Buzz
Phần vỏ chiên xù của cút lộn xốt me giòn rụm, thêm phần hấp dẫn và không hề gây ngán, mọi người đảm bảo thích thú khi thưởng thức!
Nguyên liệu để làm món cút lộn chiên xù sốt me:
- 10 quả trứng cút lộn
- 1 thìa canh me khô
- 50ml nước ấm sôi
- 1 quả trứng gà tươi ngon
- 30gr bột mì mịn
- 50gr bột chiên xù mịn
- 3 tép tỏi thơm béo
- Gia vị: nước mắm và đường vừa miệng
Cách làm cút lộn chiên xù sốt me:
Bước 1: Chuẩn bị trứng cút bằng cách luộc chín chúng.
Trong thời gian chờ trứng, đặt thìa mẻ vào nước ấm khoảng 5 phút. Sau đó, khuấy đều để mẻ tan, và lọc bỏ hết hạt.
Bước 2: Tiếp tục quy trình chuẩn bị.
Trứng đã chín, bạn có thể tiếp tục các bước tiếp theo để hoàn thành món ăn.
Bước 3: Rước trứng cút chín, nhẹ nhàng đặt vào bát nước để nhanh nguội trước khi bóc vỏ.
Bước tiếp theo là bóc vỏ trứng cút một cách khéo léo.
Bước 4: Chế biến trứng gà theo cách độc đáo.
Đánh tan trứng gà, thêm bột mì, muối, và đường theo tỉ lệ chính xác, sau đó chơi chơi xổ sốu bằng tay.
Bước 5: Chuẩn bị cút lộn và bắt đầu quá trình chiên xù.
Sử dụng thìa để nhúng cút lộn vào trứng, sau đó lăn qua lớp bột chiên xù và đặt vào chảo rán.
Lưu ý: Hãy chắc chắn rằng dầu nóng đủ và sâu để đảm bảo cút chiên vàng đều.
Sau khi chiên xong, vớt cút ra và để ráo dầu trước khi thưởng thức.
Bước 6: Tiếp theo là gia vị hương vị cho món ăn.
Bóc vỏ tỏi và đập dập, sau đó hâm nóng dầu trong một nồi và phi thơm tỏi. Sau cùng, thêm me vào nồi và đảo đều.
Sau đó, thêm đường và mắm vào cho hỗn hợp vừa miệng, đun cho đến khi hỗn hợp sền sệt.
Cuối cùng, thêm cút lộn đã chiên vào, lắc đều trong nồi khoảng 1 phút trước khi tắt bếp.
Món cút lộn chiên xù đã sẵn sàng, hãy lấy ra và thưởng thức ngay khi còn nóng bỏng!
Nhớ thêm một ít rau răm để tăng thêm hương vị cho món cút lộn nhé.
Chúc bạn ăn ngon miệng!
Khám phá thêm nhiều cách làm đồ ăn vặt hấp dẫn:
Tự làm nem chua rán tại nhà, vị ngon hơn cả những quán hàng nổi tiếng
Bí quyết làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút, thưởng thức ngay!
3 món ăn vặt từ ốc sẽ khiến bạn mê mẩn, tận hưởng niềm đam mê ẩm thực!
