Chế biến món bò nướng sả ớt thơm ngon – Mytour

Bò nướng sả là sự lựa chọn hoàn hảo để đổi mới khẩu vị cho gia đình. Không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn dễ thực hiện và nguyên liệu dễ tìm. Hương vị thơm ngon, bắt mắt, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm bò nướng sả đậm vị để thưởng thức cùng gia đình!

1. Món ngon bò nướng sả

Thịt bò là nguyên liệu phổ biến được nhiều người ưa chuộng. Chứa nhiều protein (gần 30%) hỗ trợ tăng cường cơ bắp và duy trì sức khỏe cơ thể. Sắt, kẽm, vitamin B12, Vitamin B6… là những thành phần khác giúp hình thành máu, duy trì chức năng não và hệ thần kinh, giảm nguy cơ bệnh tim. 

Món Bò Nướng Sả Ớt: Hòa Quyện Hương Vị

Một trong những món ngon từ thịt bò không thể bỏ qua chính là Bò Nướng Sả. Hương thơm đặc trưng của sả hòa quyện với vị ngọt thanh của thịt bò, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn không chỉ cho người lớn mà còn cho trẻ nhỏ. Đơn giản, nhanh chóng, và chất lượng, món ăn này thực sự là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

2. Bí Quyết Làm Bò Nướng Sả Thơm Ngon

Chế biến món Bò Nướng Sả không chỉ đơn giản mà còn nhanh chóng với những nguyên liệu dễ tìm. Hãy áp dụng ngay công thức dưới đây để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình một cách đơn giản và ngon miệng.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Món Bò Nướng Sả Ớt

• Thịt Thăn Bò: 600g
• Sả Cây: 6-7 Cây
• Gừng: 1 Củ
• Ớt: 5 Trái
• Tỏi: 1-2 Củ
• Hành: 1-2 Củ
• Gia Vị: Muối, Tiêu, Dầu Hào, Dầu Ăn…

Cách Làm Món Bò Nướng Sả Ớt

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò thăn, sả, gừng, ớt, tỏi, hành và các gia vị. Rửa sạch thịt, cắt mỏng. Chuẩn bị các nguyên liệu khác nhau và băm nhuyễn. 

Bước 2: Thịt bò sau khi được thái mỏng, ướp cùng hương vị: ½ muỗng muối + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng dầu hào + 1 muỗng gừng băm + 1 muỗng ớt băm + 1 muỗng tỏi băm + 1 muỗng hành băm. Trộn đều gia vị, ướp trong 20 phút để thịt ngấm đều. 

Bước 3: Sau khi thịt bò ướp đủ thời gian, trải mỗi miếng thịt ra mặt phẳng sạch. Đặt que sả lên trên và cuộn miếng bò lại. Cuộn từng miếng cho đến khi hết thịt. Đặt lên vỉ nướng, thoa một lớp mỏng dầu và nướng. Đảm bảo nướng đều mặt thịt cho màu vàng đẹp mắt và mùi thơm lan tỏa. 

Lưu ý: Bạn có thể sử dụng bếp nướng điện hoặc bếp nướng than. Nếu không có bếp, áp dụng nướng trên chảo cũng được. Phương pháp nướng tương tự như nướng bếp.

3. Bò nướng sả hoàn hảo

Sau khi hoàn thành món bò nướng sả, bạn sắp xếp trên đĩa để thưởng thức. Mùi thơm nức mũi lan tỏa, tạo không khí ngon lành khắp nơi, kích thích khẩu vị. Thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm hương vị ngọt mềm của thịt bò, kết hợp với hương thơm đặc trưng của sả và chút cay nhẹ. Bò nướng sả thích hợp ăn kèm với bún hay bánh mì, đảm bảo ngon miệng. Hương vị này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

4. Bí quyết để thành công

Để chế biến bò nướng sả thành công, ngoài việc sử dụng công thức chuẩn, hãy chú ý đến việc chọn lựa nguyên liệu để đảm bảo món ăn tươi ngon, hấp dẫn. Dưới đây là một số mẹo quan trọng:

• Chọn mua thịt bò thăn tươi ngon, có màu đỏ bắt mắt và độ đàn hồi khi nhấn tay.
• Tránh chọn mua thịt bò có màu đỏ sẫm hoặc đen, đồng thời kiểm tra xem thịt có chảy nhớt màu vàng hay không.
• Khi chế biến, thường xuyên lật miếng thịt để tránh tình trạng cháy xém, đảm bảo món ăn thơm ngon.

Dưới đây là cách chế biến bò nướng sả mà chúng tôi chia sẻ. Mong rằng bạn sẽ thành công trong việc làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Đừng quên theo dõi Mytour Blog để cập nhật thêm nhiều công thức chế biến món ăn hấp dẫn hơn nữa!