Buzz
Hàu không chỉ là một loại hải sản dinh dưỡng cao mà còn được biết đến với hương vị ngon miệng. Với tính mát, không độc, hàu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tráng dương và chống mệt mỏi. Hàu cũng là người bạn đồng hành tốt cho phụ nữ sau khi sinh, giúp bồi bổ sức khỏe và bổ sung năng lượng.
Hàu và trứng gà đều chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Khi hòa quyện với nhau trong món hàu chiên trứng, chúng tạo nên một món ăn ngon miệng và thơm bổ dưỡng. Hàm lượng protein trong hàu kết hợp với acetylcholine có trong trứng giúp cải thiện tình trạng đau đầu, căng thẳng và stress. Cùng thử ngay cách làm món hàu chiên trứng này nhé!
Nguyên Liệu Cho Món Hàu Chiên Trứng
- Chất Lượng Hàu Sữa: 500g
- 4 Quả Trứng Gà Tươi Mới
- 20g Hành Lá Tươi
- 1 Củ Hành Khô Hương Thơm
- Gia Vị Ăn: Dầu Ăn, Muối, Nước Mắm, Hạt Nêm, Bột Ngọt, Hạt Tiêu
Nguyên Liệu Cho Món Hàu Chiên Trứng
Cách Thực Hiện Hàu Chiên Trứng
Bước 1: Tiến Hành Sơ Chế Nguyên Liệu Cho Món Hàu Chiên Trứng
- Hòa 1/2 muỗng muối hạt vào nước lọc, khuấy đều để muối tan. Đặt ruột hàu vào nước muối, ngâm 10 - 15 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rửa sạch và để ráo ruột hàu.
- Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.
- Làm sạch vỏ hành khô, đập dập và băm nhỏ.
- Đập trứng gà vào bát, thêm hành lá đã thái nhỏ, chút nước mắm, hạt nêm, bột ngọt. Khuấy đều để trứng bông và hòa tan với các nguyên liệu khác.
Chuẩn bị hỗn hợp trứng chiên
Bước 2: Chiên hàu trứng
- Đặt chảo lên bếp, làm nóng và thêm 2 muỗng dầu ăn. Thêm hành khô băm nhỏ vào chảo, phi thơm. Tiếp theo, thêm ruột hàu và xào sao cho hàu săn lại.
Xào nhẹ để hàu săn lại
- Sau đó, phân phối đều ruột hàu trên chảo và đổ từ từ hỗn hợp trứng vào, đảm bảo trứng phủ đều lên hàu. Chiên trong khoảng 3 - 5 phút, lật trứng để cả hai mặt đều vàng và chín đều, thêm hương thơm cho món ăn thêm hấp dẫn.
Làm món hàu chiên trứng
Khi hoàn thành, bạn sẽ có thành phẩm hàu chiên trứng thơm ngon
Thực phẩm cuối cùng - Hàu chiên trứng ngon miệng
Hàu chiên trứng khi hoàn thành, đặt lên đĩa và rắc thêm một chút hạt tiêu để tăng hương thơm. Vị tươi ngon và mềm mịn của hàu kết hợp với lớp trứng bông xốp béo ngậy, thêm vị thơm của hành lá và hạt tiêu tạo nên một bữa ăn thơm ngon khi ăn kèm với cơm nóng.
Với vài bước sơ chế đơn giản, bạn đã có ngay món hàu chiên trứng thơm ngon, dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công trong việc thực hiện món ăn này!
Bài viết liên quan:
>> Những tips chọn mua hải sản tươi ngon mà chị em cần biết
>> Lẩu hơi là gì? Tại sao lại là sự lựa chọn tốt nhất trong các loại lẩu?
>> Trải nghiệm cuối tuần ấm áp với 6 công thức lẩu gà hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua
>> Khám phá top 10 lợi ích bất ngờ của hải sản mà bạn cần biết
