Wow, Octopus King - Vua bạch tuộc xuất hiện khắp mọi nơi!
Đến để thưởng thức bạch tuộc, nhưng mình lại mê món chân gà sốt cay Hàn Quốc tại Octopus King. Ngồi, nhấm nhấm chân gà vàng ươm, giòn tan vừa sần sật, cay cay, thấm đẫm sốt đỏ rực, nhớ lại bữa ấy thôi mà lòng lại rạo rực!
Nơi này còn được biết đến rộng rãi trong giới sao Việt nữa đấy...
Thèm quá, mình muốn giới thiệu món này nồng nàn đến mọi người. Dễ làm, ngon khó cưỡng, ấm áp trong trời lạnh, đặc biệt khi kết hợp với soju hoặc rượu gạo Hàn. Cảm ơn Octopus King đã dẫn dắt cuộc đời mình đến với 'người yêu' này!
Bị cuốn vào bạch tuộc nhưng lại đắm đuối với 'nàng' này quá đi!
Hướng dẫn làm chân gà sốt cay Hàn Quốc nhanh chóng, tiện ích để mình trở thành đầu bếp 'gạo'!
Bước đầu không thể thiếu (cho 200g chân gà):
+
15g tỏi băm, 3ml xì dầu, 5g quế, 2 – 3 cái hoa hồi
+ 50g tương ớt cay Hàn Quốc, 8g tương cà, 5g vừng trắng (tùy chọn), 5g đường.
Bước dầu tiên, làm sạch chân gà, loại bỏ móng, cắt thành từng miếng để dễ ăn mà không lo sốt bị dán đầy miệng. Cho chân gà vào nồi, thêm khoảng 200ml nước, thêm xì dầu, quế, hoa hồi, đậy nắp, đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ, đun thêm 30 phút, sau đó vớt chân gà ra để ráo nước.
Chia nhỏ chân gà để ăn dễ dàng
Pha trộn đồng đều tương cà, tương ớt và đường cho đến khi đường hoàn toàn tan hết và các loại gia vị hòa quyện với nhau.
Phi thơm mùi tỏi băm, đặt chân gà lên, rưới sốt lên trên và quậy đều để sốt phủ đều lên chân gà và thấm đều. Rang vừng trắng cho thơm, rắc lên trên chân gà để tạo điểm nhấn khi đưa ra đĩa, đơn giản phải không?
Hãy nhớ quậy đều để sốt bao phủ hết và thấm sâu vào chân gà
Tóm tắt: Món này phải ăn ngay khi nóng, chỉ cần kèm theo 1 nồi cơm trắng là đặc sắc rồi. Nếu không, thì để thưởng thức cùng bạn bè cũng là một trải nghiệm tuyệt vời.
Tùy theo khẩu vị cay của bạn mà điều chỉnh lượng sốt cho phù hợp
Gợi ý những món ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm Octopus King:
Chắc chắn bạn phải thưởng thức chân gà sốt cay kèm soju, và ngoài ra, Octopus King còn nhiều món ngon bạn nên thử (theo đề xuất của bạn bè mình) như: Bạch tuộc xào Octopus King, lẩu kim chi bạch tuộc, mì đen bạch tuộc trộn, chả bạch tuộc, bạch tuộc lúc lắc, pizza bạch tuộc, sườn cuộn phô mai. Hoặc đơn giản hơn, chỉ cần thử bạch tuộc nướng, thơm phức và sốt đậm đà!
>>> Nhận ưu đãi giảm đến 27%, Tặng kèm trà nước từ Octopus King
Địa chỉ Octopus King: 42B Yết Kiêu, Quận Hoàn Kiếm
Ngọc Trinh.
"""""--
CHIA SẺ KINH NGHIỆM:
>> Những bí quyết làm bánh mì tươi thơm, giòn ngon
>> Mẹo nhỏ để nem của bạn giòn tan, hấp dẫn hơn bao giờ hết
>> Cách làm cơm cháy kho quẹt thơm ngon, hấp dẫn đậm đà