Buzz
Trời se lạnh, một thìa đậu trắng mềm, ướp đầy hương vị sốt đỏ, cay cay tê tê, làm cho người ấm áp tỉnh táo…
Đến mùa đông, khi trời se lạnh, về nhà mệt mỏi, chẳng muốn nấu cơm. Lúc ấy, chỉ cần một suất cơm niêu Singapore nóng giòn từ Kombo là đủ để ấm lòng và bổ sung năng lượng.
Từ khi có nồi cơm điện, quên mất hương vị cháy vàng giòn của cơm nồi gang. Nhưng khi chạm vào khẩu phần niêu Singapore, nghe tiếng reo lách tách của cháy và nước sốt, ấm áp ngay lập tức…
Khám Phá Đặc Sắc Suất Cơm Niêu 59k từ Kombo
Thường thức món ngon, luôn kết hợp với một món ngon khác. Mùa hè, cùng thưởng thức cơm niêu và canh thịt nấu chua ngon miệng. Trời se lạnh, không gì ngon bằng đậu sốt Tứ Xuyên thơm ngon khó cưỡng!
Hòa Mình Trong Hương Vị Của Cơm Ngon
Kombo tạo nên đặc sản đậu Tứ Xuyên tinh tế, đậu non mềm mịn, tan chảy trong nước sốt đỏ tươi. Trong thời tiết se lạnh như này, thưởng thức đậu trắng mềm, ngấm đầy hương vị sốt đỏ cay cay, làm ấm lòng từng khoảnh khắc. Mỗi miếng đậu là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị cay cay và vị ngọt mềm, khiến bạn muốn thưởng thức mãi...
Theo dấu bước của Kombo, trong trời lạnh này, ai muốn thử sức với món ăn cay nồng “Chết người” để ấm lòng và đưa cơm?
Đề xuất vài cách làm đậu sốt Tứ Xuyên hấp dẫn
Nguyên liệu cho món đậu sốt Tứ Xuyên đặc biệt
+ Đậu non (số lượng theo khẩu phần), thái miếng vuông vức, nhỏ nhắn, chần/luộc qua nước sôi và để ráo nước
+ Hòa quyện thịt xay với tiêu, hành nhỏ, muối để hấp thụ hương vị
+ Tạo hương vị đặc sắc với tỏi, hành hoa, gừng, ớt bột, sa tế, dầu hào, và dầu mè
Sử dụng phần đầu trắng của 3 – 4 cây hành, khoảng 1/3 củ gừng, và 1 củ tỏi băm nhỏ. Phi thơm với ớt bột và sau đó thêm sa tế, dầu hào, và dầu mè, đảo đều trong khoảng 1 phút.
Cho thịt xay vào chảo, đảo đều và nhanh chóng, gia vị thêm muối/mắm/xì dầu để tạo hương vị đậm đà.
4 Bước Đơn Giản Cho Đĩa Đậu Tứ Xuyên Cay Nồng Hấp Dẫn
Đun thịt đến khi mặt se, chờ chín hẳn. Nhẹ nhàng thêm đậu vào chảo, lắc nhẹ để đậu ngấm sốt đều, tránh làm nát đậu non. Thêm chút nước, giảm lửa, đậy nắp hầm thêm 3 – 5 phút, cho đậu mềm và thấm đều sốt. Rắc hành lá nhỏ và có thể thêm chút tiêu bột để thêm hương thơm.
Để thưởng thức hương vị tuyệt vời này, hãy ăn khi món còn nóng, sốt còn nồng. Chan cơm trắng, bạn đã có một bữa ăn thực sự ngon miệng!
Nếu bạn ghé qua Kombo trong mùa đông se lạnh, đừng quên đồng hành niêu cơm nóng với đĩa đậu sốt Tứ Xuyên cay nồng này, đảm bảo ngon hơn nhiều lần!
LIÊN QUAN:
>> Cách chế biến canh đầu cá dọc mùng, thơm ngon mê ly
>> Bí quyết làm bánh lá với gạo tẻ, hương vị tuyệt vời đơn giản
>> Cách làm sạch lưỡi bò thơm ngon, giòn tan cho bữa nhậu thêm phần ngon miệng
