Buzz
Dành cho những người yêu thích ẩm thực Hoa, chân gà tàu xì là một món không thể bỏ qua. Món ăn này thường xuất hiện trong thực đơn dimsum của nhiều nhà hàng lẩu nướng hoặc những địa điểm phục vụ ẩm thực Trung. Hãy cùng khám phá bí quyết làm chân gà tàu xì siêu đơn giản ngay dưới đây!
1. Tự tin giới thiệu món chân gà Tàu Xì
Là một món ăn gìn giữ hương vị truyền thống Trung Hoa, chân gà tàu xì là sự kết hợp tuyệt vời để làm món chính trong bữa cơm gia đình nóng hổi hoặc thậm chí là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức nhậu cùng bạn bè.
Chân gà tàu xì mềm mại, sần sật và ngấm đượm hương vị sốt tương đậu đen. Theo kiểu Trung Hoa truyền thống, chân gà thường được hấp trong xửng cho đến khi chín nhừ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể hầm chân gà trong lửa nhỏ khoảng 30 phút để có một bữa ăn tối với món chân gà tàu xì thơm ngon.
Hình ảnh: @minhhong91
2. Bước 2: Chế biến chân gà tàu xì
2.1. Dùng những nguyên liệu sau:
Chuẩn bị chân gà sạch sẽ:
Nguyên liệu tạo hương thơm đặc biệt:
Dàn gia vị hảo hạng:
Những thành phần bí mật khác:
2.2. Bí quyết nấu chân gà tàu xì hảo hạng
Bước 1: Tiến hành sơ chế chân gà
Hình ảnh: Savoury Days
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Bước 3: Rán chân gà
Hình ảnh: Savoury Days
Mẹo: Tránh chiên quá lâu để tránh chân gà trở nên khô và cứng, làm giảm độ ngon của món ăn.
Hình ảnh: Savoury Days
Bước 4: Châm sóc đôi chân của gà
Bước 5: Nấu ấm chân gà theo phong cách tàu xì
Ảnh: Hương vị Ngày Nay
Bước 6: Kết thúc với sự hoàn hảo
3. Đẹp mắt sau khi hoàn thành
Sau khi chế biến xong, món ăn toát lên hương thơm quyến rũ. Đĩa chân gà Tàu Xì có màu sắc mật ong cuốn hút, kết hợp với nước sốt đặc sánh, bóng bẩy, tạo nên bức tranh thị giác tuyệt vời. Những miếng thịt chân gà ngấm đầy hương vị, ngọt ngọt, giữ độ dai mềm bên trong lớp nước sốt sánh mịn và thơm ngon.
Ảnh: @lytrang152
Chân gà Tàu Xì phối hợp tuyệt vời với cơm nóng hay bánh mì. Bánh mì chấm nước sốt chân gà Tàu Xì thơm phức và ngậy mềm là sự lựa chọn ưa thích. Một chút công sức và kiên nhẫn là bạn đã có thể chế biến món ăn hấp dẫn cho gia đình trong những ngày cuối tuần.
4. Bí quyết lựa chọn chân gà hoàn hảo
Chế biến chân gà tàu xì là một quá trình vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, để món ăn trở nên ngon miệng hơn, việc lựa chọn chân gà là quan trọng không kém. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn chọn lựa chân gà đặc biệt tốt:
Ảnh: Sưu tầm
Dưới đây là cách làm chân gà tàu xì vô cùng đơn giản mà Blog của chúng tôi muốn giới thiệu. Đây là món ăn lạ miệng và thú vị mà bạn không nên bỏ lỡ. Chúng tôi hy vọng rằng với công thức này, bạn có thể tự tin chế biến chân gà tàu xì thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và những người thân yêu!
Tác giả: Thế Thắng
Từ khoá: Cách nấu chân gà tàu xì hương vị như đầu bếp chuyên nghiệp
