Buzz
Tham gia cùng PasGo để học cách làm món gà cay phô mai độc đáo với hương vị gà cay cay thơm mềm, hòa quyện với phô mai béo ngậy mà không cần sử dụng lò nướng nhé!
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, chắc chắn bạn đã nghe đến món gà cay phô mai độc đáo mà mọi người trên khắp nơi đều khen ngợi. Kết hợp giữa thịt gà, phô mai và ớt bột, món gà cay phô mai có hương vị độc đáo và đã trở thành một trong những món ưa chuộng, đặc biệt là trong giới trẻ Việt. Với công thức đơn giản này, bạn có thể chế biến món gà cay phô mai ngon mắt mà không cần đến lò nướng.
Nguyên liệu làm gà cay phô mai:
(Dành cho 4 người ăn)
- Thịt ức gà: 1 kg
- Bột ớt: ½ bát nhỏ
- Nước tương: 1 thìa canh
- Tương ớt Hàn Quốc: 2 thìa canh
- Dầu ăn: 2 thìa canh
- Siro gạo: 1/3 bát nhỏ
- Gừng: 1 củ, Tỏi: 6 tép
- Hành lá: 2 nhánh
- Phô mai Mozzarella (hoặc loại phô mai bạn thích)
- Hạt tiêu
Bước 4:
Bước 1:
- Gừng và tỏi, rửa sạch, băm nhỏ. Hành hoa cắt bỏ rễ, thái nhỏ.
- Chuẩn bị một bát lớn, thêm bột ớt, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, dầu ăn, siro gạo và 1/3 thìa cafe hạt tiêu, trộn đều để làm sốt.
Bước 2:
- Thịt gà sau khi rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ. Cho thịt gà vào bát sốt cay, trộn đều lên rồi đặt vào chảo lớn có nắp đậy.
- Thêm 1 thìa canh nước vào chảo, đun lửa nhỏ cho đến khi sôi, đảo đều rồi để khoảng 10 phút để gà ngấm sốt và chín đều. Thêm nước nếu gà quá khô.
Bước 3:
- Trong khi chờ gà chín, bạn hãy cắt nhỏ phô mai.
- Thêm phô mai vào chảo, đậy nắp và đun tiếp trong khoảng 7-10 phút. Nếu sử dụng phô mai nạo sợi, thời gian đun giảm xuống khoảng 5 phút.
- Khi phô mai đã tan chảy hoàn toàn, rắc hành lá lên trên và tắt bếp. Giữ nguyên trên chảo và thưởng thức nóng.
Lưu ý:
- Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt bột theo sở thích cá nhân.
- Thêm sữa vào bát sốt thay cho nước để tạo hương thơm đặc trưng cho món gà.
- Thêm bánh gạo nếu bạn muốn món ăn thêm phần ngon miệng.
Món Gà cay phô mai sau khi hoàn thành có vẻ thực sự hấp dẫn với màu vàng tươi của phô mai kết hợp với từng miếng gà mềm mại, ngọt ngào. Lớp sốt đỏ tươi bám đều trên từng miếng gà, phô mai béo ngậy tan chảy, tạo nên một bức tranh hấp dẫn, thách thức mọi giác quan. Chỉ cần thử một lần là bạn sẽ nhớ mãi.
Các món ăn Hàn Quốc cay nồng, tinh tế luôn mang lại sức hấp dẫn không thể chối từ. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc hoặc đơn giản chỉ muốn thưởng thức những món ngon, lạ mắt, hãy ghé thăm chuỗi nhà hàng BBQ Chicken. Được biết đến là thế giới của đồ nướng và rán, bạn sẽ được trải nghiệm những món ngon phong phú từ nguyên liệu gà tươi ngon, được tẩm ướp bằng gia vị nhập khẩu từ Hàn Quốc và Malaysia. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức Chả cá sốt cay Hàn Quốc, cua lắc muối Hồng Kông, mực nướng sốt Mango Texas... và đặc biệt là món Gà cay phô mai với hương vị chuẩn Hàn Quốc.
Mỗi món ăn tại BBQ Chicken luôn được trình bày vô cùng thu hút, như những tác phẩm nghệ thuật
Không chỉ là vẻ ngoài, mà hương vị bên trong của từng món ăn cũng được nhà hàng chăm chút tận tâm
Đừng quên đặt bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn từ chuỗi nhà hàng BBQ Chicken nhé!
>>> Xem chi tiết thông tin về nhà hàng BBQ Chicken The Manor tại đây và Aha Duy Tân tại đây.
Thanh Mai tổng hợp - Tìm hiểu thêm trên PasGo.vn
