Chế biến món mít non kho thịt heo hấp dẫn

Buzz

Nội dung bài viết

Nguyên liệu:

Bước 3: Thực hiện nấu ăn

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Mít non kho thịt heo là một món ăn truyền thống ngon miệng, hấp dẫn.
- Cách làm mít non kho thịt heo đơn giản với nguyên liệu dễ tìm.
- Chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt ba chỉ.
- Thực hiện nấu ăn bằng cách xào thịt, thêm mít và gia vị.
- Món mít non kho thịt thơm ngon, hấp dẫn.
- Mít non cũng phù hợp cho món chay như mít ngon trộn, mít non xào.
- Khám phá nhà hàng Phương Mai Chay Quán để thưởng thức món chay độc đáo.

Mít non kho thịt, một sự kết hợp tuyệt vời mang đến hương vị độc đáo cho bữa ăn gia đình. Cùng PasGo tìm hiểu cách làm món mít non kho thịt heo đơn giản dưới đây!

Mít non kho thịt heo là một món ăn khoái khẩu, truyền thống của người miền Bắc. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của mít non và hương vị đặc trưng của thịt ba chỉ tạo nên bữa cơm ngon miệng, hấp dẫn. Cách làm mít non kho thịt heo vô cùng đơn giản, hãy tham khảo ngay cách thực hiện dưới đây!

Nguyên liệu:

(dành cho 4 khẩu phần)

- 300 gram thịt ba chỉ

- 200 gram mít non

- 3 - 4 củ hành tím

- 2 – 3 cây hành lá

- Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn

- Đường kính trắng

Bước 3: Thực hiện nấu ăn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Băm nhuyễn hành khô, thái nhỏ hành lá.

- Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch với nước pha muối, thái thành từng miếng vuông vắn. Ướp gia vị với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa café bột ngọt, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café dầu ăn và trộn đều. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Mẹo nhỏ: Lựa chọn thịt tươi mới và đảm bảo màu đỏ hồng, dẻo, không có nước rò rỉ hoặc mất độ đàn hồi khi cầm.

- Mít non sau khi mua về, loại bỏ hoàn toàn vỏ bên ngoài và rửa sạch để loại bỏ nhựa. Sau đó, để mít non phơi dần dần dưới ánh nắng mặt trời khoảng 1 buổi.

- Thái nhỏ mít non thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Thực hiện

- Nếu bạn muốn mít chín nhanh hơn, có thể đun sôi nước luộc mít xanh với một ít muối. Sau đó, vớt mít ra ngoài.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu và phi thơm hành khô đã băm nhỏ.

- Cho thịt đã được ướp sẵn vào chảo, xào sơ sơ để thịt trở nên săn lại. Thêm 2-3 thìa café đường trắng và đảo đều.

- Đổ nước vào chảo, đun nhỏ lửa và đậy nắp cho đến khi thịt ngấm gia vị và có màu ngà cánh dán. Hạn chế cháy cạnh chảo.

- Khi nước trong kho thịt gần cạn, thêm mít đã sơ chế vào chảo, đảo đều để mít và thịt hoà quện. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi thịt và mít ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị và thêm hành lá vào trước khi tắt bếp.

Lưu ý: Nếu bạn không muốn có mùi hành, có thể bỏ qua bước cuối này.

Món mít non kho thịt đã hoàn thành, mang đến sự kết hợp thú vị, tăng hương vị đậm đà của thịt kho và giảm vị béo của thịt heo. Món thịt kho mít lạ miệng với hương thơm của mít cùng thịt ba chỉ mềm mại, ngấm đều gia vị. Thưởng thức cùng cơm nóng và dưa chua hoặc cà muối, bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Hãy thử ngay hôm nay.

Mít non là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, phù hợp cho nhiều món chay như mít ngon trộn, mít non xào. Món mít non kho chay độc đáo và thú vị. Nếu bạn muốn thưởng thức món này cùng với nhiều món chay khác như cơm hạt sen, lẩu Phương Mai, cơm chiên Bát Bửu, nấm đậu bánh đa, bánh xèo, phở, bún Huế, combo gia đình, hãy ghé nhà hàng Phương Mai Chay Quán trên con phố Võ Thị Sáu, nơi tận hưởng không gian thanh tĩnh, mộc mạc và thân thiện.

Chay Phương Mai là địa điểm lý tưởng cho các buổi gặp mặt gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp, nơi có lẩu chay độc đáo, phong phú từ Á đến Âu. Hãy đến và trải nghiệm!

Hãy đặt bàn ngay qua PasGo để có chỗ ngồi ưng ý tại Phương Mai Chay Quán!

Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn

BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

>> Khám phá cách làm thịt kho trứng đơn giản nhưng thơm ngon, sẵn sàng làm ngon cơm gia đình

>> Chia sẻ bí quyết làm sườn non giả cầy, hương vị đậm đà, khó quên

>> Tự tay làm gà khô xé cay, một món ngon đơn giản mà tuyệt vời

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Mít non kho thịt heo có phải là món ăn truyền thống của người miền Bắc không?

Có, mít non kho thịt heo là một món ăn truyền thống, được ưa chuộng bởi sự hòa quyện giữa vị ngọt của mít và hương vị đặc trưng của thịt ba chỉ.

Làm thế nào để chọn mít non tươi ngon cho món mít non kho thịt?

Khi chọn mít non, hãy chọn những quả có màu đỏ hồng, chắc tay, không có nước rò rỉ và đảm bảo độ đàn hồi. Tránh chọn mít có dấu hiệu hư hỏng hoặc nẫu.

Cần những nguyên liệu gì để thực hiện món mít non kho thịt heo?

Nguyên liệu cần có gồm 300 gram thịt ba chỉ, 200 gram mít non, hành tím, hành lá, và các gia vị như mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, và đường.

Món mít non kho thịt có thể ăn kèm với những món gì khác không?

Món mít non kho thịt rất ngon khi thưởng thức cùng cơm nóng, dưa chua hoặc cà muối. Đây là sự kết hợp tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Món mít non kho thịt có thể biến tấu thành món chay không?

Có, bạn có thể biến tấu món mít non kho thành món chay bằng cách thay thế thịt heo bằng các loại nguyên liệu chay khác như đậu hũ hoặc nấm.