập chân gà, thêm nửa thìa canh rượu trắng, đậy kín nắp.
Chờ 2 – 3 ngày, chân gà sẽ trở nên giòn rụm, chua cay, ngọt ngào, với hương thơm của tiêu, sả và rượu trắng. Chấm kèm muối tiêu chanh để tận hưởng hương vị ngon miệng. Thích hợp mời khách hoặc làm ăn tết chống ngán!
Món này không chỉ làm cho buổi nhậu thêm ngon, mà còn là phương pháp chống ngán tuyệt vời trong dịp Tết
Ngoài chân gà muối chua, khi ghé quán Mộc, đừng bỏ qua đặc sản baba sông và gà chọi. Nhậu nhẹt cùng cơm cũng ngon miệng, hãy thử một lần nếu có cơ hội!
>>> Khám phá ưu đãi giảm đến 50% tại quán Mộc, 6B Đường Thành
Hoàng Hà.
"""""--
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
>> Khám phá hương vị ngon của Lẩu Thái 9 tầng mây, nồng nàn bò hấp dẫn đến ngất ngây
>> Thử ngay cách làm cánh gà sốt me, hương thơm thấu đến mũi, kích thích vị giác
>> Thực hiện tôm cuộn thịt xông khói như đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng Brazil
