Buzz
Trong lưu truyền có câu ngạn ngữ: "Thiếp mong mẹ gả về vườn, ăn bông bí luộc hương dừa nấu canh" là minh chứng cho sự gắn kết sâu sắc của bí đỏ và dừa trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn hấp dẫn, thơm lừng hương bí và dừa sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên ngon miệng...
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bí đỏ hầm dừa
Cách thực hiện món bí đỏ hầm dừa đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Lấy bí, gọt vỏ và hạt, sau đó cắt thành miếng và rửa sạch.
Vắt lấy 1 chén nước cốt từ dừa và để riêng. Tiếp theo, vắt thêm 2-3 chén nước khác để có nước dừa phục vụ cho bước tiếp theo.
Bước 2: Thực hiện công đoạn chế biến
100 gr bột khoai được ngâm mềm và luộc chín, sau đó rửa lại với nước lạnh.
Lạc được luộc chín.
Kết hợp nước dừa lần hai với bí và lạc, nấu cùng với đường để tạo vị ngọt vừa phải, thêm ít muối theo khẩu vị. Bí nên mềm, sau đó thêm cốt dừa và ít vani, nấu thêm một lúc rồi tắt bếp. Sau khi nguội, thêm bột khoai vào hỗn hợp.
Nếu muốn, làm thêm những viên bí dẻo bằng cách hấp hoặc luộc chín bí, sau đó tán nhuyễn. Cho bột năng và đường vào trộn đều, nhồi kỹ, tạo thành những viên nhỏ và đem luộc chín.
Xem video hướng dẫn làm món bí đỏ hầm dừa ngon nhất.
Đọc thông tin về cách nấu bí đỏ hầm dừa tại nhà một cách đơn giản.
Chúc bạn thành công trong việc chế biến món bí đỏ hầm dừa theo những thông tin trên!
Đăng bởi: Ánh Phùng Ngọc
Tìm hiểu cách làm bí đỏ hầm dừa thơm ngon và béo ngậy tại nhà.
